பிரபலமான உணவு அணுகுமுறைகளை ஒப்பிடுதல்: ஆராய்ச்சி உண்மையில் என்ன காட்டுகிறது
நான் பல ஆண்டுகளாக நான்கு வெவ்வேறு உணவு அணுகுமுறைகளை முயற்சித்தேன் - வெறித்தனமாக அல்ல, ஆனால் கருத்துக்களை உருவாக்க போதுமானது. ஆராய்ச்சியின் மூலம் என்னைத் தாக்கியது மேற்பரப்பு மட்டத்தில் எவ்வளவு கருத்து வேறுபாடு உள்ளது மற்றும் கீழே எவ்வளவு உடன்பாடு உள்ளது. நீண்ட காலத்திற்கு வேலை செய்யும் ஒவ்வொரு உணவுக்கும் பொதுவான சில விஷயங்கள் உள்ளன. தோல்வியுற்றவர்கள் வெவ்வேறு விஷயங்களைப் பகிர்ந்து கொள்கிறார்கள்.
புரதம்-முதல் அணுகுமுறைகள் (அட்கின்ஸ், மண்டலம், உயர் புரதம்)
குறைந்த கார்ப் மற்றும் அதிக புரத உணவுகள் எடை இழப்புக்கு வேலை செய்கின்றன - இதற்கான குறுகிய கால சான்றுகள் உறுதியானவை. மக்கள் குறைந்த பசியை உணர்கிறார்கள், அவர்கள் முயற்சி செய்யாமல் குறைவான மொத்த கலோரிகளை சாப்பிடுகிறார்கள், மேலும் அவர்கள் எடை இழக்கிறார்கள். இந்த அணுகுமுறைகள் போராடும் இடங்களில் கடந்த ஆறு மாதங்களில் கடைபிடிக்கப்படுகிறது. பெரும்பாலான கார்போஹைட்ரேட்டுகளை நீக்குவது மிகவும் கட்டுப்படுத்தக்கூடியது, பெரும்பாலான மக்கள் தங்கள் வழக்கமான பழக்கங்களை நோக்கி திரும்புகிறார்கள். சோன் டயட்டின் 40/30/30 பிளவு (கார்ப்ஸ்/கொழுப்பு/புரதம்) மிகவும் சீரானதாகவும், தக்கவைத்துக்கொள்வதற்கு எளிதாகவும் இருக்கிறது, இருப்பினும் பெரும்பாலான மக்கள் சோர்வாக இருப்பதைக் கண்காணிப்பது இன்னும் தேவைப்படுகிறது.
அதிக புரத உணவுகளின் ஆபத்து என்னவென்றால், உணவின் தரம் மிகவும் முக்கியமானது. கொழுப்பு நிறைந்த சிவப்பு இறைச்சி மற்றும் முழு கொழுப்புள்ள பாலில் இருந்து புரதத்தைப் பெறுவது நன்மைகளுடன் இருதய கவலைகளையும் தருகிறது. மெலிந்த புரத ஆதாரங்கள் - மீன், பருப்பு வகைகள், முட்டை, கோழி - சாமான்கள் இல்லாமல் வளர்சிதை மாற்ற நன்மைகளை வழங்குகின்றன. நல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் மத்தி மற்றும் டுனா போன்றவை குறைமதிப்பீடு செய்யப்படாத, மலிவான புரத மூலமாகும், இது கிட்டத்தட்ட எந்த உணவு அணுகுமுறைக்கும் பொருந்தும்.
தாவர அடிப்படையிலான அணுகுமுறைகள் (சைவம், சைவ உணவு, மூல உணவு)
முதன்மையாக தாவர அடிப்படையிலான உணவுகளை உண்பவர்கள் சராசரியாக எடை குறைவாக இருப்பார்கள் மற்றும் பல நாட்பட்ட நோய்களின் குறைந்த விகிதங்களைக் கொண்டுள்ளனர். இதற்கான சான்றுகள் பல நீண்ட கால ஆய்வுகள் முழுவதும் நிலையானவை. எல்லா சைவ உணவுகளும் ஆரோக்கியமானவை அல்ல - இறைச்சியை விலக்கும் பாஸ்தா, பாலாடைக்கட்டி மற்றும் சிற்றுண்டி உணவுகள் இன்னும் மோசமான உணவாகவே உள்ளது. காய்கறிகள், பருப்பு வகைகள், முழு தானியங்கள் மற்றும் பழங்களை நோக்கிய உண்மையான மாற்றத்திலிருந்து பலன் வருகிறது.
