לאכול בחוץ בזמן דיאטה: איך לגרום לזה לעבוד
ניסיתי את הגישה של אף פעם לא לאכול בחוץ בזמן דיאטה. זה נמשך כשלושה שבועות לפני שארוחת צהריים בעבודה הסתיימה בכך שאכלתי מתלה מלאה של צלעות ושתי בירות והכרזתי נפשית שהדיאטה הסתיימה. הבעיה לא הייתה המסעדה - זו הייתה האסטרטגיה של הימנעות מוחלטת, שאינה בת קיימא עבור רוב האנשים שחיים חיים חברתיים ומקצועיים בפועל. הגישה המציאותית היא ללמוד לנווט במסעדות, לא להימנע מהן.
למה מסעדות קשות במיוחד
מנות המסעדות בארה"ב וברוב מדינות המערב גדולות משמעותית ממה שההנחיות התזונתיות מתארות כמנה. מנת פסטה לשבת במסעדה שנראית כמו מנה אחת היא לרוב שתיים או שלוש מנות לפי תכולת קלוריות. רטבים, שמנים וחמאות סיום מוסיפים קלוריות שאינן נראות במנה הסופית. והלחץ החברתי להזמין את מה שכולם מזמינים, או לסיים צלחת ששילמת עליה 20 דולר, הוא אמיתי.
מסעדות רשת הן הבעיה הניתנת לפתרון. רוב הרשתות הגדולות מפרסמות את המידע התזונתי שלהן, ולרבות זה זמין באפליקציות. ההבדל בין שני פריטים באותו תפריט יכול להיות 800 קלוריות - מידע שבאמת משנה את מה שהיית מזמין אם היה לך אותו מראש. א אפליקציית יומן אוכל מנוי הכולל תפריטי מסעדות הוא אחת ההשקעות היותר שימושיות עבור כל מי שאוכל בחוץ באופן קבוע תוך ניהול משקל.
מה בעצם אומר לך מונה קלוריות
מונה קלוריות במסעדה - בין אם זה ספר, אפליקציה או אתר אינטרנט - נותן לך שני דברים: ספירת קלוריות והקשר של גודל מנה. המידע על גודל ההגשה הוא לרוב שימושי יותר מהמספר עצמו. אם המונה אומר שלמנה יש 600 קלוריות אבל המנה הסטנדרטית היא חצי ממה שמגישים לך, אתה מסתכל על 1,200 קלוריות. ללמוד להתאים מנטלית לגודל המנות לוקח כמה סיבובים של תרגול אבל הופך לטבע שני.
הכלים הזמינים כעת טובים משמעותית ממה שהיו אפילו לפני חמש שנים. אפליקציות המאפשרות לך לסרוק ברקוד, לחפש רשת מסעדות או לבנות מנה ממרכיבים הפכו את זה להרבה יותר פרקטי תוך כדי תנועה. כמה סולם מזון שימוש בשילוב עם אפליקציית מעקב טובה לבישול ביתי גם מכייל מחדש את התחושה שלך לגבי גודל המנות באופן שעובר להערכת המסעדה.
אסטרטגיות הזמנה מעשיות
הגישות שדווקא עובדות בשבילי כשאוכלים בחוץ בתקציב קלורי: הזמינו מתאבן ותוספת כארוחה במקום מנה ראשונה, בקשו רוטב בצד (רוטב לסלט הוא המקום שבו חיים הרבה קלוריות נסתרות), בחרו תכשירים צלויים או אפויים על פני מטוגנים, ודלג על סלסלת הלחם אם אתם אוכלים ארוחה מלאה. אף אחד מאלה לא מחייב להודיע שאתה עושה דיאטה או לגרום לשולחן להיות לא נוח.
מזון מהיר הוא למעשה צפוי יותר מרוב המסעדות לשבת מכיוון שהמנות הן סטנדרטיות ונדרש מידע תזונתי להיות זמין. כריך עוף בגריל ברוב הרשתות הוא ארוחה סבירה. מה שהופך מזון מהיר לעשיר בקלוריות הוא בדרך כלל הצ'יפס, המשקה הגדול והרטבים - לא מרכיב החלבון.
מה לעשות במסעדות מקומיות לא מוכרות
נקודות מקומיות ללא נתוני שרשרת דורשות הערכה. השיטה שבה השתמשתי: זהה את המקבילה לשרשרת הקרובה ביותר, חפש את ספירת הקלוריות שלה והתאם לפי מה שאתה יכול לראות לגבי גודל המנה. זה לא מדויק אבל הרבה יותר טוב מאשר לאכול בצורה עיוורת. התייחסות לחלק חזותי - דקל הוא בערך מנת חלבון של 3 אונקיות, אגרוף הוא בערך כוס פחמימה - עוזר כאשר אתה לא יכול למדוד.
על מה הייתי מדלגת
הייתי מדלג על האסטרטגיה של הימנעות מוחלטת ממסעדות. זה יוצר מנטליות של אירוע מיוחד סביב אכילה בחוץ, שהופכת כל ארוחה במסעדה לאירוע צ'יט ולא לארוחה רגילה שיש לה במקרה אילוצים קצת שונים. הייתי גם מדלגת על אובססיה לגבי מספרים מדויקים בכל ארוחה - המטרה היא ממוצע שבועי סביר, לא דיוק מושלם בכל יום.
השורה התחתונה: אכילה בחוץ לא חייבת לדרדר את הדיאטה שלך. אפליקציית מונה קלוריות, כמה אסטרטגיות בסיסיות להזמנה וציפיות מציאותיות לגבי דיוק האומדן הופכים אותה לניתנת לניהול. המפתח הוא הכנסת מידע למסעדה במקום לקוות לטוב.
מוכנים לחנות? השווה בריאות ואיכות חיים ברחבי חנויות → 📚 או לגלוש תוכניות בריאות ואיכות חיים במוצרים דיגיטליים →
