Η δίαιτα κατά της Candida: Τι πραγματικά με βοήθησε να την πάρω υπό έλεγχο
Η υπερανάπτυξη Candida είναι μια από εκείνες τις καταστάσεις που οι γιατροί μερικές φορές απορρίπτουν έως ότου είναι ξεκάθαρα συστημική - και οι διατροφικές συμβουλές στο Διαδίκτυο κυμαίνονται από την ορθή επιστήμη έως την πλήρη πρόκληση φόβου. Πέρασα περίπου οκτώ μήνες δοκιμάζοντας την προσέγγιση εξάλειψης αφού μια σειρά αντιβιοτικών κατέστρεψε τη χλωρίδα του εντέρου μου και θέλω να είμαι ειλικρινής για το τι άλλαξε τα πράγματα και τι ένιωθε σαν θέατρο τιμωρίας.
Τι είναι στην πραγματικότητα η υπερανάπτυξη candida
Η Candida albicans είναι μια μαγιά που ζει στο έντερο και στο δέρμα σας σε μικρές ποσότητες. Είναι φυσιολογικό. Το πρόβλημα ξεκινά όταν ο πληθυσμός βγαίνει εκτός ισορροπίας - συνήθως επειδή τα αντιβιοτικά εξαφάνισαν τα ανταγωνιστικά βακτήρια, το ανοσοποιητικό σας σύστημα βυθίστηκε ή η διατροφή σας έδωσε στη μαγιά μια μακρά διακοπές ζάχαρης. Τα κλασικά συμπτώματα (φαγούρα των γεννητικών οργάνων, στοματική τσίχλα, ομίχλη του εγκεφάλου, κόπωση, επίμονη λαχτάρα για υδατάνθρακες) έχουν τον τρόπο να στοιβάζονται το ένα πάνω στο άλλο έως ότου τελικά κάτι χτυπήσει ότι μπορεί να έχουν κοινή αιτία. Η πρώτη μου ένδειξη ήταν ένας συνδυασμός επαναλαμβανόμενης τσίχλας και μιας λαχτάρας για ζάχαρη που ένιωθα σχεδόν καταναγκαστική – όχι μόνο να θέλω σοκολάτα αλλά να την χρειάζομαι με έναν τρόπο που αισθάνομαι περίεργα φυσιολογική.
Το κομμάτι της δίαιτας που είχε πραγματικά σημασία
Η ειλικρινής εκδοχή: η εξάλειψη της πρόσθετης ζάχαρης έκανε τη μεγαλύτερη διαφορά. Μέσα σε δύο εβδομάδες από την κοπή των γλυκαντικών, του λευκού ψωμιού, των κρακερών και του λευκού ρυζιού, η ομίχλη του εγκεφάλου αραιώθηκε αισθητά. Η θεωρία είναι απλή - η μαγιά τρέφεται με ζάχαρη - και η εμπειρία μου την επιβεβαίωσε. Λιγότερο προφανές είναι πόσο επιθετική πρέπει να είναι η αφαίρεση. Ανακάλυψα ότι ακόμη και ο χυμός φρούτων ήταν αρκετός για να κρατήσει τη λαχτάρα του ποδήλατο, έτσι τον άλλαξα με ολόκληρα φρούτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη όπως πράσινα μήλα, μούρα και γκρέιπφρουτ για αρκετές εβδομάδες.
Τα τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση έγιναν πραγματικά χρήσιμα. Πρόσθεσα απλό γιαούρτι πλήρες, ωμό ξινολάχανο και προβιοτικά συμπληρώματα κατά τη φάση της επανεισαγωγής. Η λογική δεν είναι μυστηριώδης - αναπληρώνεις τους ανταγωνιστικούς βακτηριακούς πληθυσμούς. Είδα καλύτερα αποτελέσματα από τα τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση παρά από οποιοδήποτε μεμονωμένο συμπλήρωμα. Προσθήκη κεφίρ καθημερινά ήταν το πιο κοντινό πράγμα σε ένα φτηνό, αποτελεσματικό σύστημα χορήγησης προβιοτικών που βρήκα.
