உணவுக் கட்டுப்பாட்டில் இருக்கும்போது வெளியே சாப்பிடுவது: அதை எப்படிச் செய்வது
டயட் செய்யும் போது வெளியே சாப்பிடவே கூடாது என்ற அணுகுமுறையை முயற்சித்தேன். ஒரு வேலை மதிய உணவு முடிவடைவதற்கு முன், இது சுமார் மூன்று வாரங்கள் நீடித்தது, நான் முழு விலா எலும்புகளையும் இரண்டு பீர்களையும் சாப்பிட்டு, மனதளவில் உணவை முடித்தேன். பிரச்சனை உணவகம் அல்ல - இது முற்றிலும் தவிர்ப்பதற்கான உத்தியாகும், இது உண்மையான சமூக மற்றும் தொழில்முறை வாழ்க்கையை வாழும் பெரும்பாலான மக்களுக்கு நீடிக்க முடியாதது. யதார்த்தமான அணுகுமுறை, உணவகங்களுக்குச் செல்லக் கற்றுக்கொள்வது, அவற்றைத் தவிர்ப்பது அல்ல.
உணவகங்கள் ஏன் குறிப்பாக கடினமானவை
அமெரிக்காவிலும் பெரும்பாலான மேற்கத்திய நாடுகளிலும் உள்ள உணவகப் பகுதிகள், உணவு வழிகாட்டுதல்கள் ஒரு சேவை என விவரிக்கும் அளவை விட பெரிய அளவில் உள்ளன. ஒரு சிட்-டவுன் ரெஸ்டாரன்ட் பாஸ்தா டிஷ் என்பது ஒரு பகுதியைப் போல தோற்றமளிக்கும் கலோரி உள்ளடக்கத்தின் அடிப்படையில் இரண்டு அல்லது மூன்று பரிமாறல்கள் ஆகும். சாஸ்கள், எண்ணெய்கள் மற்றும் ஃபினிஷிங் வெண்ணெய் ஆகியவை இறுதி உணவில் தெரியாத கலோரிகளை சேர்க்கின்றன. எல்லோரும் ஆர்டர் செய்வதை ஆர்டர் செய்ய அல்லது நீங்கள் $20 செலுத்திய ஒரு தட்டை முடிக்க சமூக அழுத்தம் உண்மையானது.
சங்கிலி உணவகங்கள் மிகவும் கடினமான பிரச்சனை. பெரும்பாலான முக்கிய சங்கிலிகள் அவற்றின் ஊட்டச்சத்து தகவலை வெளியிடுகின்றன, மேலும் பல பயன்பாடுகளில் கிடைக்கின்றன. ஒரே மெனுவில் உள்ள இரண்டு பொருட்களுக்கு இடையே உள்ள வித்தியாசம் 800 கலோரிகளாக இருக்கலாம் - நீங்கள் முன்பே ஆர்டர் செய்வதை உண்மையாக மாற்றும் தகவல். ஏ உணவு நாட்குறிப்பு பயன்பாடு உணவக மெனுக்களை உள்ளடக்கிய சந்தா, எடையை நிர்வகிக்கும் போது, தவறாமல் சாப்பிடும் எவருக்கும் மிகவும் பயனுள்ள முதலீடுகளில் ஒன்றாகும்.
ஒரு கலோரி கவுண்டர் உண்மையில் உங்களுக்கு என்ன சொல்கிறது
ஒரு உணவக கலோரி கவுண்டர் - ஒரு புத்தகம், பயன்பாடு அல்லது வலைத்தளம் - உங்களுக்கு இரண்டு விஷயங்களை வழங்குகிறது: கலோரி எண்ணிக்கை மற்றும் பரிமாறும் அளவு சூழல். சேவை அளவு தகவல் பெரும்பாலும் எண்ணை விட மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஒரு டிஷ் 600 கலோரிகள் என்று கவுண்டர் கூறினாலும், நிலையான பகுதி உங்களுக்கு வழங்கப்படுவதில் பாதியாக இருந்தால், நீங்கள் 1,200 கலோரிகளைப் பார்க்கிறீர்கள். பகுதி அளவுகளை மனரீதியாக சரிசெய்ய கற்றுக்கொள்வது சில சுற்று பயிற்சிகளை எடுக்கும், ஆனால் இரண்டாவது இயல்பு ஆகும்.
இப்போது கிடைக்கும் கருவிகள் ஐந்து ஆண்டுகளுக்கு முன்பு இருந்ததை விட கணிசமாக சிறந்தவை. பார்கோடை ஸ்கேன் செய்யவும், உணவகச் சங்கிலியைத் தேடவும் அல்லது உதிரிபாகங்களிலிருந்து உணவை உருவாக்கவும் உங்களை அனுமதிக்கும் பயன்பாடுகள் பயணத்தின்போது இதை மிகவும் நடைமுறைப்படுத்துகின்றன. சில உணவு அளவு வீட்டுச் சமையலுக்கான நல்ல கண்காணிப்பு செயலியுடன் இணைந்திருப்பது, உணவக மதிப்பீட்டிற்கு மாற்றும் வகையில் உங்கள் பகுதி அளவுகளின் உணர்வை மறுபரிசீலனை செய்கிறது.
