क्या वास्तव में अधिक पानी पीने से आपको वजन कम करने में मदद मिलती है?
यह दावा कि पानी आपको वजन कम करने में मदद करता है, इतनी बार दोहराया जाता है कि या तो इसे घिसी-पिटी बात कहकर खारिज करना या जादुई समाधान मानना आसान हो जाता है। ईमानदार उत्तर उन चरम सीमाओं के बीच कहीं है: वजन प्रबंधन के लिए जलयोजन मायने रखता है, लेकिन उस तरह से नहीं जैसा अधिकांश प्रचार भाषा सुझाती है।
पानी वास्तव में आपके शरीर में क्या करता है?
पानी लगभग हर चयापचय प्रक्रिया में शामिल होता है, जिसमें वसा जलाने वाली प्रक्रिया भी शामिल है। जब आप निर्जलित होते हैं, तो ये प्रक्रियाएँ धीमी हो जाती हैं। वसा चयापचय के लिए विशेष रूप से पानी की आवश्यकता होती है - रासायनिक प्रतिक्रियाएं जो वसा अणुओं को तोड़ती हैं और उन्हें ऊर्जा में परिवर्तित करती हैं, पर्याप्त जलयोजन के बिना कुशलता से नहीं चलती हैं। तो पानी के सेवन और वजन घटाने के बीच संबंध वास्तविक है, लेकिन यह उत्प्रेरक जोड़ने की तुलना में बाधा को दूर करने के बारे में अधिक है।
अधिक सामान्यतः उद्धृत तंत्र भूख विनियमन है। इस बात के अच्छे प्रमाण हैं कि मस्तिष्क अक्सर हल्के निर्जलीकरण को भूख समझ लेता है। आपको ऐसा महसूस होता है कि आपको भोजन की आवश्यकता है जबकि आपको वास्तव में पानी की आवश्यकता है। भोजन से पहले और भोजन के समय के बाहर भूख लगने पर एक गिलास पानी पीने से बिना किसी सक्रिय प्रतिबंध के एक दिन में समग्र कैलोरी सेवन को सार्थक रूप से कम किया जा सकता है। एक विश्वसनीय पानी की बोतल आप इसे अपने डेस्क पर रखते हैं या अपने साथ रखते हैं, यह इसे सैद्धांतिक के बजाय व्यावहारिक बनाता है।
कितना काफी है
"दिन में 8 गिलास" दिशानिर्देश एक मोटा औसत है, कोई सटीक नुस्खा नहीं। आपकी वास्तविक ज़रूरतें आपके आकार, गतिविधि स्तर और जलवायु पर निर्भर करती हैं। एक अच्छा व्यावहारिक संकेतक मूत्र का रंग है - हल्के पीले का मतलब है कि आप पर्याप्त रूप से हाइड्रेटेड हैं, गहरे पीले का मतलब है कि आपको अधिक पीना चाहिए। जिन दिनों आप व्यायाम करते हैं या गर्मी होती है, आपको औसत से अधिक व्यायाम की आवश्यकता होती है।
अधिकांश क्षेत्रों में नल का पानी सुरक्षित और मुफ़्त है। बोतलबंद पानी तब तक अनावश्यक है जब तक कि आपके नल का पानी वास्तव में खराब गुणवत्ता वाला न हो। बोतलबंद पानी की सुगंधित और मीठी किस्मों से विशेष रूप से बचना चाहिए - मिठास (चाहे कैलोरीयुक्त या कृत्रिम) आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले भूख-नियमन प्रभावों को बाधित कर सकती है, और कुछ कृत्रिम मिठास आंत के बैक्टीरिया और इंसुलिन प्रतिक्रिया पर जटिल प्रभाव डालती हैं। ए पानी फिल्टर घड़ा यदि आपको नल के पानी का स्वाद नापसंद है तो यह एक उचित मध्य मार्ग है।
त्वचा और पाचन में लाभ होता है
ये वास्तविक हैं, हालाँकि मार्केटिंग जितना सुझाती है उससे कम नाटकीय है। पर्याप्त जलयोजन त्वचा की लोच और अपशिष्ट उत्पादों को हटाने में सहायता करता है जो अन्यथा सुस्ती में योगदान कर सकते हैं। यह पाचन तंत्र को भी ठीक से चालू रखता है, जो लोगों के एहसास से कहीं अधिक मायने रखता है, दोनों के लिए कि आप कैसा महसूस करते हैं और आप पोषक तत्वों को कितनी कुशलता से अवशोषित करते हैं। जब मैं लगातार पर्याप्त पानी पी रहा होता हूं, तो पाचन विशेष रूप से अधिक आरामदायक होता है - यह प्लेसीबो क्षेत्र नहीं है।
गुर्दे और यकृत विशेष रूप से अपशिष्ट को छानने का काम करने के लिए पर्याप्त पानी पर निर्भर होते हैं। वजन घटाने के दौरान, जब वसा कोशिकाएं टूट रही हैं और संग्रहीत यौगिकों को जारी कर रही हैं, तो उन्हें कुशलतापूर्वक साफ करने के लिए किडनी का अच्छा कार्य करना मायने रखता है।
पानी अकेला क्या नहीं कर सकता
भोजन के विकल्पों या गतिविधि के स्तर पर ध्यान दिए बिना पानी पीने से अपने आप सार्थक वजन कम नहीं होगा। यह एक सहायक तत्व है, प्राथमिक हस्तक्षेप नहीं। आपको अभी भी इस तरह से खाने की ज़रूरत है जिससे कैलोरी की कमी हो, और नियमित रूप से घूमने से आपको अभी भी लाभ होगा। पानी उन दोनों का समर्थन करता है - यह भूख प्रबंधन को आसान बनाता है और व्यायाम को अधिक आरामदायक बनाता है - लेकिन उन्हें प्रतिस्थापित नहीं करता है।
सामाजिक समीकरण के बारे में भी सोचने लायक है: मीठे पेय को पानी से बदलना सबसे कुशल कैलोरी कटौती में से एक है जिसे अधिकांश लोग कर सकते हैं। प्रतिदिन दो कैन सोडा की आदत से लगभग 300 कैलोरी और 40 ग्राम चीनी प्राप्त होती है। पानी पर स्विच करना विशेष रूप से पानी के बारे में नहीं है - यह कैलोरी और चयापचय व्यवधान के बारे में है जिसका आप अब उपभोग नहीं कर रहे हैं। एक इन्फ्यूसर पानी की बोतल यदि सादा पानी उबाऊ लगता है तो फल संक्रमण में मदद कर सकता है।
मैं क्या छोड़ूंगा
मैं बोतलबंद स्वाद वाले पानी उद्योग को लगभग पूरी तरह से छोड़ दूंगा - इसमें से अधिकांश बेहतर विपणन के साथ चीनी पानी है। मैं इस विचार को भी छोड़ दूंगा कि जलयोजन एक स्टैंडअलोन वजन घटाने की रणनीति है। यह एक अच्छी आदत है जो आप जो कुछ भी कर रहे हैं उसका समर्थन करती है, न कि कठिन हिस्सों का विकल्प।
मूल बात: पर्याप्त पानी पीने से वास्तव में भूख नियमन, चयापचय और समग्र स्वास्थ्य में मदद मिलती है। प्रतिदिन दो लीटर पानी पूरे दिन में फैलाना एक उचित लक्ष्य है। इसे बेहतर भोजन विकल्पों और नियमित गतिविधि के साथ जोड़ें, और यह सार्थक योगदान देता है। एक एकल रणनीति के रूप में, यह आपको अधिक दूर तक नहीं ले जाएगी।
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