Το ερώτημα των δημητριακών και των πρωτεϊνών
Τα περισσότερα πρωτόκολλα κατά της Candida σας λένε να εξαλείψετε όλους τους κόκκους. Το βρήκα άσκοπα αυστηρό για όποιον δεν έχει σοβαρό κρούσμα. Αυτό που λειτούργησε για μένα ήταν να ανταλλάξω επεξεργασμένους κόκκους με ολόκληρες εναλλακτικές: κινόα, κεχρί και καστανό ρύζι σε μικρές μερίδες (όχι περισσότερες από δύο φορές την ημέρα). Αυτά μεταβολίζονται πιο αργά και δεν αυξάνουν το σάκχαρο στο αίμα όπως κάνει το λευκό αλεύρι. Για πρωτεΐνες, άφησα κρέας εργοστασιακής εκτροφής με έγχυση αντιβιοτικών και άλλαξα κοψίματα που τρέφονται με χόρτο και λιπαρά ψάρια, τα οποία έχουν επίσης αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα που βοηθούν στον ερεθισμό του δέρματος.
Το λάδι καρύδας απέκτησε πολύ χώρο σε αυτά που διάβασα και θα του δώσω μερική αναγνώριση. Η αντικατάστασή του με μαγειρικό λάδι ήταν εύκολη και υπάρχουν κάποιες ενδείξεις ότι το καπρυλικό οξύ σε αυτό έχει αντιμυκητιακές ιδιότητες. Χρησιμοποιούσα περίπου δύο κουταλιές της σούπας καθημερινά στη μαγειρική. λάδι καρύδας είναι φθηνό και έχει νόμιμες χρήσεις πέρα από τη διαφημιστική εκστρατεία.
Αυτό που θα προσπερνούσα
Τα κιτ συμπληρωμάτων "candida cleanse" αξίας εκατοντάδων δολαρίων. Δοκίμασα ένα και δεν ένιωσα κάτι διαφορετικό από ότι έκανα μια καθαρή διατροφή χωρίς αυτό. Οι κάψουλες από τη ρίζα σταφυλιού του Όρεγκον και τις κάψουλες goldenseal είχαν μέτρια αποτελέσματα στην καλύτερη περίπτωση και οι ακριβές επώνυμες "αντι-κάντιντα φόρμουλες" ήταν ως επί το πλείστον τα ίδια βότανα σε τριπλάσια τιμή. Αν θέλετε να δοκιμάσετε βότανα, αγοράστε κάψουλες ενός συστατικού από μια αξιόπιστη πηγή — κάψουλες λαδιού ρίγανης έχουν τα περισσότερα στοιχεία πίσω τους και είναι φθηνά.
Πέρασα επίσης πάρα πολύ καιρό νευρωτική για κάθε φρούτο και κάθε δημητριακό. Η αυστηρή έκδοση 30 ημερών αυτής της δίαιτας είναι πραγματικά δύσκολο να διατηρηθεί και στην περίπτωσή μου δεν ήταν ουσιαστικά καλύτερη από μια μέτρια εκδοχή που απλώς κόβει τη ζάχαρη, τα επεξεργασμένα δημητριακά και το αλκοόλ. Η ουσία: η δίαιτα candida λειτουργεί επειδή αφαιρεί τη ζάχαρη και τους επεξεργασμένους υδατάνθρακες, προσθέτει τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση και δίνει στο ανοσοποιητικό σας σύστημα μια ευκαιρία μάχης. Δεν χρειάζεται να τρώτε σαν μεσαιωνικός μοναχός για να δείτε αποτελέσματα. Ρίξτε πρώτα τους προφανείς παραβάτες, προσθέστε α προβιοτική κάψουλα και τα τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση, δώστε του έξι εβδομάδες και δείτε πού θα προσγειωθείτε πριν προχωρήσετε πιο δυνατά.
Είστε έτοιμοι να ψωνίσετε; Συγκρίνετε Υγεία & Ευεξία σε όλα τα καταστήματα → 📚 Ή περιηγηθείτε προγράμματα υγείας και ευεξίας σε Ψηφιακά Προϊόντα →
