Kolesterol ve Kilo: Yıllardır İnandığım Efsaneleri Çöktürmek
Babam hayatı boyunca zayıftı ve 58 yaşında kalp krizi geçirdi. En kilolu arkadaşımın kardiyoloğunun "sıkıcı" dediği kolesterol değerleri var. Kilo ile kolesterolün aynı şey olduğunu düşünerek büyüdüm. Öyle değil ve aradaki farkı anlamak herkes için önemli; sadece fazla kilolu olanlar için değil.
Kolesterol Aslında Ne İşe Yarar (Sorun Olmadan Önce)
Kolesterol karaciğer tarafından üretilir ve vücudunuzun her hücresinde bulunur. Hücre duvarlarının oluşmasına yardımcı olur, D vitamini üretir, yağ sindirimine yardımcı olur ve hormon üretiminin bir parçasıdır. Sorun kolesterolünüzün olması değil; yediğiniz yemeğin karaciğerinizin ürettiği kolesterolün üstüne daha fazlasını eklemesi ve fazlalığın bir yere gitmesi gerektiğidir. Ne yazık ki bu bir yerlerde zamanla kan akışını daraltan plaklar oluşturan arter duvarları olma eğilimindedir.
Yüksek kolesterolün yalnızca gözle görülür şekilde kilolu insanların başına gelen bir şey olduğu yönündeki yaygın görüş yanlıştır. Yüksek seviyeleri tetikleyen şey, esas olarak ağırlık değil, özellikle doymuş ve trans yağlar olan diyetteki yağ bileşimidir. Her gün fast food yiyen zayıf bir kişinin rakamları, çoğunlukla tam gıdalar yiyen daha kilolu bir kişiden daha kötü olabilir. bir ev kolesterol test kiti burada gerçekten faydalıdır çünkü soyutu somutlaştırır; Gerçek LDL ve HDL sayılarınızı bilmek, kilonuza göre tahmin yapmaktan çok daha uygulanabilir.
Yaş Efsanesi de Tutmuyor
Aynı hatanın başka bir versiyonu: Yüksek kolesterolün yaşlı bir kişinin sorunu olduğunu varsaymak. Çocuklar ve gençler artık önceki nesillerin yemediği oranda işlenmiş gıda tükettiğinden, birçok doktor orta yaşı beklemek yerine 20 yaştan itibaren kolesterol kontrollerinin yapılmasını önermektedir. Arteriyel plak yavaş oluşuyor; 50'li yaşlardaki sorunların tohumları genellikle 20'li ve 30'lu yaşlarda ortaya çıkıyor. Diyet değişikliklerinin tek başına pek çok işi yapabileceği bir zamanda, erkenden önlem almak, ilacın sıklıkla devreye girdiği daha sonra tedavi etmekten daha kolaydır.
Çeşitli ilaçlar mevcut - Lipitor gibi statinler, terapötik dozlarda niasin takviyeleri, kombinasyon ilaçları - ancak bunlar bile bağımsız çözümler değil. Her kardiyolog size, gerçek beslenme değişikliğinin yanında ilaç tedavisinin en iyi sonucu verdiğini söyleyecektir. Haplar işlenmiş gıdalar, kırmızı et ve süt ürünlerinden alınan doymuş yağ alımını azaltma ihtiyacının yerini almaz.
Diyet Çoğu İnsanın Erişebildiği Bir Araçtır
En etkili beslenme hamlesi işlenmiş ve kızartılmış gıda tüketimini azaltmaktır. Restoran yemekleri ve paketlenmiş gıdalar, ortalama bir kişi için aşırı diyet kolesterolünün çoğunu oluşturur. Evde yemek yapmak zeytinyağı Haftada birkaç kez tereyağı yerine kırmızı et yerine balık ve baklagilleri tercih etmek, lif takviyeleri veya yulaf bazlı kahvaltılar (yulafın LDL'yi azaltma konusunda gerçekten iyi çalışıldığı bir çalışmadır) hepsi, arkasında sağlam kanıtlar bulunan değişikliklerdir.
Diğer taraftan: Popüler inanışın aksine, C ve E vitaminleri tek başına kolesterol düzeylerini anlamlı bir şekilde düşürmez. Antioksidanların başka yararları da vardır ancak lipit oluşum mekanizmasını doğrudan ele almazlar. Bundan bahsediyorum çünkü birkaç yılımı E vitamini yüklemeye harcadım ve yapmadığım halde yararlı bir şey yapıyormuşum gibi hissettim.
Neyi Atlardım
Bir statinin yerini aldığını veya diyet değişikliği olmadan kolesterol yönetimini ele aldığını iddia eden herhangi bir takviyeyi atlarım. Ayrıca "Fazla kilolu değilim bu yüzden bunu düşünmeme gerek yok" şeklindeki zihinsel kısayolu da atlarım. Kilo, kardiyovasküler sağlığın bir girdisidir; Diyetin kalitesi daha büyüktür.
Dürüst olmak gerekirse: Kilonuza veya yaşınıza bakılmaksızın kolesterol numaralarınızı kontrol ettirin. Eğer yükselirse, ilk araç diyettir; özellikle işlenmiş ve hayvansal gıdalardan doymuş yağın kesilmesi, yalnızca genel olarak daha az yemek değil. Bu ayrım önemlidir çünkü daha az yemek ama aynı yiyecekleri yemek, lipit sayıları açısından neredeyse hiçbir şey yapmaz. (Tıbbi tavsiye değildir; gerçek tedavi kararları için bir doktorla birlikte çalışın.)
Alışverişe hazır mısınız? Karşılaştır Sağlık ve Sağlıklı Yaşam mağazalar arasında → 📚 Veya göz atın sağlık ve sağlıklı yaşam programları Dijital Ürünlerde →
