إصدار النظام الغذائي للقلب لمدة ثلاثة أيام: ما هو في الواقع وكيف يعمل
يُطلق على النظام الغذائي القلبي لمدة 3 أيام أيضًا اسم النظام الغذائي لمستشفى برمنغهام، ونظام كليفلاند كلينك الغذائي، ونظام مايو كلينك الغذائي، والعديد من الأسماء المؤسسية الأخرى - وقد أنكرت جميع تلك المؤسسات صراحةً إنشاءه. قصة الأصل تلك هي خيال تسويقي. ومع ذلك، فإن النظام الغذائي نفسه عبارة عن خطة أكل مقيدة حقيقية ومصممة بشكل جيد على المدى القصير، والتي تحقق ما وعدت به: إنقاص الوزن بسرعة على مدى ثلاثة أيام، وذلك في المقام الأول من خلال انخفاض الكربوهيدرات والسعرات الحرارية الخاضعة للرقابة.
كيف يبدو النظام الغذائي في الواقع
البنية اليومية متسقة عبر معظم الإصدارات. يركز الإفطار على البروتين والدهون الصحية: عادة التونة المعبأة بالماء أو الجبن إلى جانب البيض. لا المحليات، لا منتجات الألبان في القهوة أو الشاي. إن وجبة الإفطار التي تحتوي على البروتين والدهون مهمة لأنها تحدد مستويات هرمون الجوع في ساعات الصباح، حيث أن تناول كميات كبيرة من البروتين يثبط الجريلين (هرمون الجوع) بشكل أكثر فعالية من وجبات الإفطار الغنية بالكربوهيدرات.
الغداء عبارة عن تونة وسلطة - خضار وخضروات فقط، مع زيت الزيتون كصلصة. تعليمات زيت الزيتون مهمة. تعمل الدهون الأحادية غير المشبعة الصحية على إبطاء امتصاص الجلوكوز وتدعم عملية التمثيل الغذائي السليم خلال مرحلة التقييد. اليوم الثالث يسمح عادة بجزء أكبر من التونة.
العشاء هو الوجبة الأكبر: كميات كبيرة من اللحم المحضر بدون خبز أو صلصة، مع اثنين من الخضار المطبوخة على البخار وكمية صغيرة من الزبدة. تعتبر تعليمات عدم الخبز والمعكرونة والبطاطس لتناول العشاء محددة - فالكربوهيدرات المكررة تعطل النهج المنخفض نسبة السكر في الدم الذي يؤدي إلى تقليل وزن الماء الذي يشتهر به النظام الغذائي.
ما هي الآلية في الواقع
إن الإسناد الشائع للنجاح إلى بعض التركيبات الكيميائية الخاصة بالأغذية هو أمر خاطئ. الآلية واضحة: ثلاثة أيام من ما يقرب من 1000-1200 سعرة حرارية، مرجحة بشكل كبير نحو البروتين والخضروات منخفضة النشويات، مع الحد الأدنى من الكربوهيدرات المكررة. وينتج عن ذلك فقدان حقيقي للدهون (ربما رطل إلى رطلين)، وفقدان كبير للمياه نتيجة استنفاد الجليكوجين، وانخفاض في محتوى الأمعاء - معًا، يتم تقليل أربعة إلى ثمانية أرطال من الحجم اعتمادًا على نقطة البداية.
المحتوى النباتي الكافي يعني أنه من غير المحتمل حدوث نقص غذائي خلال ثلاثة أيام. يحافظ التركيز على البروتين على الأنسجة العضلية بشكل أفضل من النظام الغذائي المقيد المعتمد على الكربوهيدرات. سمك التونة المعبأ بالماء هو مصدر البروتين المركزي في معظم الإصدارات - فهو عملي وغير مكلف وغني بالبروتين وبتكلفة منخفضة من السعرات الحرارية.
متطلبات المياه
التوصية القياسية هي ما لا يقل عن 64 أوقية من الماء يوميا أثناء اتباع هذا النظام الغذائي. يؤدي تناول كميات منخفضة من الكربوهيدرات إلى إفراز الصوديوم والماء، مما يعني أن الجسم يحتاج إلى ترطيب كافٍ لتجنب الصداع والتعب الذي تتميز به فترة التكيف مع "أنفلونزا الكيتو". أ زجاجة ماء الذي يحمل ما لا يقل عن 24 أونصة يجعل الوصول إلى الهدف اليومي أقل جهدًا.
عندما يكون مفيدًا وعندما لا يكون كذلك
بالنسبة لحدث معين بعد أيام، فإن النظام الغذائي يحقق بالضبط ما يعد به. نتيجة المقياس حقيقية، وملاءمة الملابس مختلفة تمامًا، ومدة الثلاثة أيام قصيرة بما يكفي لتكون مقبولة لمعظم البالغين الأصحاء. كإستراتيجية طويلة المدى، فإنها تفشل على الفور، فالعودة إلى الأكل الطبيعي تعيد وزن الماء خلال أيام.
إن نهج ركوب الدراجات ثلاث مرات وأربع مرات (اتباع النظام الغذائي لمدة ثلاثة أيام، وتناول نفس أنواع الأطعمة دون قيود لمدة أربعة أيام) هو التطبيق الوحيد المستدام على المدى المتوسط، ويتطلب أن تبقى أيام الراحة ضمن الأطعمة الكاملة، والأكل منخفض المعالجة بدلاً من معاملتها كمكافأة لأيام التقييد.
ما كنت تخطي
سأتخطى هذا لأي شخص يعاني من أمراض القلب أو الكلى أو التمثيل الغذائي الموجودة مسبقًا دون مراجعة الطبيب أولاً - يختلف حمل البروتين المرتفع وإدارة السوائل عن الأكل القياسي بطرق مهمة لبعض الحالات. أود أيضًا أن أتخطى توقع استمرار النتائج بعد الأسبوع الأول من الأكل الطبيعي. افهم ما الذي تحققه ولماذا، ويمكن استخدام نهج الأيام الثلاثة بشكل عقلاني وليس بشكل مخيب للآمال.
على استعداد للتسوق؟ قارن الصحة والعافية عبر المتاجر → 📚 أو تصفح برامج الصحة والعافية في السلع الرقمية →
