கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் எடை: பல ஆண்டுகளாக நான் நம்பிய கட்டுக்கதைகளை உடைத்தல்
என் அப்பா தனது வாழ்நாள் முழுவதும் மெலிந்தவராக இருந்தார் மற்றும் 58 வயதில் மாரடைப்பு ஏற்பட்டது. எனது கனமான நண்பருக்கு கொலஸ்ட்ரால் எண்கள் உள்ளன, அவருடைய இருதயநோய் நிபுணர் "போரிங்" என்று அழைக்கிறார். எடையும் கொலஸ்ட்ராலும் ஒன்றே என்று நினைத்து வளர்ந்தேன். அவர்கள் இல்லை, மற்றும் இடைவெளியைப் புரிந்துகொள்வது அனைவருக்கும் முக்கியமானது - அதிக எடை கொண்டவர்கள் மட்டுமல்ல.
கொலஸ்ட்ரால் உண்மையில் என்ன செய்கிறது (இது ஒரு பிரச்சனையாக மாறும் முன்)
கொலஸ்ட்ரால் கல்லீரலால் தயாரிக்கப்படுகிறது மற்றும் உங்கள் உடலின் ஒவ்வொரு செல்லிலும் உள்ளது. இது செல் சுவர்களை உருவாக்க உதவுகிறது, வைட்டமின் D ஐ உற்பத்தி செய்கிறது, கொழுப்பு செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது மற்றும் ஹார்மோன் உற்பத்தியின் ஒரு பகுதியாகும். பிரச்சனை என்னவென்றால், உங்களிடம் கொலஸ்ட்ரால் இல்லை - நீங்கள் உண்ணும் உணவு உங்கள் கல்லீரல் ஏற்கனவே செய்ததை விட அதிகமாக சேர்க்கிறது, மேலும் அதிகப்படியானது எங்காவது செல்ல வேண்டும். எங்கோ, துரதிர்ஷ்டவசமாக, தமனி சுவர்கள் இருக்கும், அது காலப்போக்கில் இரத்த ஓட்டத்தை குறைக்கும் பிளேக்குகளை உருவாக்குகிறது.
அதிக கொலஸ்ட்ரால் என்பது பார்வைக்கு அதிகமாக உள்ளவர்களுக்கு மட்டுமே ஏற்படும் பொதுவான படம் தவறானது. உயர் மட்டங்களைத் தூண்டுவது முதன்மையாக உணவுக் கொழுப்பு கலவை - குறிப்பாக நிறைவுற்ற மற்றும் டிரான்ஸ் கொழுப்புகள் - ஒன்றுக்கு எடை இல்லை. தினசரி துரித உணவுகளை உண்ணும் மெலிந்த நபர், முழு உணவுகளையும் உண்ணும் கனமான ஒருவரை விட மோசமான எண்ணிக்கையைக் கொண்டிருக்கலாம். ஒரு [[வீட்டு கொலஸ்ட்ரால் சோதனைக் கருவி]] இங்கு உண்மையிலேயே பயனுள்ளதாக இருக்கிறது, ஏனெனில் இது சுருக்கமான கான்கிரீட்டை உருவாக்குகிறது; உங்கள் உண்மையான LDL மற்றும் HDL எண்களை அறிந்துகொள்வது, உங்கள் எடையின் அடிப்படையில் யூகிப்பதை விட மிகவும் செயலில் உள்ளது.
வயது கட்டுக்கதையும் இல்லை
அதே தவறின் மற்றொரு பதிப்பு: அதிக கொலஸ்ட்ரால் ஒரு வயதான நபரின் பிரச்சனை என்று கருதுகிறது. முந்தைய தலைமுறையினர் சாப்பிடாத விகிதத்தில் குழந்தைகள் மற்றும் டீனேஜர்கள் இப்போது பதப்படுத்தப்பட்ட உணவை சாப்பிடுவதால், பல மருத்துவர்கள் நடுத்தர வயதிற்கு காத்திருப்பதை விட 20 வயதில் தொடங்கி கொலஸ்ட்ரால் சோதனைகளை பரிந்துரைக்கின்றனர். தமனி தகடு மெதுவாக உருவாகிறது - உங்கள் 50 களில் உள்ள பிரச்சனைகள் பெரும்பாலும் உங்கள் 20 மற்றும் 30 களில் விதைக்கப்படுகின்றன. உணவுமுறை மாற்றங்கள் மட்டுமே பல வேலைகளைச் செய்ய முடியும் என்ற நிலையில், அதைச் சீக்கிரம் முன்னெடுத்துச் செல்வது, மருந்துகள் அடிக்கடி படத்தில் நுழையும் போது அதற்கு சிகிச்சை அளிப்பதை விட எளிதாக இருக்கும்.
