আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশন ফ্যাড ডায়েট সম্পর্কে কী বলে (এবং কেন এটি গুরুত্বপূর্ণ)
কয়েক দশক ধরে হৃদরোগের অধ্যয়ন করে এমন একটি সংস্থা যখন জনপ্রিয় ডায়েটগুলি আনুষ্ঠানিকভাবে মূল্যায়ন করতে সময় নেয়, তখন তারা যা খুঁজে পায় তার প্রতি মনোযোগ দেওয়া মূল্যবান। ফ্যাড ডায়েটে এএইচএ-এর অবস্থান নীতিগত এবং নির্দিষ্ট উভয়ই, এবং এটি প্রচুর বিপণন গোলমালের মধ্য দিয়ে যায়।
AHA আসলে কি সমর্থন করে
আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশন ডায়েটরি প্যাটার্ন অনুমোদন করে, নির্দিষ্ট ডায়েট নয়। তারা যা সন্ধান করে: খাদ্য নির্বাচনে নমনীয়তা (অনমনীয় নির্মূল খাদ্যগুলি সম্মতি সমস্যা তৈরি করে), ভিটামিন, খনিজ, ফাইবার এবং অন্যান্য প্রয়োজনীয় উপাদান সমৃদ্ধ পুষ্টির ঘনত্ব, ব্যক্তির প্রয়োজনের জন্য উপযুক্ত ক্যালোরির মাত্রা এবং বাস্তব-বিশ্বের খাওয়ার সাথে ব্যবহারিক একীকরণ (সামাজিক খাবার, ভ্রমণ, পারিবারিক ডিনার)।
AHA স্পষ্টভাবে প্রমাণ-মুক্ত পৌরাণিক কাহিনী হিসাবে "চর্বি-বার্নিং খাবার" এবং "খাদ্য সমন্বয়" ধারণাটিকে প্রত্যাখ্যান করে। তাদের অবস্থান হল যে ওজন হ্রাস শক্তির ভারসাম্য (ক্যালরির ঘাটতি) মাধ্যমে ঘটে এবং বিশেষ ওজন-হ্রাসের বৈশিষ্ট্যযুক্ত নির্দিষ্ট খাবার সম্পর্কে পৌরাণিক কাহিনীগুলি তাদের পর্যালোচনা করা গবেষণা দ্বারা সমর্থিত নয়। এটি তাৎপর্যপূর্ণ কারণ উল্লেখযোগ্য সংখ্যক জনপ্রিয় ডায়েট ঠিক এই ধারণাগুলির উপর নির্মিত।
তারা দ্রুত ওজন কমানোর ডায়েটের সাথে কী ভুল খুঁজে পায়
AHA সবচেয়ে দ্রুত ওজন কমানোর ডায়েটে যে মূল সমালোচনাটি প্রযোজ্য তা হল যে তারা এমন প্রক্রিয়ার মাধ্যমে ওজন হ্রাস করে যা টিকিয়ে রাখা যায় না: চরম ক্যালোরি সীমাবদ্ধতা যা শারীরবৃত্তীয়ভাবে অসমর্থ, সম্পূর্ণ খাদ্য গোষ্ঠীগুলিকে বাদ দেওয়া যা সামাজিক খাওয়াকে অসম্ভব করে তোলে, মালিকানাধীন সম্পূরক বা খাবার যেগুলির জন্য চলমান ক্রয় প্রয়োজন, বা প্রোটোকলের মানে হল যে কোনও নির্দিষ্টকরণ শুরু করা।
এই পদ্ধতির কোনটিই নয়, AHA নোট, অন্তর্নিহিত খাদ্যাভ্যাস শেখায় যা প্রোগ্রাম শেষ হওয়ার পরে ওজন হ্রাস বজায় রাখে। যে কেউ খাবার প্রতিস্থাপনের প্রোগ্রামে 20 পাউন্ড হারায় কিন্তু কীভাবে একটি মুদি দোকানে নেভিগেট করতে হয়, নিজের খাবার রান্না করতে বা রেস্তোরাঁয় অংশগুলি পরিচালনা করতে হয় তা শিখেনি যখন তারা আগের অভ্যাসগুলিতে ফিরে আসবে তখন তাদের আগের ওজনে ফিরে আসবে।
দ্রুত ওজন কমানোর ডায়েটে অনুপস্থিত উপাদান হল ব্যায়াম। কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্যের জন্য ন্যূনতম হিসাবে প্রতি সপ্তাহে কমপক্ষে তিনবার মাঝারি-তীব্রতার ক্রিয়াকলাপ (হাঁটার সংখ্যা) কমপক্ষে 30 মিনিটের AHA সুপারিশ। পেডোমিটার স্টেপ কাউন্টার বা একটি মৌলিক ফিটনেস ট্র্যাকার হাঁটার লক্ষ্যকে কংক্রিট এবং ট্র্যাকযোগ্য করে তোলে।
