Diyet Yaparken Dışarıda Yemek: Nasıl Çalıştırılır?
Diyet yaparken asla dışarıda yemek yememe yaklaşımını denedim. Bir iş yemeğinin, bir raf dolusu kaburga ve iki bira yemem ve zihinsel olarak diyetin bittiğini ilan etmemle sona ermesi yaklaşık üç hafta sürdü. Sorun restoran değildi; gerçek sosyal ve profesyonel hayat yaşayan çoğu insan için sürdürülemez olan tamamen kaçınma stratejisiydi. Gerçekçi yaklaşım, restoranlarda gezinmeyi öğrenmek, onlardan kaçmak değil.
Restoranlar neden özellikle zordur?
ABD'deki ve çoğu Batı ülkesindeki restoran porsiyonları, beslenme kurallarının porsiyon olarak tanımladığı miktardan önemli ölçüde daha büyüktür. Tek porsiyon gibi görünen bir restoran makarna yemeği, kalori içeriğine göre genellikle iki veya üç porsiyondur. Soslar, yağlar ve son kat tereyağı, son yemekte görülmeyen kalorileri artırır. Ve herkesin sipariş ettiği şeyi sipariş etmeye veya 20 dolar ödediğiniz bir tabağı bitirmeye yönelik sosyal baskı gerçektir.
Zincir restoranlar en çözülebilir sorundur. Büyük zincirlerin çoğu beslenme bilgilerini yayınlıyor ve çoğu da uygulamalarda mevcut. Aynı menüdeki iki öğe arasındaki fark 800 kalori olabilir; bu, önceden sipariş vermiş olsaydınız ne sipariş edeceğinizi gerçekten değiştiren bir bilgidir. bir yemek günlüğü uygulaması Restoran menülerini içeren abonelik, kilo kontrolü yaparken düzenli olarak dışarıda yemek yiyen herkes için en yararlı yatırımlardan biridir.
Bir kalori sayacı aslında size ne söyler?
Bir restoranın kalori sayacı (bir kitap, bir uygulama veya bir web sitesi) size iki şey verir: kalori sayıları ve porsiyon boyutu bağlamı. Porsiyon boyutu bilgisi genellikle sayının kendisinden daha faydalıdır. Eğer tezgahta bir yemeğin 600 kalori olduğu yazıyor ancak standart porsiyon servis edilenin yarısı kadarsa, 1.200 kaloriye bakıyorsunuz demektir. Porsiyon boyutlarına zihinsel olarak uyum sağlamayı öğrenmek birkaç tur pratik gerektirir ancak ikinci doğanız haline gelir.
Şu anda mevcut olan araçlar, beş yıl öncesine göre bile çok daha iyi. Barkod taramanıza, restoran zincirinde arama yapmanıza veya bileşenlerden yemek hazırlamanıza olanak tanıyan uygulamalar, bunu hareket halindeyken çok daha pratik hale getirdi. Bazıları gıda ölçeği Evde yemek pişirmek için iyi bir takip uygulamasıyla eşleştirilmiş kullanım aynı zamanda porsiyon boyutları algınızı restoran tahminine aktaracak şekilde yeniden ayarlar.
Pratik sipariş stratejileri
Kalori bütçesi ile dışarıda yemek yerken benim için gerçekten işe yarayan yaklaşımlar: ana yemek yerine meze ve yan yemek sipariş edin, yanında pansuman isteyin (salata sosu, birçok gizli kalorinin yaşadığı yerdir), kızartma yerine ızgara veya fırında pişmiş hazırlıkları seçin ve tam bir yemek yiyorsanız ekmek sepetini atlayın. Bunların hiçbiri diyet yaptığınızı duyurmayı veya masayı rahatsız etmeyi gerektirmez.
Fast food aslında çoğu oturmalı restorana göre daha öngörülebilirdir çünkü porsiyonlar standarttır ve beslenme bilgilerinin mevcut olması gerekir. Çoğu zincirde ızgara tavuklu sandviç makul bir yemektir. Fast foodları yüksek kalorili yapan şey genellikle patates kızartması, büyük içecek ve soslardır; protein bileşeni değil.
Bilmediğiniz yerel restoranlarda ne yapılmalı
Zincir verisi olmayan yerel noktalar tahmin gerektirir. Kullandığım yöntem: En yakın zincir eşdeğerini belirleyin, kalori sayısına bakın ve porsiyon boyutuyla ilgili gözlemleyebildiğinize göre ayarlama yapın. Kesin değil ama körü körüne yemekten çok daha iyi. Görsel bir porsiyon referansı (avuç içi kabaca 3 onsluk bir protein porsiyonu, yumruk ise kabaca bir fincan karbonhidrattır) ölçemediğinizde yardımcı olur.
Neyi atlardım
Restoranlardan tamamen kaçınma stratejisini atlardım. Dışarıda yemek yeme konusunda, bir restorandaki her yemeği biraz farklı kısıtlamalara sahip normal bir yemek yerine bir kaçamak etkinliğine dönüştüren özel bir durum zihniyeti yaratır. Ayrıca her öğünde kesin sayılara takılıp kalmayı da bırakıyorum; amaç, her gün mükemmel bir kesinlik değil, makul bir haftalık ortalamadır.
Sonuç olarak: dışarıda yemek yemek, diyetinizi bozmak zorunda değildir. Bir kalori sayacı uygulaması, sipariş vermeye yönelik bazı temel stratejiler ve tahmin doğruluğuna ilişkin gerçekçi beklentiler, bunu yönetilebilir hale getirir. Önemli olan en iyisini ummak yerine restorana bilgi getirmektir.
Alışverişe hazır mısınız? Karşılaştır Sağlık ve Sağlıklı Yaşam mağazalar arasında → 📚 Veya göz atın sağlık ve sağlıklı yaşam programları Dijital Ürünlerde →
