Китайський чай для схуднення: що я знайшов, спробувавши три різновиди
Кілька років тому мені було досить цікаво про китайський чай для схуднення, щоб я замовив кілька різних сортів і пив їх постійно протягом шести тижнів. Цей досвід навчив мене більше про маркетинг, ніж про метаболізм, хоча деякі речі мене щиро здивували.
Справжня річ: зелений чай і метаболізм
Позбавтеся від брендингу та в основному "чаю для схуднення". зелений чай, іноді в суміші з іншими травами. Твердження про метаболізм сходять до реальних досліджень — поліфеноли катехіну в зеленому чаї справді взаємодіють з нервовою системою таким чином, що помірно збільшують термогенез (швидкість, з якою організм спалює енергію). Ефект реальний, але невеликий: дослідження, як правило, показують, що в день спалюється щонайбільше 80–100 додаткових калорій і лише в поєднанні з кофеїном. Це не нічого, але це також не диво спалювання жиру.
«Термогенна» властивість, завдяки якій ці чаї продаються, по суті, полягає в м’якому стимулюючому ефекті кофеїну, який працює разом з катехінами. Звичайна кава містить кофеїн. Звичайний зелений чай містить катехіни. Чи потрібен вам пакет із позначкою «схуднення», щоб отримати цю комбінацію, є резонним запитанням, яке варто задати собі, перш ніж платити премію.
Що насправді в цих сумішах
Усі три різновиди, які я пробував, були трав’яними сумішами з різними основними інгредієнтами разом із зеленим чаєм. Один був прямим чай улун з імбиром. В одному з них був женьшень Panax, який має довгу історію в китайській медицині, хоча доказів втрати ваги мало. Третім був «детоксикаційний» мікс із коренем солодки та апельсиновою шкіркою — цілком приємно пити, але додані до нього заяви про детоксикацію не підтверджені жодними вагомими доказами. Ваша печінка детоксикує ваше тіло; чай не виконує цю роботу.
Один справжній недолік, який я помітив у сильніших сумішах: посилене випорожнення протягом першого тижня. Деякі китайські чаї для схуднення містять сенну, яка є проносним. Швидка початкова «втрата ваги» від цих чаїв здебільшого пов’язана з вмістом води та кишечника, а не жиру. Кожен, хто коли-небудь робив очищення соками, відчував те саме. Скорочення часу замочування допомагає зменшити цей ефект, але варто знати, що це механізм, а не магія.
Справа для пиття чаю взагалі
Ось де я віддам категорію кредит. Китайці мають один із найнижчих у світі показників деяких видів раку та серцевих захворювань, і звичне вживання чаю є частиною цієї картини. Заміна солодких напоїв на трав'яний чай або звичайний зелений чай протягом дня є справді корисною дієтичною заміною. Ви скорочуєте рідкі калорії, ви отримуєте деякі антиоксиданти, а якщо ви п’єте гарячий чай, ви, як правило, їсте повільніше та уважніше. Це реальні переваги, навіть якщо вони не такі драматичні, як натякає етикетка.
Ритуал приготування чаю теж має щось на користь. Це точка паузи в дні. Люди, які п’ють три-чотири чашки чаю на день, як правило, повідомляють про те, що перекушування викликають менше стресу — не тому, що чай має магічні властивості, а тому, що ця звичка створює перерву в автоматичному циклі прийому їжі. Хороший електричний чайник а спеціальна колекція чаю — це недорога інвестиція в звичку, яка справді зберігається в довгостроковій перспективі.
Що я б пропустив
Я б пропустив будь-який продукт із фотографіями «до і після» на упаковці, будь-який чай, який стверджує, що «очищає організм від токсинів», і будь-який продукт із безперервною підпискою, доданою до безкоштовної пробної версії. Кращі китайські чаї — справді якісні сорти листового чаю від спеціальних імпортерів — часто дешевші за фірмові продукти для схуднення та мають значно кращий смак.
Чесний висновок: пийте хороший зелений чай регулярно, тому що він приємний, це розумна заміна солодких напоїв, а вміст катехіну справді корисний для метаболічного здоров’я. Тільки не очікуйте, що чай зробить ту роботу, яку мають виконувати дієта та фізичні вправи. Три чашки на день не компенсують надлишок калорій. (Не медична порада.)
Готові робити покупки? Порівняйте Здоров'я та оздоровлення по магазинах → 📚 Або переглядайте оздоровчі програми у Цифрові товари →
