पत्तागोभी सूप आहार: उस सप्ताह में वास्तव में क्या होता है
मेरी चाची ने पिछले कुछ वर्षों में कम से कम चार बार गोभी का सूप आहार लिया। उसने हर बार पांच से सात पाउंड वजन कम किया और हर बार तीन सप्ताह के भीतर इसे वापस हासिल कर लिया। मैंने इसे एक बार आज़माया और मुझे भी वैसा ही अनुभव हुआ - साथ ही कई दिनों तक महत्वपूर्ण सूजन भी रही। वज़न कम होना वास्तविक था लेकिन इसके साथ क्या हुआ इसकी समय-सीमा शिक्षाप्रद थी।
आप वास्तव में क्या खा रहे हैं और क्यों
आहार एक विशिष्ट कम कैलोरी वाले सब्जी सूप की असीमित मात्रा पर केंद्रित है जो सात दिनों में अन्य खाद्य पदार्थों के एक घूर्णन कार्यक्रम के साथ संयुक्त है। सूप का आधार - आम तौर पर हरी प्याज, मिर्च, टमाटर, गाजर, मशरूम, अजवाइन और गोभी के साथ चिकन या बीफ़ शोरबा - वास्तव में भरने वाला और कैलोरी में बेहद कम है। आप शारीरिक रूप से इसे इतनी मात्रा में नहीं खा सकते कि उदारतापूर्वक मात्रा में लेने पर भी 1,000 कैलोरी से अधिक न खा सकें।
दैनिक भोजन चक्र विविधता जोड़ता है: कुछ दिनों में फल, कुछ दिनों में सब्जियाँ, एक केला और मलाई रहित दूध का दिन चीनी की लालसा को कम करने के लिए डिज़ाइन किया गया है, और गोमांस और सब्जी के दिन जो प्रोटीन प्रदान करते हैं। सूप को पहले से पकाने के लिए एक [[बड़ा सूप पॉट]] यहां व्यावहारिक है - रविवार को एक पूरा पॉट बनाने में कई दिन लग जाते हैं। मसाला लचीलापन (नमक, काली मिर्च, अजमोद, करी पाउडर) आपको स्वाद को इतना अलग-अलग करने देता है कि चौथे दिन तक यह पूरी तरह से बासी न हो जाए।
वजन घटाने का तंत्र वास्तविक लेकिन विशिष्ट है
इस आहार पर एक सप्ताह में पांच से सात पाउंड वजन घटाना पैमाने के हिसाब से वास्तविक है। वे जो प्रतिनिधित्व करते हैं वह संयोजन है: खाली पाचन तंत्र, कम ग्लाइकोजन भंडार और संबंधित पानी का वजन, और बहुत कम कैलोरी वाले सप्ताह से मामूली वास्तविक वसा हानि। अंतर मायने रखता है क्योंकि सामान्य भोजन फिर से शुरू करने के बाद केवल वसा हानि घटक ही बना रहता है। पानी और ग्लाइकोजन का वजन खाने के एक या दो दिन के भीतर सामान्य रूप से वापस आ जाता है - जो बताता है कि क्यों लोग विश्वसनीय रूप से खोए हुए अधिकांश वजन को जल्दी से फिर से प्रकट होते हुए देखते हैं।
यह आहार की विफलता नहीं है; यह मानव शरीर में पानी का वजन और ग्लाइकोजन भंडारण कैसे काम करता है। गोभी का सूप आहार प्रभावी ढंग से शुरुआत में आपके पास जो भी अस्थायी सूजन और ग्लाइकोजन अधिशेष था, उसे रीसेट कर देता है। किसी इवेंट से पहले एक सप्ताह के प्रोटोकॉल के रूप में जहां आप थोड़ा ट्रिमर दिखना चाहते हैं, यह उस विशिष्ट उद्देश्य के लिए काम करता है। वसा हानि की रणनीति के रूप में, यह कई पाउंड के अस्थायी जल संचलन में लिपटे एक महीने के धीमे वास्तविक नुकसान के लायक है।
व्यावहारिक बातें जिनका उल्लेख कोई नहीं करता
इस आहार में पत्तागोभी और उच्च फाइबर वाली सब्जियों की मात्रा महत्वपूर्ण गैस और पाचन गतिविधि पैदा करती है, खासकर पहले कुछ दिनों में। यह अनुमान लगाया जा सकता है और खतरनाक नहीं है, लेकिन महत्वपूर्ण सामाजिक प्रतिबद्धताओं के साथ एक सप्ताह के दौरान आहार निर्धारित करने से पहले इसके बारे में जानना उचित है। आंत्र आवृत्ति में वृद्धि वास्तविक है। मैं जिन लोगों को जानता हूं, जिन्होंने इस आहार को आजमाया है, उनमें से कई लोग दूसरे या तीसरे दिन को उनकी अपेक्षा से अधिक शारीरिक रूप से असुविधाजनक बताते हैं।
भूख वास्तव में कोई बड़ी समस्या नहीं है, जो कि आहार का वास्तविक विक्रय बिंदु है। असीमित सूप का मतलब है कि आप जब भी भूख लगे तब खा सकते हैं। मनोवैज्ञानिक चुनौती एकरसता है - पाँचवें दिन तक, अधिकांश लोग किसी भी भोजन के लिए कुछ महत्वपूर्ण देंगे जो सूप या निर्धारित दैनिक वस्तुएँ नहीं हैं।
मैं क्या छोड़ूंगा
मैं इस आहार को किसी भी महीने में एक से अधिक बार करना छोड़ दूँगा - एक सप्ताह पर, एक सप्ताह की छुट्टी की सिफारिश एक कारण से मौजूद है। और मैं बाद में आपके खाने के तरीके में बदलाव किए बिना परिणामों के बने रहने की उम्मीद करना छोड़ दूंगा। आहार सात दिनों के लिए कैलोरी की कमी पैदा करता है; यह ऐसी कोई आदत नहीं बनाता जो आपको आठवें दिन उस घाटे को बनाए रखने में मदद करे।
ईमानदार बात यह है: गोभी का सूप आहार अल्पकालिक रीसेट के लिए काम करता है और अस्थायी पैमाने पर परिणाम उत्पन्न करता है जो संतोषजनक लगता है। यह कोई वज़न प्रबंधन रणनीति नहीं है और टिकाऊ भोजन के बारे में कुछ भी नहीं सिखाती है। इसे जो है उसके लिए उपयोग करें - एक सप्ताह तक चलने वाला कम-कैलोरी हस्तक्षेप - एक लंबी अवधि की समस्या के लिए दोहराए जाने वाले समाधान के बजाय। (चिकित्सीय सलाह नहीं।)
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