Popüler Diyet Yaklaşımlarının Karşılaştırılması: Araştırma Aslında Neyi Gösteriyor?
Yıllar boyunca dört farklı diyet yaklaşımı denedim; takıntılı bir şekilde değil ama fikir oluşturmaya yetecek kadar. Araştırma boyunca beni etkileyen şey, yüzeyde ne kadar anlaşmazlık olduğu ve altta ne kadar anlaşma olduğuydu. Uzun vadede işe yarayan her diyetin bazı ortak noktaları vardır. Başarısız olanlar farklı şeyler paylaşıyor.
Önce protein yaklaşımları (Atkins, Zone, yüksek protein)
Düşük karbonhidratlı ve yüksek proteinli diyetler kilo kaybı için işe yarar; bunun kısa vadeli kanıtı sağlamdır. İnsanlar daha az aç hissederler, denemeden daha az toplam kalori alırlar ve kilo verirler. Bu yaklaşımların mücadele etme eğiliminde olduğu yer, son altı aydaki bağlılıktır. Çoğu karbonhidratın ortadan kaldırılması, çoğu insanın normal alışkanlıklarına geri dönmesine neden olacak kadar kısıtlayıcıdır. Zone diyetinin 40/30/30'luk bölümü (karbonhidrat/yağ/protein) daha dengelidir ve sürdürülmesi daha kolaydır, ancak yine de çoğu insanın sıkıcı bulduğu bir takip gerektirir.
Çok yüksek proteinli diyetlerin riski, gıda kalitesinin çok önemli olmasıdır. Yağlı kırmızı et ve tam yağlı süt ürünlerinden protein almak, faydaların yanı sıra kardiyovasküler sorunları da beraberinde getirir. Daha yağsız protein kaynakları (balık, baklagiller, yumurta, tavuk) fazla yük olmadan metabolik fayda sağlar. iyi konserve balık sardalya ve ton balığı gibi hemen hemen her beslenme yaklaşımına uyan, hafife alınan, ucuz bir protein kaynağıdır.
Bitki temelli yaklaşımlar (vejetaryen, vegan, çiğ gıda)
Öncelikle bitki bazlı diyetlerle beslenen insanlar ortalama olarak daha az kiloya sahip oluyor ve çeşitli kronik hastalıklara yakalanma oranları da daha düşük oluyor. Bunun kanıtı birçok uzun vadeli çalışmada tutarlıdır. İşin püf noktası, tüm vejetaryen diyetlerin sağlıklı olmamasıdır; etin hariç tutulduğu makarna, peynir ve atıştırmalık yiyeceklerden oluşan bir diyet hala zayıf bir diyettir. Faydası sebzelere, baklagillere, tam tahıllara ve meyvelere doğru gerçek bir geçişten kaynaklanmaktadır.
Bitki bazlı bir diyete yönelen herkesin özellikle B12, demir ve kalsiyum alımını izlemesi gerekir. Bunlar hayvansal ürünlerin verimli bir şekilde sağladığı besinlerdir. B12 vitamini takviyeleri ve demir takviyeleri bitki bazlı yiyenlerin çoğunun eninde sonunda bir noktada ihtiyaç duyacağı bir şeydir.
Akdeniz diyeti uzun vadeli en güçlü kanıta sahiptir
Baktığım tüm modeller arasında Akdeniz yaklaşımı, arkasında en derin ve en tutarlı araştırmayı barındıran yaklaşımdır. Bu, yiyecek gruplarını ortadan kaldırması anlamında katı bir diyet değil; daha çok bir oranlar dizisidir: bol miktarda sebze, meyve, tam tahıllar, zeytinyağı, ölçülü balık ve süt ürünleri, minimum düzeyde kırmızı et ve eğer içerseniz biraz şarap. Antiinflamatuardır, kardiyovasküler koruyucudur ve insanların onu uzun süre takip etmesini sağlayacak kadar esnektir.
Zeytinyağı bileşeni özellikle dikkate değerdir - iyi kalite sızma zeytinyağı Yemeklik yağ ve sos olarak cömertçe kullanılması, yalnızca lezzetin değil, gerçekten sağlığa faydanın bir parçasıdır.
Weight Watchers ve yapılandırılmış programlar
Weight Watchers'la ilgili araştırmalar karışık. Topluluk ve sorumluluk yönleriyle ilgilenen insanlar için işe yarar. İşleri bağımsız yapmayı tercih eden kişiler için abonelik maliyeti ve grup dinamikleri gerekli değildir; temel kalori farkındalığı ücretsiz olarak mevcuttur.
Neyi atlardım
Programdan markalı gıda ürünleri satın almanızı gerektiren herhangi bir diyeti atlarım. Çoğu insan için çiğ gıda diyetlerini atlarım; bunlar beslenme açısından uygundur ancak çoğu sosyal ve lojistik bağlamda pratik olarak sürdürülemez. Ve bunları rakip felsefeler olarak ele alma çerçevesini atlarım. İyi olanların hepsi aynı yöne işaret ediyor: gerçek yiyecek, çok fazla değil, çoğunlukla bitkiler.
Halihazırdaki beslenme şeklinize en yakın modeli seçin, onu biraz daha iyi hale getirin ve altı ay bekleyin. Bunun işe yaraması, altı hafta içinde vazgeçeceğiniz dramatik bir şeyi benimsemekten daha olasıdır.
Alışverişe hazır mısınız? Karşılaştır Sağlık ve Sağlıklı Yaşam mağazalar arasında → 📚 Veya göz atın sağlık ve sağlıklı yaşam programları Dijital Ürünlerde →
