ক্যালোরি গণনা: আসলে কি কাজ করে এবং কি শুধু ক্লান্তিকর ব্যস্ত কাজ
আমি চৌদ্দ সপ্তাহ ধরে যা খেয়েছি তা ট্র্যাক করেছি। রান্নাঘরের স্কেলে এটি ওজন করে, মানগুলি সন্ধান করে, এটি সমস্ত প্রবেশ করে। আমি যা পেয়েছি তা নয় যে আমি নাটকীয়ভাবে অতিরিক্ত খাচ্ছিলাম - এটি ছিল যে আমার ক্যালোরি কোথা থেকে আসছে তা আমার কোন ধারণা ছিল না। আমি যা খাচ্ছি ভেবেছিলাম এবং আমি আসলে যা খাচ্ছিলাম তার মধ্যে সেই ব্যবধানটি পুরো সমস্যা হয়ে দাঁড়ায়।
আপনি যা ভাবেন তার থেকে গণিত আসলে ছোট
আমি ট্র্যাকিং শুরু করার সময় একটি জিনিস যা আমাকে অবাক করেছিল: ওজন বৃদ্ধির কারণ যে মার্জিনটি তত বড় নয়। এক বছরে বিশ পাউন্ড চর্বি অর্জনের জন্য, আপনাকে প্রতিদিন রক্ষণাবেক্ষণের উপরে প্রায় 200 অতিরিক্ত ক্যালোরি খেতে হবে। যে সোডা একটি ক্যান. চিপসের একটি ছোট ব্যাগ। রাতের খাবারে অলিভ অয়েলের অতিরিক্ত স্প্ল্যাশ। আমাদের দেহগুলি ওজন বজায় রাখার ক্ষেত্রে অসাধারণভাবে ভাল, যার মানে অন্য দিকে যাওয়ার জন্য আপনাকে যে ফাঁকটি বন্ধ করতে হবে তাও তুলনামূলকভাবে ছোট। প্রতিদিন 200-300 ক্যালোরির ঘাটতি অনাহারের প্রয়োজন ছাড়াই মাসের পর মাস অর্থপূর্ণ পরিবর্তন যোগ করে।
আপনি এটি অভ্যন্তরীণ একবার এটি আসলে আশ্বস্ত হয়. আপনার চরম হস্তক্ষেপের প্রয়োজন নেই - আপনার ছোট, সামঞ্জস্যপূর্ণ সমন্বয় প্রয়োজন। একটি [[ডিজিটাল ফুড স্কেল]] হল এখানে একক সবচেয়ে কার্যকরী হাতিয়ার কারণ চক্ষুবিশিষ্ট অংশগুলি কুখ্যাতভাবে অবিশ্বস্ত। বেশিরভাগ লোকেরা তাদের অংশের আকারকে 20-30% অবমূল্যায়ন করে, যা তাদের ওজন কমাতে অক্ষমতা ব্যাখ্যা করার জন্য যথেষ্ট যখন তারা মনে করে যে তারা "ভাল খাচ্ছে"।
বেসলাইন ফেজ হল সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ অংশ
কিছু পরিবর্তন করার চেষ্টা করার আগে, আপনার আচরণ পরিবর্তন না করে আপনি আসলে কী খাচ্ছেন তা রেকর্ড করতে এক বা দুই সপ্তাহ ব্যয় করুন। এই বেসলাইনটি সবচেয়ে কঠিন শৃঙ্খলা — আপনি দেখছেন বলে ভিন্নভাবে খাওয়ার প্রলোভন শক্তিশালী। কিন্তু একটি সৎ বেসলাইনের ডেটা আপনাকে বলে যে আপনি ঠিক কী নিয়ে কাজ করছেন: আপনার বর্তমান ওজন বজায় রাখতে আপনি কত ক্যালোরি গ্রহণ করছেন এবং সেগুলি কোথা থেকে আসছে।
একবার আপনার কাছে সেই সংখ্যাটি হয়ে গেলে, অনুমান করার পরিবর্তে সামঞ্জস্য করা অস্ত্রোপচার হয়ে যায়। সবচেয়ে সহজ জয়: ক্যালরিযুক্ত পানীয়গুলিকে জল দিয়ে প্রতিস্থাপন করুন (সোডা, জুস, অ্যালকোহল সবই তৃপ্তি ছাড়াই দ্রুত যোগ করুন), ক্যালোরি-ঘন খাবারগুলিকে বাদ না দিয়ে অংশের আকার কমিয়ে দিন, এবং শাকসবজি থেকে খাবারে ভলিউম যোগ করুন যাতে আপনার মনে না হয় আপনি কম খাচ্ছেন।
যেখানে বেশিরভাগ লোকেরা হাল ছেড়ে দেয় (এবং কীভাবে নয়)
ট্র্যাকিং পর্যায়টি ক্লান্তিকর এবং বেশিরভাগ লোকেরা কয়েক সপ্তাহ পরে এটি পরিত্যাগ করে। এটি ঠিক - লক্ষ্যটি চিরকালের জন্য ট্র্যাক করা নয়, এটি আপনি যা খাচ্ছেন তার আরও সঠিক মানসিক মডেলকে অভ্যন্তরীণ করা। কয়েক মাসের ধারাবাহিক ট্র্যাকিংয়ের পরে, বেশিরভাগ লোকেরা দেখতে পান যে তারা যুক্তিসঙ্গতভাবে চোখ বোলাতে পারে এবং প্রতি গ্রাম লগ না করেই উপযুক্ত খাবার পছন্দ করতে পারে। শিক্ষা অস্থায়ী; অভ্যাস স্থায়ী হয়.
