Dieta cu supă de varză: rețeta, realitatea și la ce vă înscrieți de fapt
Dieta cu supă de varză reapare la fiecare deceniu și ceva, deoarece premisa de 7 zile este convingătoare. Am cunoscut oameni care l-au încercat și au slăbit 8-10 kilograme, iar apoi au câștigat cea mai mare parte înapoi în 10 zile. Înțelegerea de ce - din punct de vedere fiziologic - schimbă modul în care interpretezi rezultatul.
Rețeta
Rețeta standard: 6 cepe verzi mari, 2 ardei verzi, 1–2 cutii de roșii tăiate cubulețe, 3 morcovi, 1 recipient (10 oz) de ciuperci, 1 buchet de țelină, jumătate de varză, 1 pachet de amestec de supă de ceapă Lipton și opțional cuburi de bulion pentru aromă. Se toacă grosier totul, se acoperă cu apă, se fierbe apoi se fierbe până se înmoaie. Asezonează minim.
Planul alimentar îmbină supa - consumată nelimitat - cu adaosuri zilnice specifice: zile numai cu fructe, zile cu legume, zile cu banane și lapte, zile cu carne de vită și roșii. Combinația menține caloriile la aproximativ 800-900 zilnic, în timp ce volumul supei oferă suficientă plinătate fizică a stomacului pentru a o face suportabilă. O calitate oală mare de supă și recipientele de depozitare adecvate fac gătitul pe lot de o săptămână funcțional.
De ce slăbești 10 kilograme într-o săptămână
Răspunsul scurt: nu pierzi 10 kilograme de grăsime într-o săptămână. Pierderea de grăsime în cel mai agresiv ritm durabil este de 2-3 lire sterline pe săptămână. Ceea ce reprezintă 7-10 kilograme de scădere în această dietă este:
- Depleția de glicogen: atunci când reduceți semnificativ aportul de carbohidrați, corpul dumneavoastră golește rezervele de glicogen din ficat și mușchi. Fiecare gram de glicogen este stocat cu 3-4 grame de apă. Epuizarea a aproximativ 300–400 g de glicogen scade cu 1–1,5 kg de apă în primele 2–3 zile.
- Reducerea sodiului: dieta este foarte săracă în sodiu. Sodiu mai scăzut = retenție mai mică de apă = 1-3 kilograme suplimentare de apă eliberată.
- Tranzit digestiv: Fibre foarte ridicate, densitate calorică foarte scăzută înseamnă o masă alimentară mai mică în tractul gastro-intestinal la un moment dat.
Pierderea reală de grăsime în timpul săptămânii este probabil de 1-2 lire sterline. Restul revine în decurs de o săptămână de la reluarea alimentației normale.
Experiența Săptămânii
Zilele 1-2 sunt cele mai grele - foame reală, energie scăzută pe măsură ce glicogenul se epuizează. Zilele 3-5 sunt de obicei mai tolerabile. Disconfortul semnificativ de gaz și GI din volumul de varză și alte legume bogate în fibre este aproape universal. Disconfortul abdominal este suficient de real încât Asociația Americană a Inimii îl numește în mod special în evaluarea acestei diete.
Monotonia este semnificativă. Șapte zile de supă de varză ca piesă centrală, cu adaosuri zilnice relativ previzibile, testează dacă varietatea de alimente contează pentru tine. Pentru oamenii cărora le place varietatea în alimentație, acest lucru este cu adevărat dificil după ziua a treia.
Este adecvat din punct de vedere nutrițional pentru o săptămână?
Aproximativ adecvat pentru o săptămână, cu avertismente. Aportul de proteine este foarte scăzut în zilele de fructe și legume, ceea ce înseamnă mai degrabă pierderea musculară decât pierderea doar de grăsime în timpul deficitului caloric. Ziua cu banane și lapte adaugă niște proteine. Ziua cărnii de vită este ziua proteinelor. A multivitamine în timpul săptămânii asigură asigurarea împotriva lipsurilor de micronutrienți. Nu este periculos pentru o săptămână la o persoană sănătoasă; nu ar fi potrivit pentru mai mult timp.
Ce aș sări peste
Aș sări peste așteptarea ca greutatea să rămână în jos după sfârșitul săptămânii fără un plan pentru ce urmează. Resetarea fiziologică - reumplerea rezervelor de glicogen, revenirea echilibrului normal de sodiu - înseamnă că 5-7 din aceste kilograme revin automat. Încadrarea dietei ca un „început” cu un plan de întreținere care îl urmărește are mai mult sens decât să ne așteptăm la 10 kilograme de pierdere susținută de grăsime dintr-un protocol de 7 zile.
De asemenea, aș sări peste acest lucru de mai multe ori într-o perioadă scurtă - restricția extremă a ciclismului perturbă în mod repetat rata metabolică și relația cu alimentele în moduri care sunt contraproductive pe termen lung.
Concluzia: dieta cu supă de varză funcționează printr-o restricție calorică severă, care este în mare parte tolerabilă, deoarece volumul supei vă umple stomacul. Rezultatele la scară sunt reale, dar în mare parte temporare, mai degrabă determinate de apă și glicogen decât de grăsime. Dacă o faci, știi ce obții de fapt, ai un plan pentru după aceea și nu confundă pierderea în greutate cu apă cu pierderea de grăsime pe care trebuie să o protejezi.
Ești gata să faci cumpărături? Comparați Sănătate și bunăstare peste magazine → 📚 Sau răsfoiește programe de sănătate și bunăstare în Bunuri digitale →
