Dieta cu supă de varză: o privire realistă asupra planului de șapte zile
Dieta cu supă de varză apare sub diferite denumiri în diferite orașe — unele versiuni sunt atribuite Clinicii Mayo (care o dezavuează), unele spitalelor militare, altele unor celebrități specifice. Conceptul de bază este identic indiferent de nume: mâncați cât de multă supă de varză doriți plus anumite alimente în anumite zile, timp de șapte zile. L-am încercat o dată înainte de o călătorie în care voiam să mă potrivesc mai bine în niște haine. Iată ce s-a întâmplat de fapt.
Cum funcționează planul de șapte zile
Protocolul atribuie alimente suplimentare specifice fiecărei zile alături de supa de varză nelimitată. Prima zi este doar fructe (fără banane). Ziua a doua este legume plus un cartof copt. Ziua a treia este fructe și legume combinate. Ziua a patra este banane și lapte degresat. Ziua a cincea este proteine, adesea carne de vită sau pește, plus roșii. Ziua a șasea este proteine și legume. Ziua a șaptea este orez brun, legume și suc.
Supa în sine - varză, ceapă, roșii, țelină, ardei, ciuperci în bulion - are un conținut scăzut de calorii și bogată în fibre. Pentru că poți mânca cât de mult vrei, foamea este controlabilă. Aportul total de calorii se situează în jurul valorii de 800 până la 1.000 de calorii pe zi, ceea ce garantează pierderea în greutate în timpul săptămânii.
Ce reprezintă de fapt pierderea în greutate
Cifrele dramatice - până la zece kilograme într-o săptămână - sunt în mare parte apă și glicogen, nu grăsimi. La un deficit de 800 de calorii pe zi, chiar și o săptămână întreagă produce mai puțin de două kilograme de pierdere reală de grăsime. Restul este fluid. Când se reia alimentația normală, greutatea apei revine în câteva zile. Înțelegerea acestei intrări previne atât excesul de încredere în scăderea scalei, cât și descurajarea revenirii.
Păstrarea recipiente pentru supă pentru pregătirea mesei gata pentru săptămâna face execuția practică mult mai ușoară — prepararea unui lot mare de supă duminică și porționarea acesteia elimină nevoia zilnică de gătit pe care unii oameni o consideră nesustenabilă alături de viața normală.
Caz de utilizare legitim autentic
Dacă ai un eveniment în două săptămâni și vrei să scapi de o mărime în haine, dieta cu supă de varză va face asta. Pierderea de apă și glicogen produce o reducere reală și vizibilă a dimensiunii corpului în câteva zile. Hainele se vor potrivi diferit. În acest scop specific - o reducere vizibilă unică înainte de un eveniment - dieta își îndeplinește funcția declarată.
Clinica Mayo (și, în esență, fiecare autoritate de nutriție) nu o susține pentru nimic în afară de aceasta. Este un instrument pe termen scurt pentru un obiectiv cosmetic specific, nu o intervenție de sănătate.
De ce eșuează ca strategie pe termen lung
Chiar și susținătorii dietei recomandă să rămâi pe ea maxim șapte zile, apoi să aștepți cel puțin două săptămâni înainte de a repeta. La 800-900 de calorii pe zi, metabolismul începe să se adapteze — începând să reducă cheltuielile de energie bazală pentru a se potrivi cu aportul redus. Restricția extinsă declanșează această adaptare, care reduce progresiv deficitul caloric pe care îl produce dieta. Mai mult de o săptămână pe acest protocol oferă venituri descrescătoare pentru creșterea mizeriei.
Ce aș sări peste
Aș sări peste această dietă pentru orice scop dincolo de cazul de utilizare specific „Trebuie să arăt diferit până la weekendul viitor”. De asemenea, aș sări peste repetarea pe un ciclu - adaptarea metabolică la restricții severe repetate creează probleme care durează mai mult decât perioadele de restricție. Și aș omite să cred cele mai dramatice afirmații de scădere în greutate, care implică de obicei oameni care rețineau semnificativ apă înainte de a începe.
Dieta cu supă de varză funcționează pentru ceea ce este: o modalitate scurtă, limitată și eficientă de a reduce temporar greutatea și dimensiunea corpului înainte de o anumită ocazie. Folosit cu așteptări clare, oferă. Folosit ca strategie de management al greutății, nu este.
Ești gata să faci cumpărături? Comparați Sănătate și bunăstare peste magazine → 📚 Sau răsfoiește programe de sănătate și bunăstare în Bunuri digitale →
