ওজন কমানোর জন্য ক্যালোরি গণনা: এটি আসলে কী করে এবং এটি কী মিস করে
আমি তিন মাস ধরে ক্যালোরি ট্র্যাক করেছি এবং ওজন কমিয়েছি। আমি সেই সময়কালে খাবারের সাথে একটি হালকা বিশৃঙ্খলার সম্পর্কও গড়ে তুলেছিলাম যেটি সমাধান করতে কিছুটা সময় লেগেছিল। উভয় জিনিসই সত্য, এবং উভয়ই জানায় যে আমি এখন এটি বিবেচনা করে কাউকে কী সুপারিশ করব।
কেন একা ক্যালোরি ফলাফল নির্ধারণ করে না
অন্যান্য পরিবর্তন ছাড়াই ক্যালোরি কাটা সমস্যা তৈরি করে: আপনার শরীর ক্যালোরির সীমাবদ্ধতাকে শক্তি সংরক্ষণের সংকেত হিসাবে বিবেচনা করে। স্থায়ী সীমাবদ্ধতার প্রতিক্রিয়ায় বিপাকীয় হার ধীর হয়ে যায় - ব্যাপ্তি পৃথকভাবে পরিবর্তিত হয়, তবে এটি যথেষ্ট বাস্তব যে বেশিরভাগ লোকেরা সামঞ্জস্য ছাড়াই সময়ের সাথে সাথে ঘাটতি কম কার্যকর হয় বলে মনে করেন। আরও সমালোচনামূলকভাবে, বর্ধিত শারীরিক ক্রিয়াকলাপ ছাড়াই ক্যালোরির সীমাবদ্ধতা চর্বি হ্রাসের পাশাপাশি পেশী হ্রাসের দিকে পরিচালিত করে, যা আপনার বিশ্রামের বিপাকীয় হারকে হ্রাস করে এবং পরবর্তী ওজন রক্ষণাবেক্ষণকে আরও কঠিন করে তোলে।
এটি হল মূল প্রমাণ যে "শুধুমাত্র ক্যালোরির পরিমাণ হ্রাস করা" সম্পূর্ণ কৌশল হিসাবে অপর্যাপ্ত। ব্যায়াম খাদ্যতালিকাগত ক্যালোরি হ্রাস একটি বোনাস নয়; এটি একটি প্রয়োজনীয় উপাদান যা বিপাকীয় অভিযোজন এবং পেশী ক্ষতি প্রতিরোধ করে। গবেষণার পরিমাপ করা প্রতিটি সময়ে সংমিশ্রণটি আরও ভাল ফলাফল তৈরি করে।
A খাদ্য স্কেল ক্যালোরি গণনাকে আরও নির্ভুল করে তোলে — বেশিরভাগ লোকেরা বাদাম, তেল, পনির এবং শস্যের মতো উচ্চ-ক্যালোরিযুক্ত খাবারের অংশের আকার সম্পর্কে উল্লেখযোগ্যভাবে ভুল। আনুমানিক অংশগুলির সাথে ট্র্যাকিং প্রায়ই 30-40% অবমূল্যায়ন করার একটি অনুশীলন।
কি ক্যালোরি গণনা সঠিক পায়
ক্যালোরি ট্র্যাকিংয়ের শিক্ষাগত মান, এমনকি অস্থায়ীভাবে, তাৎপর্যপূর্ণ। বেশিরভাগ লোকই সত্যিকারের ক্যালোরির ঘনত্বের পার্থক্য দেখে বিস্মিত হয় যা তারা কখনই লক্ষ্য করেনি: সালাদ ড্রেসিং প্রায়শই একটি সালাদের সবচেয়ে ক্যালোরি-ঘন উপাদান, খাবারের "হালকা" সংস্করণগুলি প্রায়শই বেশি সোডিয়াম থাকে, যে কিছু "স্বাস্থ্যকর" স্ন্যাকসে তারা যে খাবারগুলি প্রতিস্থাপন করছে তার সাথে তুলনামূলক ক্যালোরি সামগ্রী রয়েছে৷
ট্র্যাকিং সময়কাল অতিক্রম করে অংশের আকার স্থানান্তর সম্পর্কে ক্রমাঙ্কিত সচেতনতা তৈরি করা। যে লোকেরা 2-3 মাস ধরে ক্যালোরি ট্র্যাক করে এবং তারপরে থামে তারা কখনও ট্র্যাক করেনি এমন লোকদের তুলনায় ভাল অংশের অন্তর্দৃষ্টি বজায় রাখে, কারণ রেফারেন্স পয়েন্টগুলি এখন বাহ্যিক না হয়ে অভ্যন্তরীণ। অংশ নিয়ন্ত্রণ প্লেট এবং পরিমাপের সরঞ্জামগুলি এই শেখার প্রক্রিয়াটিকে সমর্থন করে।
কি ক্যালোরি গণনা মিস
