Chế độ ăn súp bắp cải: Cái nhìn thực tế về kế hoạch bảy ngày
Chế độ ăn súp bắp cải xuất hiện dưới nhiều tên khác nhau ở các thành phố khác nhau - một số phiên bản được cho là của Mayo Clinic (người từ chối nó), một số là của bệnh viện quân đội, một số là của những người nổi tiếng cụ thể. Khái niệm cốt lõi là giống hệt nhau bất kể tên gọi: ăn bao nhiêu súp bắp cải tùy thích cùng với các loại thực phẩm cụ thể vào những ngày cụ thể, trong bảy ngày. Tôi đã thử nó một lần trước một chuyến đi mà tôi muốn mặc vừa vặn hơn một số bộ quần áo. Đây là những gì thực sự đã xảy ra.
Kế hoạch bảy ngày hoạt động như thế nào
Giao thức chỉ định các loại thực phẩm bổ sung cụ thể mỗi ngày cùng với súp bắp cải không giới hạn. Ngày đầu tiên chỉ ăn trái cây (không có chuối). Ngày thứ hai là rau cộng với một củ khoai tây nướng. Ngày thứ ba là trái cây và rau quả kết hợp. Ngày thứ tư là chuối và sữa gầy. Ngày thứ năm là protein, thường là thịt bò hoặc cá, cộng với cà chua. Ngày thứ sáu là protein và rau. Ngày thứ bảy là gạo lứt, rau và nước trái cây.
Bản thân món súp - bắp cải, hành tây, cà chua, cần tây, ớt, nấm trong nước dùng - có lượng calo thấp và nhiều chất xơ. Bởi vì bạn có thể ăn bao nhiêu tùy thích nên cơn đói có thể kiểm soát được. Tổng lượng calo nạp vào dao động khoảng 800 đến 1.000 calo mỗi ngày, đảm bảo giảm cân trong tuần.
Việc giảm cân thực sự đại diện cho điều gì
Những con số ấn tượng - lên tới 10 pound trong một tuần - chủ yếu là nước và glycogen, không phải chất béo. Với mức thâm hụt 800 calo mỗi ngày, thậm chí cả tuần chỉ tạo ra ít hơn 2 pound chất béo thực tế. Phần còn lại là chất lỏng. Khi ăn uống bình thường trở lại, trọng lượng nước sẽ trở lại trong vòng vài ngày. Hiểu được điều này sẽ giúp ngăn chặn cả sự tự tin thái quá về sự sụt giảm quy mô và sự chán nản của sự phục hồi.
Giữ hộp đựng súp chuẩn bị bữa ăn sẵn sàng cho tuần giúp việc thực hiện thực tế dễ dàng hơn nhiều - nấu một mẻ súp lớn vào Chủ nhật và chia nhỏ ra để loại bỏ nhu cầu nấu nướng hàng ngày mà một số người cho rằng không bền vững bên cạnh cuộc sống bình thường.
Trường hợp sử dụng hợp pháp chính hãng
Nếu bạn có một sự kiện trong hai tuần và muốn giảm kích cỡ quần áo của mình, chế độ ăn kiêng súp bắp cải sẽ làm được điều đó. Sự mất nước và glycogen tạo ra sự giảm kích thước cơ thể thực sự và rõ rệt trong vòng vài ngày. Quần áo sẽ phù hợp khác nhau. Với mục đích cụ thể này - giảm bớt rõ rệt một lần trước một sự kiện - chế độ ăn kiêng phục vụ chức năng đã nêu của nó.
Phòng khám Mayo (và về cơ bản là mọi cơ quan dinh dưỡng) đều không xác nhận điều này ngoài điều này. Đó là một công cụ ngắn hạn cho một mục tiêu thẩm mỹ cụ thể, không phải là một biện pháp can thiệp vào sức khỏe.
Tại sao nó thất bại như một chiến lược dài hạn
Ngay cả những người đề xuất chế độ ăn kiêng này cũng khuyên bạn nên duy trì chế độ ăn kiêng này tối đa bảy ngày, sau đó đợi ít nhất hai tuần trước khi lặp lại. Ở mức 800-900 calo mỗi ngày, quá trình trao đổi chất bắt đầu thích ứng - bắt đầu giảm mức tiêu hao năng lượng cơ bản để phù hợp với lượng ăn vào đã giảm. Việc hạn chế kéo dài sẽ kích hoạt sự thích ứng này, từ đó làm giảm dần mức thâm hụt calo mà chế độ ăn kiêng tạo ra. Hơn một tuần thực hiện giao thức này mang lại lợi nhuận giảm dần cho sự khốn khổ ngày càng tăng.
Những gì tôi sẽ bỏ qua
Tôi sẽ bỏ qua chế độ ăn kiêng này vì bất kỳ mục đích nào ngoài mục đích sử dụng cụ thể "Tôi cần trông khác biệt vào cuối tuần tới". Tôi cũng sẽ bỏ qua việc lặp lại nó trong một chu kỳ - quá trình thích ứng trao đổi chất với những hạn chế nghiêm trọng lặp đi lặp lại sẽ tạo ra những vấn đề tồn tại lâu hơn thời gian hạn chế. Và tôi sẽ bỏ qua việc tin vào những tuyên bố giảm cân ấn tượng nhất, thường liên quan đến những người đã giữ nước đáng kể trước khi bắt đầu.
Chế độ ăn súp bắp cải có tác dụng đúng như bản chất của nó: một cách ngắn gọn, có giới hạn, hiệu quả để tạm thời giảm trọng lượng và kích thước cơ thể trước một dịp cụ thể. Được sử dụng với những kỳ vọng rõ ràng, nó mang lại. Được sử dụng như một chiến lược quản lý cân nặng, nhưng không.
Sẵn sàng để mua sắm? So sánh Sức khỏe & Sức khỏe khắp các cửa hàng → 📚 Hoặc duyệt các chương trình sức khỏe và thể chất trong Hàng hóa Kỹ thuật số →
