Kuhesabu Kalori kwa Kupunguza Uzito: Kinachofanya Kweli na Kinachokosa
Nilifuatilia kalori obsessively kwa miezi mitatu na kupoteza uzito. Pia nilisitawisha uhusiano usio na mpangilio mzuri na chakula wakati huo ambao ulichukua muda kusuluhisha. Mambo yote mawili ni kweli, na yote mawili yanaarifu kile ambacho ningependekeza sasa kwa mtu anayekizingatia.
Kwa nini Kalori Pekee Haziangazii Matokeo
Kupunguza kalori bila mabadiliko mengine huleta shida: mwili wako huchukulia kizuizi cha kalori kama ishara ya kuhifadhi nishati. Kiwango cha kimetaboliki hupungua kulingana na kizuizi endelevu - kiwango hutofautiana kila mmoja, lakini ni halisi ya kutosha kwamba watu wengi hupata upungufu unapungua ufanisi baada ya muda bila marekebisho. Kwa umakini zaidi, kizuizi cha kalori bila kuongezeka kwa shughuli za mwili husababisha upotezaji wa misuli pamoja na upotezaji wa mafuta, ambayo hupunguza kiwango chako cha kupumzika cha kimetaboliki na kufanya matengenezo ya uzito ya baadaye kuwa magumu.
Huu ndio ushahidi wa kimsingi kwamba "kupunguza tu ulaji wa kalori" haitoshi kama mkakati kamili. Mazoezi sio bonus kwa upunguzaji wa kalori ya lishe; ni sehemu muhimu ambayo inazuia kukabiliana na kimetaboliki na kupoteza misuli. Mchanganyiko hutoa matokeo bora katika kila wakati ambapo utafiti umepima.
A kiwango cha chakula hufanya kuhesabu kalori kuwa sahihi zaidi - watu wengi wamekosea kwa kiasi kikubwa kuhusu ukubwa wa sehemu za vyakula vya kalori nyingi kama vile karanga, mafuta, jibini na nafaka. Kufuatilia kwa kutumia sehemu zilizokadiriwa mara nyingi ni zoezi la kudharau kwa 30-40%.
Ni nini Kihesabu cha Kalori Kinafaa
Thamani ya elimu ya ufuatiliaji wa kalori, hata kwa muda mfupi, ni muhimu. Watu wengi wanashangazwa sana na tofauti za msongamano wa kalori ambazo hawakuwahi kuziona: kwamba mavazi ya saladi mara nyingi ndicho kipengele chenye kalori nyingi zaidi cha saladi, kwamba matoleo "nyepesi" ya vyakula mara nyingi huwa na sodiamu zaidi, kwamba baadhi ya vitafunio "vya afya" vina maudhui ya kalori kulinganishwa na vyakula wanavyobadilisha.
Kujenga ufahamu uliorekebishwa wa uhamishaji wa ukubwa wa sehemu zaidi ya kipindi cha ufuatiliaji. Watu wanaofuatilia kalori kwa miezi 2-3 na kisha kuacha huwa hudumisha angavu ya sehemu kuliko watu ambao hawakuwahi kufuatilia, kwa sababu pointi za marejeleo sasa ni za ndani badala ya nje. sahani za kudhibiti sehemu na zana za kupimia zinasaidia mchakato huu wa kujifunza.
Ni Nini Kinakosa Kuhesabu Kalori
Saladi ya kalori 400 na protini na nyuzi na mfuko wa kalori 400 wa chips hutoa majibu tofauti ya homoni, muda wa satiety, na matokeo ya lishe. Hesabu safi ya kalori huchukulia hizi kuwa sawa, ambayo ni sahihi kitaalam kwa kipimo kimoja na inapotosha zingine zote. Ubora wa chakula ni muhimu zaidi ya maudhui ya kalori.
Mazoezi yanahitaji kuwa nyongeza kwa kizuizi cha lishe, sio kutumika kama leseni ya "kula tena" kalori zilizochomwa. Utafiti unaonyesha kuwa watu wengi wanaofanya mazoezi huongeza ulaji wa chakula ili kufidia, mara nyingi kwa zaidi ya zoezi lililochomwa. Kuzifuatilia kando badala ya kuziweka dhidi ya kila mmoja ni sahihi zaidi.
Afya ya akili ni gharama isiyojadiliwa mara kwa mara. Ufuatiliaji thabiti wa kalori huongeza wasiwasi kuhusu kula kwa watu wengine, haswa wale walio na historia au mwelekeo wa kula bila mpangilio. Manufaa hayatumiki kwa watu wote, na kwa baadhi ya watu mbinu ya kupunguza kiasi inayoangazia ubora wa chakula na kanuni za sehemu hutoa matokeo bora ya muda mrefu bila gharama ya kisaikolojia.
Mbinu Endelevu
Kufuatilia kama kipindi cha elimu - wiki 4-8 ili kudhibiti ufahamu - ikifuatiwa na kula bila kufuatilia lakini kwa mfumo wa ubora hufanya kazi vyema kwa watu wengi kuliko ufuatiliaji usio na kipimo. Katika kipindi cha ufuatiliaji, programu ya kufuatilia lishe hurekodi vyakula na mazoezi ili kujenga picha sahihi. Baadaye, mazoea yaliyojengwa wakati wa ufuatiliaji hutoa mwongozo angavu bila ya juu.
Ningeruka Nini
Ningependa kuruka kuhesabu kalori kama mtindo wa maisha wa muda mrefu badala ya zana ya kielimu. Pia ningeruka matumizi mabaya ya "ulaji safi" kama leseni ya kiakili ya kula kiasi kisicho na kikomo cha vyakula visivyo na kalori nyingi - mafuta ya mizeituni, karanga, parachichi na nafaka nzima ni za afya lakini hazina kalori, na hapa ndipo watu wengi wanaofuatilia ubora wa chakula badala ya kalori hukwama.
Jambo la msingi: kuhesabu kalori ni zana yenye nguvu ya elimu na muundo muhimu wa muda, lakini hukosa tofauti za ubora wa chakula na huja na gharama za kisaikolojia kwa watu wengine. Ikijumuishwa na mazoezi na inachukuliwa kuwa kipindi cha kukuza ufahamu badala ya mazoezi ya kudumu, inafaa zaidi kuliko vizuizi tu au mbinu za ubora wa chakula pekee.
Je, uko tayari kununua? Linganisha Afya na Ustawi katika maduka → 📚 Au vinjari programu za afya na ustawi katika Bidhaa za Dijitali →
