कार्डिएक आहार तीन दिवसीय संस्करण: यह वास्तव में क्या है और यह कैसे काम करता है
3-दिवसीय हृदय आहार को बर्मिंघम अस्पताल आहार, क्लीवलैंड क्लिनिक आहार, मेयो क्लिनिक आहार और कई अन्य संस्थागत नामों से भी जाना जाता है - और उन सभी संस्थानों ने इसे बनाने से स्पष्ट रूप से इनकार किया है। वह मूल कहानी मार्केटिंग फिक्शन है। हालाँकि, आहार स्वयं एक वास्तविक और उचित रूप से अच्छी तरह से डिजाइन की गई अल्पकालिक प्रतिबंधित भोजन योजना है जो वह करती है जो वह वादा करती है: तीन दिनों में तेजी से वजन कम करना, मुख्य रूप से कम कार्बोहाइड्रेट और नियंत्रित कैलोरी के माध्यम से।
आहार वास्तव में कैसा दिखता है
अधिकांश संस्करणों में दैनिक संरचना एक समान है। नाश्ता प्रोटीन और स्वस्थ वसा पर केंद्रित होता है: आमतौर पर अंडे के साथ पानी से भरे ट्यूना या पनीर। कॉफ़ी या चाय में कोई मिठास नहीं, कोई डेयरी नहीं। प्रोटीन-वसा वाला नाश्ता इसलिए मायने रखता है क्योंकि यह सुबह के समय के लिए भूख हार्मोन के स्तर को निर्धारित करता है - उच्च प्रोटीन का सेवन कार्बोहाइड्रेट-भारी नाश्ते की तुलना में घ्रेलिन (भूख हार्मोन) को अधिक प्रभावी ढंग से दबाता है।
दोपहर के भोजन में टूना और सलाद होता है - केवल साग और सब्जियाँ, ड्रेसिंग के रूप में जैतून के तेल के साथ। जैतून का तेल निर्देश मायने रखता है; स्वस्थ मोनोअनसैचुरेटेड वसा ग्लूकोज अवशोषण को धीमा कर देता है और प्रतिबंध चरण के दौरान उचित चयापचय का समर्थन करता है। तीसरा दिन आम तौर पर ट्यूना के एक बड़े हिस्से की अनुमति देता है।
रात्रिभोज सबसे बड़ा भोजन है: बिना ब्रेड या सॉस के भरपूर मात्रा में मांस तैयार किया जाता है, जिसमें दो उबली हुई सब्जियाँ और थोड़ी मात्रा में मक्खन मिलाया जाता है। रात के खाने के लिए नो-ब्रेड, नो-पास्ता, नो-आलू निर्देश विशिष्ट है - परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट कम-ग्लाइसेमिक दृष्टिकोण को बाधित करते हैं जो पानी के वजन में कमी लाता है जिसके लिए आहार जाना जाता है।
तंत्र वास्तव में क्या है
कुछ विशेष खाद्य संयोजन रसायन विज्ञान की सफलता का लोकप्रिय आरोप गलत है। तंत्र सीधा है: लगभग 1,000-1,200 कैलोरी के तीन दिन, न्यूनतम परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट के साथ प्रोटीन और कम स्टार्च वाली सब्जियों पर भारी भार। इससे वास्तविक वसा हानि (शायद एक से दो पाउंड), ग्लाइकोजन की कमी से पर्याप्त पानी की हानि और आंतों की सामग्री में कमी होती है - साथ में, प्रारंभिक बिंदु के आधार पर चार से आठ पाउंड पैमाने में कमी होती है।
पर्याप्त सब्जी सामग्री का मतलब है कि तीन दिनों में पोषण संबंधी कमी की संभावना नहीं है। कार्बोहाइड्रेट-आधारित प्रतिबंधित आहार की तुलना में प्रोटीन पर जोर मांसपेशियों के ऊतकों को बेहतर तरीके से संरक्षित करता है। पानी से भरपूर टूना अधिकांश संस्करणों में यह केंद्रीय प्रोटीन स्रोत है - यह व्यावहारिक, सस्ता और कम कैलोरी लागत पर प्रोटीन से भरपूर है।
पानी की आवश्यकता
इस आहार के दौरान प्रतिदिन कम से कम 64 औंस पानी पीने की मानक अनुशंसा है। कम कार्बोहाइड्रेट का सेवन सोडियम और पानी के उत्सर्जन का कारण बनता है, जिसका अर्थ है कि शरीर को "कीटो फ्लू" अनुकूलन अवधि की विशेषता वाले सिरदर्द और थकान से बचने के लिए पर्याप्त जलयोजन की आवश्यकता होती है। ए पानी की बोतल कम से कम 24 औंस रखने से दैनिक लक्ष्य को भेदना कम कठिन हो जाता है।
यह कब उपयोगी है और कब नहीं
किसी विशिष्ट घटना के लिए जो कुछ दिन दूर है, आहार बिल्कुल वही पूरा करता है जो वह वादा करता है। पैमाने का परिणाम वास्तविक है, कपड़ों का फिट वास्तव में अलग है, और तीन दिन की अवधि अधिकांश स्वस्थ वयस्कों के लिए सहनीय होने के लिए काफी कम है। एक दीर्घकालिक रणनीति के रूप में यह तुरंत विफल हो जाती है - सामान्य भोजन पर लौटने से कुछ ही दिनों में पानी का वजन वापस आ जाता है।
थ्री-ऑन, फोर-ऑफ साइक्लिंग दृष्टिकोण (तीन दिनों के लिए आहार का पालन करना, चार दिनों तक बिना किसी प्रतिबंध के एक ही प्रकार के खाद्य पदार्थ खाना) एकमात्र टिकाऊ मध्यम अवधि का अनुप्रयोग है, और इसके लिए आवश्यक है कि छुट्टी के दिनों को प्रतिबंध के दिनों के लिए पुरस्कार के रूप में मानने के बजाय संपूर्ण-खाद्य पदार्थों, कम प्रसंस्कृत भोजन के भीतर रहें।
मैं क्या छोड़ूंगा
मैं पहले से मौजूद हृदय, गुर्दे, या चयापचय संबंधी स्थितियों वाले किसी भी व्यक्ति के लिए डॉक्टर से जांच कराए बिना इसे छोड़ दूंगा - ऊंचा प्रोटीन भार और द्रव प्रबंधन मानक खाने से अलग हैं जो कुछ स्थितियों के लिए मायने रखते हैं। मैं यह उम्मीद करना भी छोड़ दूंगा कि परिणाम सामान्य खाने के पहले सप्ताह के बाद भी बने रहेंगे। समझें कि आप क्या हासिल कर रहे हैं और क्यों, और तीन-दिवसीय दृष्टिकोण का उपयोग निराशाजनक होने के बजाय तर्कसंगत रूप से किया जा सकता है।
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