প্রোটিন এবং ফাইবার সহ একটি 400-ক্যালরি সালাদ এবং চিপগুলির একটি 400-ক্যালরি ব্যাগ নাটকীয়ভাবে ভিন্ন হরমোনের প্রতিক্রিয়া, তৃপ্তির সময়কাল এবং পুষ্টির ফলাফল তৈরি করে। বিশুদ্ধ ক্যালোরি গণনা এগুলিকে সমতুল্য হিসাবে বিবেচনা করে, যা প্রযুক্তিগতভাবে এক মাত্রায় সঠিক এবং অন্য সকলের ক্ষেত্রে বিভ্রান্তিকর। খাদ্যের গুণমান ক্যালরির বিষয়বস্তুর বাইরে।
ব্যায়াম খাদ্যতালিকাগত বিধিনিষেধের সংযোজন করা প্রয়োজন, ক্যালোরি পোড়া "ফিরে খাওয়া" লাইসেন্স হিসাবে ব্যবহার করা হয় না। গবেষণা দেখায় যে অনেক লোক যারা ব্যায়াম করে তাদের ক্ষতিপূরণের জন্য তাদের খাদ্য গ্রহণের পরিমাণ বৃদ্ধি করে, প্রায়শই ব্যায়ামের চেয়ে বেশি পুড়ে যায়। একে অপরের বিরুদ্ধে জাল দেওয়ার পরিবর্তে আলাদাভাবে তাদের ট্র্যাক করা আরও সঠিক।
মানসিক স্বাস্থ্য হল প্রায়ই-আলোচিত খরচ। কঠোর ক্যালোরি ট্র্যাকিং কিছু লোকের জন্য খাওয়ার বিষয়ে উদ্বেগ বাড়ায়, বিশেষ করে যাদের ইতিহাস আছে বা বিকৃত খাওয়ার প্রবণতা রয়েছে। সুবিধাগুলি সার্বজনীনভাবে প্রযোজ্য নয়, এবং কিছু লোকের জন্য একটি কম পরিমাণগত পদ্ধতি যা খাদ্যের গুণমান এবং অংশের নিয়মের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে মানসিক খরচ ছাড়াই দীর্ঘমেয়াদী ফলাফলগুলি ভাল করে।
একটি টেকসই পদ্ধতি
একটি শিক্ষাগত সময়কাল হিসাবে ট্র্যাকিং — সচেতনতা ক্যালিব্রেট করার জন্য 4-8 সপ্তাহ — তারপরে ট্র্যাকিং ছাড়াই খাওয়ার পরে কিন্তু একটি মানের কাঠামোর সাথে বেশিরভাগ মানুষের জন্য অনির্দিষ্ট কঠোর ট্র্যাকিংয়ের চেয়ে ভাল কাজ করে৷ ট্র্যাকিং সময়কালে, পুষ্টি ট্র্যাকিং অ্যাপ্লিকেশন একটি সঠিক ছবি তৈরি করতে খাদ্য এবং ব্যায়াম উভয়ই রেকর্ড করে। পরবর্তীতে, ট্র্যাকিংয়ের সময় তৈরি অভ্যাসগুলি ওভারহেড ছাড়াই স্বজ্ঞাত নির্দেশিকা প্রদান করে।
আমি কি এড়িয়ে যেতে চাই
আমি শিক্ষাগত হাতিয়ারের পরিবর্তে ক্যালোরি গণনাকে দীর্ঘমেয়াদী জীবনধারা হিসাবে বিবেচনা করা এড়িয়ে যাব। আমি সীমাহীন পরিমাণে ক্যালোরি-ঘন গোটা খাবার খাওয়ার মানসিক লাইসেন্স হিসাবে "ক্লিন ইটিং" এর অপব্যবহারও এড়িয়ে যাবো — অলিভ অয়েল, বাদাম, অ্যাভোকাডো এবং গোটা শস্য প্রকৃতপক্ষে স্বাস্থ্যকর কিন্তু ক্যালোরি-মুক্ত নয়, এবং এখানে অনেক লোক যারা ক্যালোরির চেয়ে খাবারের গুণমান ট্র্যাক করে আটকে যায়।
নীচের লাইন: ক্যালোরি গণনা একটি শক্তিশালী শিক্ষামূলক সরঞ্জাম এবং একটি দরকারী অস্থায়ী কাঠামো, তবে এটি খাবারের মানের পার্থক্য মিস করে এবং কিছু লোকের জন্য মানসিক খরচ নিয়ে আসে। ব্যায়ামের সাথে মিলিত এবং একটি স্থায়ী অনুশীলনের পরিবর্তে সচেতনতা তৈরির সময়কাল হিসাবে যোগাযোগ করা হয়, এটি বিশুদ্ধ নিষেধাজ্ঞা বা বিশুদ্ধ খাদ্যের গুণমান পদ্ধতির চেয়ে বেশি কার্যকর।
কেনাকাটা করতে প্রস্তুত? তুলনা করুন স্বাস্থ্য ও সুস্থতা দোকান জুড়ে → 📚 অথবা ব্রাউজ করুন স্বাস্থ্য এবং সুস্থতা প্রোগ্রাম ডিজিটাল পণ্য →
