Té adelgazante chino: lo que encontré después de probar tres variedades
Hace unos años sentí tanta curiosidad por el té adelgazante chino que pedí algunas variedades diferentes y las bebí constantemente durante seis semanas. La experiencia me enseñó más sobre marketing que sobre metabolismo, aunque algunas cosas realmente me sorprendieron.
Lo real: té verde y metabolismo
Quitarle la marca y el "té adelgazante" es en su mayor parte té verde, a veces mezclado con otras hierbas. Las afirmaciones metabólicas se remontan a investigaciones reales: los polifenoles de catequina en el té verde interactúan con el sistema nervioso de maneras que aumentan modestamente la termogénesis (la velocidad a la que el cuerpo quema energía). El efecto es real pero pequeño: los estudios generalmente muestran que se queman entre 80 y 100 calorías adicionales por día como máximo, y solo cuando se combina con cafeína. Eso no es nada, pero tampoco es un milagro para quemar grasa.
La propiedad "termogénica" que promocionan estos tés es esencialmente el suave efecto estimulante de la cafeína junto con las catequinas. El café normal tiene cafeína. El té verde normal tiene catequinas. Si necesita un paquete con la etiqueta "adelgazante" para obtener esta combinación es una pregunta razonable que debe hacerse antes de pagar una prima.
¿Qué hay realmente en estas mezclas?
Las tres variedades que probé eran todas mezclas de hierbas con diferentes ingredientes primarios junto con el té verde. uno fue sencillo te oolong con jengibre. Uno presentaba Panax ginseng, que tiene una larga historia en la medicina china, aunque la evidencia sobre la pérdida de peso es escasa. El tercero era una mezcla "desintoxicante" con raíz de regaliz y cáscara de naranja: legítimamente agradable de beber, pero las afirmaciones desintoxicantes que se le atribuyen no están respaldadas por ninguna evidencia significativa. Tu hígado desintoxica tu cuerpo; un té no hace este trabajo.
Un verdadero inconveniente que noté con las mezclas más fuertes: aumento de las deposiciones en la primera semana. Algunos tés adelgazantes chinos contienen sen, que es un laxante. La rápida "pérdida de peso" inicial de estos tés se debe en gran medida al agua y al contenido intestinal, no a la grasa. Cualquiera que haya hecho alguna vez una limpieza con jugos ha experimentado lo mismo. Acortar el tiempo de maceración ayuda a reducir este efecto, pero vale la pena saber que es un mecanismo, no magia.
El caso de beber té en general
Aquí es donde le daré algo de crédito a la categoría. Los chinos tienen una de las tasas más bajas de ciertos tipos de cáncer y enfermedades cardíacas del mundo, y el consumo habitual de té es parte de ese panorama. Reemplazar bebidas azucaradas con té de hierbas o té verde simple durante todo el día es un cambio dietético realmente útil. Reduces las calorías líquidas, obtienes algunos antioxidantes y, si bebes té caliente, tiendes a comer más lenta y conscientemente. Estos son beneficios reales incluso si no son tan dramáticos como implica la etiqueta.
El ritual de preparar té también tiene algo que ofrecer. Es un punto de pausa en el día. Las personas que beben de tres a cuatro tazas de té al día tienden a reportar menos estrés al comer bocadillos, no porque el té tenga propiedades mágicas sino porque el hábito crea una interrupción en el ciclo automático de alimentación. un buen hervidor eléctrico y una colección de té dedicada es una inversión de bajo costo en un hábito que en realidad se mantiene a largo plazo.
Lo que me saltaría
Me saltearía cualquier producto con fotos de antes y después en el empaque, cualquier té que afirme "limpiar toxinas" del cuerpo y cualquier cosa que tenga una suscripción de continuidad adjunta a una prueba gratuita. Los mejores tés chinos (variedades de hojas sueltas de calidad real procedentes de importadores especializados) suelen ser más baratos que los productos adelgazantes de marca y saben considerablemente mejor.
La conclusión honesta: beba un buen té verde con regularidad porque es agradable, es un sustituto inteligente de las bebidas azucaradas y el contenido de catequinas es realmente beneficioso para la salud metabólica. Simplemente no espere que el té haga el trabajo que la dieta y el ejercicio deben hacer. Tres tazas al día no compensarán un excedente calórico. (No es consejo médico).
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