বাঁধাকপির স্যুপ ডায়েট: AHA এর নির্দিষ্ট সমালোচনা
AHA বিশেষভাবে বাঁধাকপির স্যুপ ডায়েটকে একটি পরিকল্পনা হিসাবে নাম দেয় যা "স্বাস্থ্যকে দুর্বল করে, শারীরিক অস্বস্তির কারণ হয়" এবং হতাশার দিকে নিয়ে যায়। বাঁধাকপির স্যুপের এক সপ্তাহ থেকে পেটের অস্বস্তি ভালভাবে নথিভুক্ত। পুষ্টির অপ্রতুলতা বাস্তব। ওজন হ্রাস - যা সপ্তাহে আসল - স্বাভাবিক খাওয়া আবার শুরু হলে প্রায় সম্পূর্ণ বিপরীত হয় কারণ এটি প্রাথমিকভাবে জল এবং গ্লাইকোজেন হ্রাস, চর্বি হ্রাস নয়।
এখানে AHA এর নির্দিষ্টতা সম্পর্কে যা দরকারী তা হল যে একই সমালোচনা কাঠামোগতভাবে যেকোন অত্যন্ত সীমাবদ্ধ একক-খাদ্য প্রোটোকলের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য। খাদ্য ঘটনাগত; প্রক্রিয়া হল ক্যালোরি সীমাবদ্ধতা এবং ফলাফল অস্থায়ী।
AHA বিকল্প
AHA এর পরিবর্তে যা সুপারিশ করে: ভূমধ্যসাগরীয়-শৈলীর খাদ্যতালিকাগত নিদর্শন, DASH খাদ্য (মূলত উচ্চ রক্তচাপের জন্য তৈরি, ব্যাপকভাবে উপযোগী), এবং অনুরূপ পদ্ধতি যা সীমাবদ্ধতার পরিবর্তে খাদ্যের গুণমান এবং বৈচিত্র্যের উপর জোর দেয়। জলপাই তেল অতিরিক্ত কুমারী প্রাথমিক রান্নার চর্বি হিসাবে, টিনজাত মাছ সাশ্রয়ী মূল্যের ওমেগা-3 গ্রহণের জন্য (সার্ডিনস, ম্যাকেরেল, টুনা) এবং উদার শাকসবজি হল AHA-এর পছন্দের খাদ্যতালিকাগত ভিত্তি — এগুলি জাদু নয়, বরং তাদের পিছনে কয়েক দশক ধরে কার্ডিওভাসকুলার ফলাফলের ডেটা রয়েছে।
আমি কি এড়িয়ে যেতে চাই
সর্বোত্তম ফলাফলের জন্য একটি মালিকানাধীন পণ্যের প্রয়োজন হওয়ার জন্য "শুধুই ঘটে" এমন কোনও ডায়েট এড়িয়ে যাব। সেই নকশায় আগ্রহের দ্বন্দ্ব সুস্পষ্ট, এবং AHA এটিকে স্পষ্টভাবে নোট করে যখন তারা নির্দিষ্ট পণ্যের উপর নমনীয়তা এবং খাদ্য বৈচিত্র্যের উপর জোর দেয়। আমি এএইচএ অনুমোদনের দাবিটিও এড়িয়ে যাব যে অনেক বাণিজ্যিক ডায়েট প্রোগ্রাম নিজেদের সাথে সংযুক্ত করে — AHA প্যাটার্ন অনুমোদন করে, ব্র্যান্ডেড প্রোগ্রাম নয়।
নীচের লাইন: ফ্যাড ডায়েটগুলির AHA-এর মূল্যায়ন একটি সামঞ্জস্যপূর্ণ প্যাটার্ন প্রকাশ করে — তারা এমন প্রক্রিয়ার মাধ্যমে স্বল্পমেয়াদী কাজ করে যা দীর্ঘস্থায়ী অভ্যাস তৈরি করে না, তারা ব্যায়াম অন্তর্ভুক্ত করে না এবং এগুলি প্রায়ই ধারণার উপর নির্মিত হয় AHA পৌরাণিক কাহিনী হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করে। প্রমাণ-ভিত্তিক বিকল্পটি কম উত্তেজনাপূর্ণ এবং আরও টেকসই: বিভিন্ন সম্পূর্ণ খাবার, পর্যাপ্ত ফাইবার এবং পুষ্টি, এবং ধারাবাহিক মাঝারি কার্যকলাপ।
কেনাকাটা করতে প্রস্তুত? তুলনা করুন স্বাস্থ্য ও সুস্থতা দোকান জুড়ে → 📚 অথবা ব্রাউজ করুন স্বাস্থ্য এবং সুস্থতা প্রোগ্রাম ডিজিটাল পণ্য →