একটি [[ক্যালোরি ট্র্যাকিং অ্যাপ]] একটি খাদ্য স্কেলের সাথে যুক্ত যা মেকানিক্সকে যুক্তিসঙ্গতভাবে পরিচালনা করে। আসল প্রতিবন্ধকতা হল সঠিক অ্যাপ খুঁজে না পাওয়া - এটি এমন সামাজিক এবং পরিস্থিতিগত খাবার যা সঠিকভাবে ট্র্যাক করা কঠিন। বন্ধুর বাড়িতে রেস্টুরেন্টের খাবার, অফিসের নাস্তা, পানীয়। এই যেখানে অনুমান রুক্ষ হয়. সর্বোত্তম পন্থা হ'ল সেই খাবারগুলিকে কম গণনা করার পরিবর্তে অতিরিক্ত মূল্যায়নের পক্ষে ভুল করা এবং আপনি যে খাবারগুলি সম্পূর্ণ নিয়ন্ত্রণ করেন সেগুলিতে নিজেকে আরও দায়বদ্ধ রাখা।
আমি কি এড়িয়ে যেতে চাই
আমি একটি দীর্ঘমেয়াদী চিরকালের অনুশীলন হিসাবে ক্যালোরি গণনা এড়িয়ে যাব। এটি একটি ক্রমাঙ্কন সরঞ্জাম, একটি জীবনধারা নয়। প্রতিটি খাবার লগ করার জন্য বছরের পর বছর ব্যয় করা ক্লান্তিকর এবং প্রকৃতপক্ষে খাবারের সাথে স্বজ্ঞাত সম্পর্ক তৈরি করে না যা স্বাস্থ্যকর খাবারকে টেকসই করে তোলে। নির্ভুল পেতে এটি ব্যবহার করুন, আপনি যা শিখেছেন তা ব্যবহার করুন, তারপরে ফিরে যান।
সৎ নিচের লাইন: ক্যালোরি ট্র্যাকিংয়ের মান প্রথম দুই মাসে প্রায় সম্পূর্ণ। ডেটা আপনাকে দেখায় যে আপনার ডায়েটটি আসলে যেখানে আপনি মনে করেন তার থেকে ভিন্ন। সেই অন্তর্দৃষ্টি থেকে যে অদলবদলগুলি বেরিয়ে আসে — একটি তরল ক্যালোরির অভ্যাস প্রতিস্থাপন করা, একটি নির্দিষ্ট স্ন্যাক কাটা, একটি অংশের আকার সামঞ্জস্য করা — স্থায়ী উন্নতি যা আপনাকে আপনার পাস্তাকে চিরতরে ওজন করার প্রয়োজন ছাড়াই যৌগিক উন্নতি করে। (চিকিৎসা পরামর্শ নয়।)
কেনাকাটা করতে প্রস্তুত? তুলনা করুন স্বাস্থ্য ও সুস্থতা দোকান জুড়ে → 📚 অথবা ব্রাউজ করুন স্বাস্থ্য এবং সুস্থতা প্রোগ্রাম ডিজিটাল পণ্য →