நடைமுறை வரிசைப்படுத்தும் உத்திகள்
கலோரி பட்ஜெட்டில் சாப்பிடும் போது எனக்கு உண்மையில் வேலை செய்யும் அணுகுமுறைகள்: உணவுக்கு பதிலாக ஒரு பசியையும் ஒரு பக்க உணவையும் ஆர்டர் செய்யுங்கள், பக்கத்தில் டிரஸ்ஸிங் கேட்கவும் (சாலட் டிரஸ்ஸிங் என்பது நிறைய கலோரிகள் மறைந்திருக்கும்), வறுத்த அல்லது வேகவைத்த தயாரிப்புகளைத் தேர்வுசெய்து, நீங்கள் முழு உணவை சாப்பிடுகிறீர்கள் என்றால், ரொட்டி கூடையைத் தவிர்க்கவும். இவற்றில் எதுவுமே நீங்கள் உணவுக் கட்டுப்பாட்டில் இருக்கிறீர்கள் என்று அறிவிக்கவோ அல்லது மேசையை அசௌகரியமாக மாற்றவோ தேவையில்லை.
பெரும்பாலான உட்காரும் உணவகங்களை விட துரித உணவு உண்மையில் கணிக்கக்கூடியது, ஏனெனில் பகுதிகள் தரப்படுத்தப்பட்டவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து தகவல்கள் கிடைக்க வேண்டும். பெரும்பாலான சங்கிலிகளில் வறுக்கப்பட்ட சிக்கன் சாண்ட்விச் ஒரு நியாயமான உணவாகும். துரித உணவை அதிக கலோரியாக மாற்றுவது பொதுவாக பொரியல், பெரிய பானம் மற்றும் சாஸ்கள் - புரதக் கூறு அல்ல.
அறிமுகமில்லாத உள்ளூர் உணவகங்களில் என்ன செய்வது
சங்கிலித் தரவு இல்லாத உள்ளூர் இடங்களுக்கு மதிப்பீடு தேவைப்படுகிறது. நான் பயன்படுத்திய முறை: நெருங்கிய சங்கிலிக்குச் சமமானதைக் கண்டறிந்து, அதன் கலோரி எண்ணிக்கையைப் பார்த்து, பகுதி அளவைப் பற்றி நீங்கள் கவனிக்கக்கூடியவற்றின் அடிப்படையில் சரிசெய்யவும். இது தவறானது ஆனால் கண்மூடித்தனமாக சாப்பிடுவதை விட சிறந்தது. ஒரு காட்சி பகுதி குறிப்பு - ஒரு உள்ளங்கை தோராயமாக 3-அவுன்ஸ் புரதம், ஒரு முஷ்டி தோராயமாக ஒரு கப் கார்போஹைட்ரேட் - நீங்கள் அளவிட முடியாத போது உதவுகிறது.
நான் எதைத் தவிர்ப்பேன்
முழு உணவகத்தைத் தவிர்க்கும் உத்தியை நான் தவிர்க்கிறேன். இது ஒரு சிறப்பு சந்தர்ப்ப மனநிலையை உருவாக்குகிறது, இது ஒரு உணவகத்தில் ஒவ்வொரு உணவையும் ஒரு ஏமாற்று நிகழ்வாக மாற்றுகிறது, மாறாக இது சற்று வித்தியாசமான கட்டுப்பாடுகளைக் கொண்டிருக்கும். ஒவ்வொரு உணவின் போதும் சரியான எண்களைக் கவனிப்பதை நான் தவிர்க்கிறேன் - இலக்கு ஒரு நியாயமான வாராந்திர சராசரி, ஒவ்வொரு நாளும் சரியான துல்லியம் அல்ல.
கடைசி வரி: வெளியே சாப்பிடுவது உங்கள் உணவைத் தடுக்க வேண்டியதில்லை. ஒரு கலோரி கவுண்டர் பயன்பாடு, ஆர்டர் செய்வதற்கான சில அடிப்படை உத்திகள் மற்றும் மதிப்பீட்டுத் துல்லியம் பற்றிய யதார்த்தமான எதிர்பார்ப்புகள் ஆகியவை அதை நிர்வகிக்கக்கூடியதாக ஆக்குகின்றன. சிறந்ததை எதிர்பார்ப்பதை விட உணவகத்திற்கு தகவல்களைக் கொண்டு வருவது முக்கியமானது.
ஷாப்பிங் செய்ய தயாரா? ஒப்பிடு உடல்நலம் மற்றும் ஆரோக்கியம் கடைகள் முழுவதும் → 📚 அல்லது உலாவவும் சுகாதார மற்றும் ஆரோக்கிய திட்டங்கள் டிஜிட்டல் பொருட்களில் →
