コレステロールと体重：長年信じてきた通説を打ち破る
私の父は生涯痩せていて、58歳で心臓発作を起こしました。私の最も太った友人は、心臓専門医が「退屈」と呼ぶコレステロール値を持っています。私は体重とコレステロールは同じものだと思って育ちました。彼らはそうではなく、そのギャップを理解することは、太りすぎの人だけでなく、すべての人にとって重要です。
コレステロールの実際の働き（問題になる前に）
コレステロールは肝臓で作られ、体のあらゆる細胞に存在します。細胞壁の構築を助け、ビタミンDを生成し、脂肪の消化を助け、ホルモン生成の一部です。問題は、コレステロールがあることではなく、肝臓ですでに作られているものに加えて、食べる食べ物がさらに追加され、過剰分がどこかに行かなければならないことです。残念ながら、その場所は動脈壁であることが多く、時間の経過とともに血流を狭めるプラークが形成されます。
高コレステロールは明らかに体重が重い人だけに起こるものであるという一般的なイメージは間違っています。レベルの上昇を引き起こすのは、主に食事の脂肪組成、特に飽和脂肪とトランス脂肪です。体重そのものではありません。毎日ファストフードを食べる痩せている人は、ほとんど自然食品を食べる太っている人よりも悪い数値になる可能性があります。あ 家庭用コレステロール検査キット 抽象的なものを具体化するので、ここでは本当に役に立ちます。実際の LDL と HDL の数値を知ることは、体重に基づいて推測するよりもはるかに実用的です。
年齢神話も当てはまらない
同じ間違いの別のバージョンです。高コレステロールは高齢者の問題だと思い込んでいます。現在、子供や十代の若者は、以前の世代では食べられなかった割合で加工食品を食べているため、多くの医師は中年を待つのではなく、20歳からコレステロール検査を始めることを推奨しています。動脈プラークはゆっくりと増殖します。50 代の問題は 20 代や 30 代に芽生えることがよくあります。食生活の変更だけで多くのことができる場合には、早期に対処する方が、薬が必要になることが多くなってから治療するよりも簡単です。
リピトールなどのスタチン、治療用量のナイアシンサプリメント、併用薬など、利用可能な薬剤はいくつかありますが、これらでさえ単独の解決策ではありません。心臓専門医なら誰でも、本格的な食生活の変更と並行して薬を服用するのが最も効果的だと言います。丸薬は、加工食品、赤身の肉、乳製品からの飽和脂肪の摂取量を減らす必要性に代わるものではありません。
食事はほとんどの人がアクセスできる手段です
最も効果的な食事療法は、加工食品や揚げ物の摂取を減らすことです。レストランの食事や加工食品は、平均的な人の過剰な食事コレステロールのほとんどを引き起こします。家で一緒に料理をする オリーブオイル 週に数回はバターの代わりに赤身の肉より魚や豆類を選び、 繊維サプリメント オーツ麦ベースの朝食（オーツ麦は LDL 減少に関してよく研究されています）はすべて、確かな証拠を伴った変化です。
裏を返すと、一般に信じられているにもかかわらず、ビタミン C と E だけではコレステロール値を有意に下げることはできません。抗酸化物質には他にも利点がありますが、脂質の蓄積メカニズムに直接対処するものではありません。私がこれについて言及したのは、私が数年間ビタミン E を摂取し、実際には役に立っていないのに何か有益なことをしているように感じていたからです。
スキップしたいこと
私なら、スタチンの代わりになるとか、食生活を変えずにコレステロールを管理できると主張するサプリメントは無視します。 「私は太っていないので、これについて考える必要はありません」という精神的なショートカットも省略します。体重は心臓血管の健康状態を左右する指標の 1 つです。食事の質はさらに重要です。
正直な結論は、体重や年齢に関係なく、コレステロール値をチェックすることです。数値が上昇している場合、最初の手段は食事です。全体的に食べる量を減らすだけでなく、加工食品や動物性食品から飽和脂肪を減らすことが特に重要です。食べる量を減らしても同じ食べ物を食べると脂質数値にはほとんど影響がないため、この違いは重要です。 (医学的なアドバイスではありません。実際の治療法については医師と相談してください。)
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