Diet Sup Kubis: Pandangan Jujur pada Diet Yang Tidak Akan Mati
Saya pertama kali mendengar tentang diet sup kubis di sekolah menengah. Seseorang membawa termos sup sayur-sayuran keruh untuk makan tengah hari dan menjelaskan bahawa mereka akan kehilangan 10 paun dalam seminggu. Itu lebih 20 tahun yang lalu, dan saya masih mendengar tentang diet ini dengan kerap. Itu memberitahu anda sesuatu — kebanyakannya daya tarikan hasil yang pantas adalah sangat tahan lama, tidak kira rupa hasilnya sebenarnya.
Apa sebenarnya
Diet ialah rancangan makan tujuh hari yang dibina di sekeliling sup yang dibuat terutamanya daripada kubis, bawang, tomato, lada, dan apa sahaja perasa yang anda suka. Setiap hari, anda makan sup ini sebanyak yang anda mahu, dipasangkan dengan makanan tertentu yang dibenarkan: buah-buahan satu hari, sayur-sayuran seterusnya, kemudian kedua-duanya, kemudian pisang dan susu skim, kemudian daging lembu dan tomato, kemudian daging lembu dan lebih banyak sayur-sayuran, kemudian beras perang dan sayur-sayuran. Anda sepatutnya makan sup sekurang-kurangnya tiga kali sehari.
Tiada siapa yang tahu dari mana ia sebenarnya berasal. Versi telah dikaitkan dengan hospital terkenal, doktor selebriti, dan pelbagai program penurunan berat badan — tiada satu pun yang nampaknya benar. Ia nampaknya disebarkan melalui mesin faks pada tahun 1980-an, yang memberi anda gambaran tentang umur benda ini. Hakikat bahawa cerita asalnya adalah keruh dan sentiasa berubah-ubah patut diberi perhatian: program pemakanan sebenar mempunyai pengarang sebenar dan bukti sebenar.
Apa sebenarnya yang berlaku jika anda melakukannya
Anda mungkin akan menurunkan berat badan, sekurang-kurangnya pada skala. Diet pada dasarnya adalah pengambilan kalori yang sangat rendah - sekitar 800 kalori sehari - digabungkan dengan makanan yang menyebabkan kehilangan air. Kebanyakan apa yang anda hilang dalam beberapa hari pertama adalah berat air yang terikat kepada pengurangan glikogen, bukan lemak. Apabila anda kembali makan seperti biasa, berat badan itu kembali dengan cepat, selalunya dengan tambahan kerana metabolisme anda menjadi perlahan semasa sekatan.
Ini bukan ketukan yang unik untuk diet sup kubis — ia terpakai kepada sebarang sekatan kalori yang teruk. Perbezaannya ialah beberapa pendekatan rendah kalori adalah seimbang dari segi pemakanan dan diawasi secara perubatan. Yang ini tidak. Tujuh hari di bawah 1,200 kalori tanpa pengawasan perubatan secara amnya tidak digalakkan, dan kepelbagaian makanan diet adalah cukup sempit sehingga kekurangan adalah kebimbangan sebenar walaupun dalam tempoh yang singkat.
Mengapa ia terus beredar
Orang ramai mahukan hasil yang cepat, terutamanya untuk acara tertentu. Dorongan itu boleh difahami sepenuhnya — jika anda mempunyai sesuatu yang akan datang dalam masa dua minggu, anda mahu kelihatan berbeza dalam masa dua minggu, bukan dalam tempoh enam bulan. Diet sup kubis masuk dengan kemas ke dalam ruang itu kerana ia menjanjikan bilangan (10-15 paun) dan jangka masa (7 hari) yang terasa ketara.
Masalahnya ialah walaupun keputusan yang dijanjikan tidak seperti yang didengari. Kehilangan 10 paun air dan glikogen tidak mengubah cara pakaian anda sesuai dengan cara yang bermakna seperti kehilangan 10 paun lemak. Dan lantunan itu benar-benar melemahkan semangat — saya telah bercakap dengan orang yang berasa seperti gagal selepas mendapatkan semula berat badan daripada diet ini, tidak memahami bahawa kenaikan semula itu tidak dapat dielakkan secara fisiologi. A jurnal pemakanan atau a buku perancangan diet memberi tumpuan kepada pendekatan yang mampan akan menyelamatkan mereka berminggu-minggu kesengsaraan.
Perkara yang lebih berkesan untuk matlamat yang sama
Jika anda benar-benar ingin kelihatan berbeza secara bermakna dalam beberapa minggu untuk acara tertentu, jawapan yang jujur ialah dua minggu makan defisit yang konsisten dan sederhana digabungkan dengan pengurangan natrium (yang mengurangkan pengekalan air) dan senaman rintangan akan melakukan lebih daripada secepat sup. A skala makanan dan apl penjejakan kalori adalah kurang dramatik berbanding diet fesyen tetapi menghasilkan keputusan yang lepas dari acara tersebut. serbuk protein boleh membantu jika anda bergelut untuk kekal kenyang pada defisit yang sederhana.
Bagi sesiapa yang berurusan dengan matlamat pengurusan berat badan jangka panjang, diet sup kubis adalah kurang sesuai. Ia tidak mengajar apa-apa tentang pemakanan yang mampan, mengukuhkan idea bahawa kekurangan adalah rupa penurunan berat badan, dan menjadikan keseluruhan projek berasa menghukum dan bukannya terurus.
Perkara yang saya akan langkau
Saya akan melangkau yang ini sepenuhnya. Bukan kerana seminggu sup kedengaran tidak menyenangkan (walaupun begitu), tetapi kerana mekanisme di sebalik "hasil" mengelirukan dan lantunan hampir terjamin. Tiada versi diet ini yang memberi anda perubahan yang berkekalan — hanya pergerakan skala sementara yang cenderung berbalik dengan minat.
Kesimpulannya: diet sup kubis bertahan kerana ia menjanjikan sesuatu yang menarik secara emosi. Apa yang ia berikan ialah penurunan berat badan air, monotoni pemakanan, dan kebarangkalian tinggi untuk mendapatkan semula semua yang anda hilang. Pilihan yang lebih baik wujud untuk hampir setiap matlamat diet ini digunakan. Ini bukan nasihat perubatan — berbincang dengan doktor anda sebelum membuat perubahan diet yang ketara.
Bersedia untuk membeli-belah? Bandingkan Kesihatan & Kesejahteraan merentas kedai → 📚 Atau semak imbas program kesihatan & kesejahteraan dalam Barangan Digital →