தாவர அடிப்படையிலான உணவை நோக்கி நகரும் எவரும் குறிப்பாக B12, இரும்பு மற்றும் கால்சியம் உட்கொள்ளலைப் பார்க்க வேண்டும். இவை விலங்கு பொருட்கள் திறமையாக வழங்கும் ஊட்டச்சத்துக்கள். வைட்டமின் பி12 சப்ளிமெண்ட்ஸ் மற்றும் இரும்புச் சத்துக்கள் பெரும்பாலான தாவர அடிப்படையிலான உண்பவர்களுக்கு ஒரு கட்டத்தில் இறுதியில் தேவைப்படும் ஒன்று.
மத்திய தரைக்கடல் உணவுமுறையானது வலுவான நீண்ட கால ஆதாரங்களைக் கொண்டுள்ளது
நான் பார்த்த அனைத்து வடிவங்களிலும், மத்திய தரைக்கடல் அணுகுமுறை அதன் பின்னால் ஆழமான மற்றும் மிகவும் நிலையான ஆராய்ச்சியைக் கொண்டுள்ளது. இது உணவுக் குழுக்களை நீக்குகிறது என்ற அர்த்தத்தில் கண்டிப்பான உணவு அல்ல - இது விகிதாச்சாரத்தின் ஒரு தொகுப்பு: நிறைய காய்கறிகள், பழங்கள், முழு தானியங்கள், ஆலிவ் எண்ணெய், மிதமான மீன் மற்றும் பால் பொருட்கள், குறைந்தபட்ச சிவப்பு இறைச்சி மற்றும் நீங்கள் குடித்தால் சிறிது மது. இது அழற்சி எதிர்ப்பு, இது இருதய-பாதுகாப்பு, மற்றும் மக்கள் நீண்ட காலமாக இதைப் பின்பற்றும் அளவுக்கு நெகிழ்வானது.
ஆலிவ் எண்ணெய் கூறு குறிப்பாக கவனிக்கத்தக்கது - நல்ல தரம் கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய் ஒரு சமையல் கொழுப்பாக தாராளமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் டிரஸ்ஸிங் என்பது சுவை மட்டுமல்ல, ஆரோக்கிய நன்மையின் ஒரு பகுதியாகும்.
எடை கண்காணிப்பாளர்கள் மற்றும் கட்டமைக்கப்பட்ட திட்டங்கள்
எடை கண்காணிப்பாளர்கள் பற்றிய ஆராய்ச்சி கலவையானது. சமூகம் மற்றும் பொறுப்புக்கூறல் அம்சங்களில் ஈடுபடும் நபர்களுக்கு இது வேலை செய்கிறது. சுதந்திரமாக விஷயங்களைச் செய்ய விரும்பும் நபர்களுக்கு, சந்தா செலவு மற்றும் குழு இயக்கவியல் தேவையில்லை - அடிப்படை கலோரி விழிப்புணர்வு இலவசமாகக் கிடைக்கும்.
நான் எதைத் தவிர்ப்பேன்
திட்டத்தில் இருந்து பிராண்டட் உணவுப் பொருட்களை வாங்க வேண்டிய எந்த உணவையும் நான் தவிர்க்கிறேன். பெரும்பாலான மக்களுக்கு மூல உணவுகளை நான் தவிர்க்க விரும்புகிறேன் - அவை ஊட்டச்சத்துக்கு சாத்தியமானவை ஆனால் பெரும்பாலான சமூக மற்றும் தளவாட சூழல்களில் நடைமுறையில் நீடிக்க முடியாதவை. இவற்றைப் போட்டித் தத்துவங்களாகக் கருதும் கட்டமைப்பை நான் தவிர்க்கிறேன். நல்லவை அனைத்தும் ஒரே திசையில் சுட்டிக்காட்டுகின்றன: உண்மையான உணவு, அதிகமாக இல்லை, பெரும்பாலும் தாவரங்கள்.
நீங்கள் ஏற்கனவே சாப்பிடும் முறையைத் தேர்ந்தெடுத்து, அதைச் சற்று சிறப்பாகச் செய்து, ஆறு மாதங்கள் கொடுங்கள். ஆறு வாரங்களில் நீங்கள் கைவிடும் வியத்தகு ஒன்றை ஏற்றுக்கொள்வதை விட இது வேலை செய்ய அதிக வாய்ப்புள்ளது.
ஷாப்பிங் செய்ய தயாரா? ஒப்பிடு உடல்நலம் & ஆரோக்கியம் கடைகள் முழுவதும் → 📚 அல்லது உலாவவும் சுகாதார மற்றும் ஆரோக்கிய திட்டங்கள் டிஜிட்டல் பொருட்களில் →
