Mănâncă afară în timp ce ținem dieta: cum să funcționeze
Am încercat abordarea de a nu mânca niciodată afară în timpul dietei. A durat aproximativ trei săptămâni înainte ca un prânz de lucru să se încheie cu mine mâncând un cartier plin de coaste și două beri și declarând mental dieta încheiată. Problema nu a fost restaurantul, ci strategia de evitare totală, care este nesustenabilă pentru majoritatea oamenilor care trăiesc o viață socială și profesională reală. Abordarea realistă este să înveți să navighezi în restaurante, nu să le eviți.
De ce restaurantele sunt deosebit de dificile
Porțiile de la restaurant din SUA și cele mai multe țări occidentale sunt semnificativ mai mari decât ceea ce ghidurile alimentare descriu ca o porție. Un fel de mâncare de paste de restaurant care arată ca o porție este adesea două sau trei porții în funcție de conținutul de calorii. Sosurile, uleiurile și unturile de finisare adaugă calorii care nu sunt vizibile în felul final. Și presiunea socială de a comanda ceea ce toți ceilalți comandă sau de a termina o farfurie pentru care ați plătit 20 de dolari este reală.
Lanțurile de restaurante sunt cea mai rezolvabilă problemă. Majoritatea lanțurilor majore își publică informațiile nutriționale și multe le au disponibile în aplicații. Diferența dintre două articole din același meniu poate fi de 800 de calorii - informații care schimbă cu adevărat ceea ce ai comanda dacă l-ai avea în prealabil. A aplicație jurnal alimentar abonamentul care include meniuri de restaurant este una dintre cele mai utile investiții pentru oricine ia masa în mod regulat în timp ce gestionează greutatea.
Ce îți spune de fapt un contor de calorii
Un contor de calorii de restaurant – fie o carte, o aplicație sau un site web – vă oferă două lucruri: numărul de calorii și contextul mărimii porției. Informațiile despre dimensiunea porției sunt adesea mai utile decât numărul în sine. Dacă contorul spune că un fel de mâncare are 600 de calorii, dar porția standard este jumătate din ceea ce ești servit, te uiți la 1.200 de calorii. Învățarea să se adapteze mental la dimensiunile porțiilor necesită câteva runde de practică, dar devine o a doua natură.
Instrumentele disponibile acum sunt semnificativ mai bune decât erau chiar acum cinci ani. Aplicațiile care vă permit să scanați un cod de bare, să căutați un lanț de restaurante sau să construiți un fel de mâncare din componente au făcut acest lucru mult mai practic din mers. Unii cantar alimentar Utilizarea asociată cu o aplicație bună de urmărire pentru gătit acasă îți recalibrează, de asemenea, percepția dimensiunii porțiilor într-un mod care se transferă la estimarea restaurantului.
Strategii practice de ordonare
Abordările care funcționează cu adevărat pentru mine când mănânc afară cu un buget de calorii: comandați un aperitiv și o garnitură ca masă în loc de antreu, cereți un dressing lateral (sosul de salată este locul în care trăiesc multe calorii ascunse), alegeți preparatele la grătar sau la cuptor în loc de prăjit și sări peste coșul de pâine dacă aveți o masă completă. Niciuna dintre acestea nu necesită anunțarea că țineți dietă sau ca masa să fie inconfortabilă.
Mâncarea fast-food este de fapt mai previzibilă decât majoritatea restaurantelor așezate, deoarece porțiile sunt standardizate și este necesar să fie disponibile informații nutriționale. Un sandviș cu pui la grătar la majoritatea lanțurilor este o masă rezonabilă. Ceea ce face ca fast-foodul să fie bogat în calorii sunt de obicei cartofii prăjiți, băutura mare și sosurile - nu componenta proteică.
Ce să faci la restaurantele locale necunoscute
Punctele locale fără date în lanț necesită estimare. Metoda pe care am folosit-o: identificați cel mai apropiat echivalent de lanț, căutați numărul de calorii și ajustați în funcție de ceea ce puteți observa despre dimensiunea porției. Este inexact, dar mult mai bine decât să mănânci orbește. O referință vizuală porțiune - o palmă este aproximativ o porție de proteine de 3 oz, un pumn este aproximativ o cană de carbohidrați - ajută atunci când nu puteți măsura.
Ce aș sări peste
Aș sări peste strategia de evitare completă a restaurantului. Se creează o mentalitate de ocazie specială în jurul mesei afară, care transformă fiecare masă la restaurant într-un eveniment de înșelăciune, mai degrabă decât într-o masă normală care se întâmplă să aibă constrângeri ușor diferite. De asemenea, aș sări peste obsedarea numerelor exacte la fiecare masă - obiectivul este o medie săptămânală rezonabilă, nu o precizie perfectă în fiecare zi.
Concluzia: mâncatul în oraș nu trebuie să vă deraieze dieta. O aplicație de contor de calorii, câteva strategii de bază pentru comandă și așteptări realiste cu privire la acuratețea estimărilor o fac ușor de gestionat. Cheia este să aduci informații în restaurant, mai degrabă decât să speri la ce este mai bun.
Ești gata să faci cumpărături? Comparați Sănătate și bunăstare peste magazine → 📚 Sau răsfoiește programe de sănătate și bunăstare în Bunuri digitale →