பல மருந்துகள் உள்ளன - லிபிட்டர் போன்ற ஸ்டேடின்கள், சிகிச்சை அளவுகளில் நியாசின் சப்ளிமெண்ட்ஸ், கூட்டு மருந்துகள் - ஆனால் இவை கூட தனித்த தீர்வுகள் அல்ல. ஒவ்வொரு இருதயநோய் நிபுணரும் உண்மையான உணவுமுறை மாற்றத்துடன் மருந்து சிறப்பாக செயல்படும் என்று கூறுவார்கள். பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள், சிவப்பு இறைச்சி மற்றும் பால் பொருட்களில் இருந்து நிறைவுற்ற கொழுப்பு உட்கொள்ளலைக் குறைக்கும் தேவையை மாத்திரைகள் மாற்றாது.
டயட் என்பது பெரும்பாலான மக்கள் அணுகக்கூடிய நெம்புகோல்
பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் வறுத்த உணவு உட்கொள்ளலைக் குறைப்பதே மிகவும் பயனுள்ள உணவு நடவடிக்கையாகும். உணவக உணவுகள் மற்றும் தொகுக்கப்பட்ட உணவுகள் சராசரி மனிதனுக்கு அதிகப்படியான உணவுக் கொழுப்பை உண்டாக்குகின்றன. வெண்ணெய்க்குப் பதிலாக [[ஆலிவ் எண்ணெய்]] வீட்டில் சமைப்பது, சிவப்பு இறைச்சியில் மீன் மற்றும் பருப்பு வகைகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது, வாரத்தில் பல முறை, [[ஃபைபர் சப்ளிமெண்ட்ஸ்]] அல்லது ஓட்ஸ் அடிப்படையிலான காலை உணவுகளைச் சேர்ப்பது - ஓட்ஸ் எல்டிஎல் குறைப்புக்கு உண்மையாகவே நன்கு ஆய்வு செய்யப்பட்டுள்ளது - இவை அனைத்தும் உறுதியான ஆதாரங்களுடன் கூடிய மாற்றங்களாகும்.
மறுபக்கம்: பிரபலமான நம்பிக்கை இருந்தபோதிலும், வைட்டமின்கள் சி மற்றும் ஈ மட்டும் கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்காது. ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்ற நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளன, ஆனால் அவை நேரடியாக லிப்பிட் பில்டப் பொறிமுறையை நிவர்த்தி செய்வதில்லை. நான் சில வருடங்கள் வைட்டமின் ஈ ஏற்றி, நான் இல்லாதபோது பயனுள்ள ஒன்றைச் செய்வது போல் உணர்ந்ததால் இதைக் குறிப்பிடுகிறேன்.
நான் எதைத் தவிர்ப்பேன்
ஸ்டேடினை மாற்றுவதாகக் கூறும் அல்லது உணவில் மாற்றம் இல்லாமல் கொலஸ்ட்ரால் நிர்வாகத்தைக் கையாள்வதாகக் கூறும் எந்தவொரு சப்ளிமெண்ட்டையும் நான் தவிர்க்கிறேன். "நான் அதிக எடையுடன் இல்லை, எனவே இதைப் பற்றி நான் சிந்திக்கத் தேவையில்லை" என்ற மன குறுக்குவழியையும் நான் தவிர்க்கிறேன். இதய ஆரோக்கியத்தில் எடை ஒரு உள்ளீடு; உணவின் தரம் பெரியது.
நேர்மையான அடிப்படை: உங்கள் எடை அல்லது வயதைப் பொருட்படுத்தாமல், உங்கள் கொலஸ்ட்ரால் எண்களைச் சரிபார்க்கவும். அவை உயர்த்தப்பட்டால், முதல் கருவி உணவுமுறை - குறிப்பாக பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் விலங்கு உணவுகளிலிருந்து நிறைவுற்ற கொழுப்பைக் குறைப்பது, ஒட்டுமொத்தமாக குறைவாக சாப்பிடுவது மட்டுமல்ல. அந்த வேறுபாடு முக்கியமானது, ஏனெனில் குறைவாக சாப்பிடுவது ஆனால் அதே உணவுகளை சாப்பிடுவது லிப்பிட் எண்களுக்கு எதுவும் செய்யாது. (மருத்துவ ஆலோசனை அல்ல - உண்மையான சிகிச்சை முடிவுகளுக்கு மருத்துவரிடம் வேலை செய்யுங்கள்.)
ஷாப்பிங் செய்ய தயாரா? ஒப்பிடு உடல்நலம் & ஆரோக்கியம் கடைகள் முழுவதும் → 📚 அல்லது உலாவவும் சுகாதார மற்றும் ஆரோக்கிய திட்டங்கள் டிஜிட்டல் பொருட்களில் →
