Giảm cân cực độ: Cái nhìn trung thực về điều gì đúng và sai
Khi ai đó cần giảm 100 pound trở lên, cuộc trò chuyện sẽ khác với lời khuyên giảm cân thông thường. Tiền đặt cược sẽ cao hơn, lợi ích sức khỏe sẽ lớn hơn và những rủi ro cụ thể khi thực hiện không tốt sẽ nghiêm trọng hơn. Tôi sẽ không giả vờ rằng chủ đề này đơn giản hoặc nhịp độ phù hợp là điều hiển nhiên. Điều tôi có thể nói là những người thành công trong việc giảm cân trên quy mô lớn hầu như luôn có những đặc điểm nhất định - và tốc độ cực nhanh không phải là một trong số đó.
Lợi ích đích thực là có thật
Mang trọng lượng dư thừa đáng kể thực sự gây tổn hại cho cơ thể theo thời gian. Tải trọng của xương và khớp có thể đo lường được - mỗi pound trọng lượng vượt quá sẽ tạo ra khoảng 4 pound áp lực lên đầu gối khi di chuyển. Tim phải làm việc nhiều hơn đáng kể. Nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 tăng tỷ lệ thuận với tình trạng thừa cân, cũng như nguy cơ mắc các biến cố tim mạch. Đây không phải là những mối tương quan mang tính suy đoán; chúng là những mối quan hệ sinh lý được ghi chép đầy đủ.
Khi trọng lượng giảm đáng kể - thậm chí là 30 hoặc 40 pound trong một hành trình dài hơn - hầu hết mọi người đều trải qua những thay đổi cụ thể: giảm đau khớp, cải thiện chỉ số huyết áp, ngủ ngon hơn, thở dễ dàng hơn. Sự tự tin đạt được cũng là có thật chứ không hề hời hợt. Có một sự thay đổi tâm lý có ý nghĩa khi cơ thể bắt đầu làm những việc mà trước đây nó không thể làm được.
Sử dụng một cân trọng lượng cơ thể với tính năng theo dõi thành phần cơ thể mang lại nhiều phản hồi hữu ích hơn so với chỉ cân nặng — việc thấy tỷ lệ cơ bắp ổn định hoặc tăng lên trong khi tỷ lệ mỡ giảm sẽ có động lực hơn là chỉ xem một con số.
Những rủi ro cụ thể của việc đi quá nhanh
Cơ thể có những phản ứng thích ứng với việc hạn chế calo và trở nên thực sự nguy hiểm khi thiếu hụt trầm trọng. Giảm cân rất nhanh - duy trì hơn 2–3 pound mỗi tuần - gây căng thẳng bất thường cho hệ thống tim mạch, đặc biệt ở những người đã mang các yếu tố nguy cơ tim. Túi mật thường bị ảnh hưởng; việc huy động chất béo nhanh chóng có thể gây ra sỏi mật ở những người chưa từng gặp vấn đề gì trước đó.
Ngoài ra còn có vấn đề mất cơ. Ở mức thâm hụt rất cao, cơ thể không chọn lọc những gì nó đốt cháy. Mô cơ bị phân hủy cùng với chất béo, làm giảm tốc độ trao đổi chất, làm cơ thể suy yếu và khiến cân nặng dễ tăng lại sau khi tiếp tục ăn uống bình thường. Duy trì lượng protein đầy đủ – một bột protein chất bổ sung có thể hữu ích - và bao gồm cả việc rèn luyện sức đề kháng giúp bảo tồn cơ bắp ngay cả khi hạn chế calo.
Các phương pháp khắc phục sự cố và tại sao chúng thất bại lâu dài
Các phương pháp cực kỳ ngắn hạn - chế độ ăn rất ít calo, nhịn ăn kéo dài, thay thế bữa ăn lỏng làm nguồn thực phẩm duy nhất - có thể giúp giảm cân ban đầu nhanh chóng. Họ chắc chắn sẽ thất bại ở mục tiêu dài hạn. Sự thích ứng trao đổi chất với những hạn chế nghiêm trọng có nghĩa là việc quay lại ăn uống bình thường, ngay cả khi lượng calo giảm ở mức khiêm tốn, sẽ phục hồi cân nặng nhanh chóng. Hầu hết những người giảm cân bằng cách hạn chế nghiêm ngặt sẽ lấy lại cân nặng trong vòng một năm, thường là hơn thế nữa.
Mô hình giúp giảm cân trên quy mô lớn lâu dài chậm hơn, nhàm chán hơn và bền vững hơn: mức thâm hụt calo 500–750 calo mỗi ngày (1–1,5 pound mỗi tuần), đủ protein, vận động có ý nghĩa và khung thức ăn mà một người thực sự có thể duy trì vô thời hạn.
Khỏe mạnh và An toàn trông như thế nào trên quy mô lớn
Làm việc với đội ngũ y tế để giảm cân trên 50 pound không phải là sự thận trọng tùy chọn - nó thực sự hữu ích. Bác sĩ có thể theo dõi phản ứng của tim, điều chỉnh tình trạng hiện tại và nắm bắt các vấn đề trước khi chúng trở nên nghiêm trọng. Một chuyên gia dinh dưỡng có thể xây dựng một kế hoạch ăn uống không chỉ hạn chế lượng calo mà còn đảm bảo đủ dinh dưỡng thực tế với lượng calo thấp hơn. A theo dõi thể dục theo dõi nhịp tim trong khi tập thể dục giúp đảm bảo bạn đang làm việc ở vùng thích hợp thay vì làm quá tải hệ thống tim mạch đang căng thẳng.
Những gì tôi sẽ bỏ qua
Tôi sẽ bỏ qua bất kỳ chương trình nào hứa hẹn mức tăng hơn 2 pound mỗi tuần như một mức bền vững cho những người không có sự giám sát y tế. Tôi sẽ bỏ qua kế hoạch thay thế bữa ăn có hàm lượng calo rất thấp như là chiến lược duy nhất - chúng có hiệu quả trong vài tuần và thất bại trong mục tiêu thay đổi vĩnh viễn. Quan trọng nhất, tôi sẽ bỏ qua ý kiến cho rằng các phương pháp cực đoan thể hiện sự cam kết. Họ thường thể hiện sự thiếu kiên nhẫn, và sự thiếu kiên nhẫn ở quy mô này tạo ra vòng quay yo-yo khiến dự án dài hạn trở nên khó khăn hơn chứ không phải dễ dàng hơn.
Sẵn sàng để mua sắm? So sánh Sức khỏe & Sức khỏe khắp các cửa hàng → 📚 Hoặc duyệt các chương trình sức khỏe và thể chất trong Hàng hóa Kỹ thuật số →
