Chế độ ăn súp bắp cải: Điều gì thực sự xảy ra trong tuần đó
Dì tôi đã thực hiện chế độ ăn súp bắp cải ít nhất bốn lần trong nhiều năm. Cô ấy giảm từ 5 đến 7 pound mỗi lần và tăng trở lại trong vòng ba tuần mỗi lần. Tôi đã thử nó một lần và có trải nghiệm tương tự - cộng thêm vài ngày đầy hơi. Việc giảm cân là có thật nhưng dòng thời gian về những gì đã xảy ra với nó mang tính hướng dẫn.
Thực tế bạn đang ăn gì và tại sao
Chế độ ăn kiêng tập trung vào số lượng không giới hạn của một loại súp rau có hàm lượng calo thấp cụ thể kết hợp với lịch trình luân phiên các loại thực phẩm khác trong bảy ngày. Cơ sở súp - thường nước luộc gà với hành lá, ớt, cà chua, cà rốt, nấm, cần tây và bắp cải - thực sự giúp no lâu và cực kỳ ít calo. Về mặt thể chất, bạn không thể ăn đủ để vượt quá 1.000 calo ngay cả với khẩu phần ăn thoải mái.
Việc luân chuyển thực phẩm hàng ngày làm tăng thêm sự đa dạng: trái cây vào một số ngày, rau vào những ngày khác, một ngày ăn chuối và sữa gầy được thiết kế để giảm cảm giác thèm đường và những ngày ăn thịt bò và rau để cung cấp protein. Giữ hộp đựng thực phẩm có sẵn để chia súp thành các phần ăn hàng ngày giúp cho một tuần trở nên dễ quản lý hơn nhiều. A nồi súp lớn Ở đây, việc nấu súp trước theo mẻ là điều thiết thực - nấu một nồi đầy vào Chủ nhật có thể dùng được trong vài ngày. Gia vị linh hoạt (muối, tiêu, mùi tây, bột cà ri) cho phép bạn thay đổi hương vị đủ để không bị cũ hoàn toàn vào ngày thứ tư.
Cơ chế giảm cân là có thật nhưng cụ thể
Việc giảm từ 5 đến 7 pound trong một tuần theo chế độ ăn kiêng này là có thật theo quy mô. Những gì chúng đại diện là sự kết hợp của: đường tiêu hóa trống rỗng, giảm lượng glycogen dự trữ và trọng lượng nước liên quan, và lượng mỡ thực tế giảm được ở mức độ khiêm tốn sau một tuần ăn rất ít calo. Sự khác biệt quan trọng vì chỉ thành phần giảm béo vẫn tồn tại sau khi tiếp tục ăn uống bình thường. Trọng lượng nước và glycogen sẽ quay trở lại trong vòng một hoặc hai ngày sau khi ăn bình thường - điều này giải thích tại sao mọi người tin rằng hầu hết số cân đã giảm sẽ xuất hiện trở lại nhanh chóng.
Đây không phải là sự thất bại của chế độ ăn kiêng; đó là cách hoạt động của trọng lượng nước và khả năng lưu trữ glycogen trong cơ thể con người. Chế độ ăn súp bắp cải giúp thiết lập lại tình trạng đầy hơi tạm thời và dư thừa glycogen mà bạn có lúc đầu một cách hiệu quả. Là một quy trình kéo dài một tuần trước một sự kiện mà bạn muốn trông thon gọn hơn một chút, nó hoạt động cho mục đích cụ thể đó. Là một chiến lược giảm béo, đó là sự mất mát thực sự đáng giá trong một tháng chậm chạp được bao bọc trong vài pound chuyển động nước tạm thời.
Những cân nhắc thực tế Không ai đề cập đến
Hàm lượng bắp cải và rau củ giàu chất xơ trong chế độ ăn này tạo ra khí và hoạt động tiêu hóa đáng kể, đặc biệt là trong vài ngày đầu. Điều này có thể dự đoán được và không nguy hiểm nhưng đáng để bạn biết trước khi lên lịch ăn kiêng trong một tuần với những cam kết xã hội quan trọng. Việc tăng tần số ruột là có thật. Một số người tôi biết đã thử chế độ ăn kiêng này mô tả ngày thứ hai hoặc thứ ba về mặt thể chất khó chịu hơn họ mong đợi.
Đói thực sự không phải là một vấn đề lớn, đó là điểm thu hút thực sự của chế độ ăn kiêng. Súp không giới hạn nghĩa là bạn có thể ăn bất cứ khi nào bạn đói. Thử thách tâm lý là sự đơn điệu - đến ngày thứ năm, hầu hết mọi người sẽ đưa ra một món gì đó quan trọng cho bất kỳ bữa ăn nào không phải là súp hoặc các món ăn hàng ngày theo quy định.
Những gì tôi sẽ bỏ qua
Tôi sẽ bỏ qua việc thực hiện chế độ ăn kiêng này nhiều lần trong bất kỳ tháng nào - khuyến nghị nên thực hiện một tuần, nghỉ một tuần là có lý do. Và tôi sẽ bỏ qua việc mong đợi kết quả sẽ được duy trì mà không thay đổi cách bạn ăn uống sau đó. Chế độ ăn kiêng tạo ra sự thiếu hụt calo trong bảy ngày; nó không tạo ra thói quen nào giúp bạn duy trì mức thâm hụt đó vào ngày thứ tám.
Điểm mấu chốt trung thực: chế độ ăn súp bắp cải có tác dụng thiết lập lại trong thời gian ngắn và tạo ra kết quả quy mô tạm thời khiến bạn cảm thấy hài lòng. Đây không phải là một chiến lược quản lý cân nặng và không dạy bất cứ điều gì về việc ăn uống bền vững. Hãy sử dụng nó đúng mục đích - một biện pháp can thiệp ít calo kéo dài một tuần - thay vì như một giải pháp lặp lại cho một vấn đề dài hạn. (Không phải lời khuyên y tế.)
Sẵn sàng để mua sắm? So sánh Sức khỏe & Sức khỏe khắp các cửa hàng → 📚 Hoặc duyệt các chương trình sức khỏe và thể chất trong Hàng hóa Kỹ thuật số →
