Thé minceur chinois : ce que j'ai trouvé après avoir essayé trois variétés
Il y a quelques années, j'étais assez curieux du thé minceur chinois pour en commander quelques variétés différentes et les boire régulièrement pendant six semaines. L’expérience m’a appris plus sur le marketing que sur le métabolisme, même si certaines choses m’ont vraiment surpris.
La vraie chose : le thé vert et le métabolisme
Supprimez la marque et le « thé minceur » est principalement thé vert, parfois mélangée à d'autres herbes. Les allégations métaboliques remontent à de véritables recherches : les polyphénols de catéchine contenus dans le thé vert interagissent avec le système nerveux de manière à augmenter modestement la thermogenèse (la vitesse à laquelle le corps brûle de l'énergie). L’effet est réel mais minime : les études montrent généralement que 80 à 100 calories supplémentaires sont brûlées par jour au maximum, et uniquement lorsqu’elles sont associées à de la caféine. Ce n’est pas rien, mais ce n’est pas non plus un miracle pour brûler les graisses.
La propriété « thermogénique » sur laquelle ces thés sont commercialisés est essentiellement le léger effet stimulant de la caféine agissant aux côtés des catéchines. Le café ordinaire contient de la caféine. Le thé vert ordinaire contient des catéchines. Que vous ayez besoin d'un forfait étiqueté « minceur » pour obtenir cette combinaison est une question raisonnable à vous poser avant de payer un supplément.
Que contiennent réellement ces mélanges
Les trois variétés que j’ai essayées étaient toutes des mélanges d’herbes contenant différents ingrédients principaux ainsi que du thé vert. L'un était simple thé oolong avec du gingembre. L'un d'entre eux contenait du Panax ginseng, qui a une longue histoire dans la médecine chinoise, même si les preuves de perte de poids sont minces. Le troisième était un mélange « détox » à base de racine de réglisse et d’écorce d’orange – légitimement agréable à boire, mais les allégations détox qui y sont attachées ne sont étayées par aucune preuve significative. Votre foie détoxifie votre corps ; un thé ne fait pas ce travail.
Un véritable inconvénient que j’ai remarqué avec les mélanges plus forts : une augmentation des selles au cours de la première semaine. Certains thés minceur chinois contiennent du séné, qui est un laxatif. La « perte de poids » initiale rapide de ces thés est en grande partie due à l’eau et au contenu intestinal – et non à la graisse. Quiconque a déjà fait une cure de jus a vécu la même chose. Raccourcir le temps d’infusion permet de réduire cet effet, mais il faut savoir qu’il s’agit d’un mécanisme et non de magie.
Les arguments en faveur de la consommation de thé en général
C’est ici que je donnerai un certain crédit à la catégorie. Les Chinois ont l'un des taux les plus bas de certains cancers et maladies cardiaques au monde, et la consommation habituelle de thé fait partie de ce tableau. Remplacer les boissons sucrées par tisane ou du thé vert nature tout au long de la journée est un échange diététique véritablement utile. Vous réduisez les calories liquides, vous obtenez des antioxydants et si vous buvez du thé chaud, vous avez tendance à manger plus lentement et plus consciencieusement. Ce sont de réels avantages même s’ils ne sont pas aussi spectaculaires que le laisse entendre l’étiquette.
Le rituel de préparation du thé a aussi quelque chose à offrir. C'est un point de pause dans la journée. Les personnes qui boivent trois à quatre tasses de thé par jour ont tendance à signaler moins de grignotages liés au stress – non pas parce que le thé a des propriétés magiques, mais parce que cette habitude crée une rupture dans la boucle alimentaire automatique. Un bon bouilloire électrique et une collection de thé dédiée est un investissement peu coûteux dans une habitude qui dure réellement à long terme.
Ce que je sauterais
Je sauterais tout produit avec des photos avant et après sur l'emballage, tout thé prétendant « nettoyer les toxines » du corps, et tout ce qui comporte un abonnement de continuité lié à un essai gratuit. Les meilleurs thés chinois – des variétés à feuilles mobiles de qualité réelle provenant d'importateurs spécialisés – sont souvent moins chers que les produits minceur de marque et ont un goût bien meilleur.
L’essentiel est honnête : buvez régulièrement du bon thé vert, car il est agréable, c’est un remplacement judicieux des boissons sucrées et sa teneur en catéchine est véritablement bénéfique pour la santé métabolique. Ne vous attendez pas à ce que le thé fasse le travail que doivent faire le régime et l’exercice. Trois tasses par jour ne compenseront pas un surplus calorique. (Pas un avis médical.)
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