અમેરિકન હાર્ટ એસોસિએશન ફેડ ડાયેટ વિશે શું કહે છે (અને તે શા માટે મહત્વપૂર્ણ છે)
જ્યારે દાયકાઓથી હૃદયરોગનો અભ્યાસ કરતી સંસ્થા લોકપ્રિય આહારનું ઔપચારિક મૂલ્યાંકન કરવા માટે સમય લે છે, ત્યારે તેઓ જે શોધે છે તેના પર ધ્યાન આપવું યોગ્ય છે. ફેડ ડાયટ પર AHA ની સ્થિતિ સૈદ્ધાંતિક અને વિશિષ્ટ બંને છે, અને તે માર્કેટિંગના ઘણાં અવાજને દૂર કરે છે.
AHA ખરેખર શું સમર્થન આપે છે
અમેરિકન હાર્ટ એસોસિએશન આહારની પેટર્નને સમર્થન આપે છે, ચોક્કસ આહારને નહીં. તેઓ શું જુએ છે: ખોરાકની પસંદગીમાં લવચીકતા (કઠોર નાબૂદી આહાર પાલનની સમસ્યાઓ બનાવે છે), વિટામિન્સ, ખનિજો, ફાઇબર અને અન્ય આવશ્યક ઘટકોથી ભરપૂર પોષક તત્ત્વોથી ભરપૂર પસંદગીઓ, વ્યક્તિની જરૂરિયાતો માટે યોગ્ય કેલરી સ્તર, અને વાસ્તવિક વિશ્વના આહાર (સામાજિક ભોજન, મુસાફરી, કુટુંબ રાત્રિભોજન) સાથે વ્યવહારુ એકીકરણ.
AHA સ્પષ્ટપણે પુરાવા-મુક્ત પૌરાણિક કથાઓ તરીકે "ચરબી-બર્નિંગ ફૂડ્સ" અને "ફૂડ કોમ્બિનિંગ" ના ખ્યાલને નકારી કાઢે છે. તેમની સ્થિતિ એ છે કે વજન ઘટાડવું ઉર્જા સંતુલન (કેલરી ખાધ) દ્વારા થાય છે અને ખાસ વજન-ઘટાડાના ગુણધર્મો ધરાવતા વિશિષ્ટ ખોરાક વિશેની દંતકથાઓ તેઓ જે સમીક્ષા કરે છે તે સંશોધન દ્વારા સમર્થિત નથી. આ નોંધપાત્ર છે કારણ કે લોકપ્રિય આહારની નોંધપાત્ર સંખ્યા બરાબર આ ખ્યાલો પર બનેલી છે.
ઝડપી વજન ઘટાડવાના આહારમાં તેઓને શું ખોટું લાગે છે
AHA સૌથી ઝડપી વજન ઘટાડવાના આહાર પર લાગુ પડે છે તે મુખ્ય ટીકા એ છે કે તેઓ મિકેનિઝમ્સ દ્વારા વજન ઘટાડવાનું ઉત્પાદન કરે છે જે ટકાવી શકાતી નથી: આત્યંતિક કેલરી પ્રતિબંધ જે શારીરિક રીતે અસમર્થ છે, સમગ્ર ખાદ્ય જૂથોને નાબૂદ કરવા જે સામાજિક આહારને અશક્ય બનાવે છે, માલિકીના પૂરક અથવા ખોરાક કે જેને ચાલુ ખરીદીની જરૂર હોય છે, અથવા પ્રોટોકોલનો અર્થ એ છે કે કોઈ ચોક્કસ ડિસઓર્ડર શરૂ કરવું.
આમાંના કોઈપણ અભિગમો, AHA નોંધો, અંતર્ગત આહારની આદતો શીખવે છે જે પ્રોગ્રામ સમાપ્ત થયા પછી વજન ઘટાડવાનું જાળવી રાખે છે. કોઈ વ્યક્તિ જે ભોજન બદલવાના કાર્યક્રમમાં 20 પાઉન્ડ ગુમાવે છે પરંતુ કરિયાણાની દુકાનમાં કેવી રીતે નેવિગેટ કરવું, પોતાનો ખોરાક રાંધવો અથવા રેસ્ટોરન્ટમાં પોર્શન કેવી રીતે મેનેજ કરવું તે શીખ્યા નથી, જ્યારે તેઓ પાછલી આદતો પર પાછા ફરે છે ત્યારે તેઓ તેમના પાછલા વજનમાં પાછા આવશે.
મોટાભાગના ઝડપી વજન ઘટાડવાના આહારમાં ખૂટતું ઘટક કસરત છે. AHA ભલામણ ઓછામાં ઓછી 30 મિનિટની મધ્યમ-તીવ્રતાની પ્રવૃત્તિ (ચાલવાની ગણતરીઓ) છે જે કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર સ્વાસ્થ્ય માટે ઓછામાં ઓછા દર અઠવાડિયે ઓછામાં ઓછા ત્રણ વખત છે. pedometer સ્ટેપ કાઉન્ટર અથવા મૂળભૂત ફિટનેસ ટ્રેકર વૉકિંગ ધ્યેયને નક્કર અને ટ્રેક કરી શકાય તેવું બનાવે છે.
કોબી સૂપ ડાયેટ: AHA ની ચોક્કસ ટીકા
AHA ખાસ કરીને કોબી સૂપ ડાયેટને એક યોજના તરીકે નામ આપે છે જે "સ્વાસ્થ્યને નબળી પાડે છે, શારીરિક અગવડતા લાવે છે" અને નિરાશા તરફ દોરી જાય છે. કોબીના સૂપના એક અઠવાડિયાથી પેટની અસ્વસ્થતા સારી રીતે દસ્તાવેજીકૃત છે. પોષણની અપૂર્ણતા વાસ્તવિક છે. વજન ઘટાડવું - જે અઠવાડિયા દરમિયાન સાચું છે - જ્યારે સામાન્ય ખાવું ફરી શરૂ થાય ત્યારે લગભગ સંપૂર્ણ રીતે વિપરીત થઈ જાય છે કારણ કે તે મુખ્યત્વે પાણી અને ગ્લાયકોજેનનો ઘટાડો છે, ચરબીનું નુકશાન નહીં.
AHA ની વિશિષ્ટતા વિશે અહીં શું ઉપયોગી છે તે એ છે કે સમાન ટીકા માળખાકીય રીતે કોઈપણ અત્યંત પ્રતિબંધિત સિંગલ-ફૂડ પ્રોટોકોલ પર લાગુ થાય છે. ખોરાક આકસ્મિક છે; મિકેનિઝમ કેલરી પ્રતિબંધ છે અને પરિણામ અસ્થાયી છે.
AHA વૈકલ્પિક
AHA તેના બદલે શું ભલામણ કરે છે: ભૂમધ્ય-શૈલીના આહાર પેટર્ન, DASH આહાર (મૂળમાં હાયપરટેન્શન માટે વિકસિત, વ્યાપકપણે ઉપયોગી), અને સમાન અભિગમો જે પ્રતિબંધને બદલે ખોરાકની ગુણવત્તા અને વિવિધતા પર ભાર મૂકે છે. ઓલિવ તેલ વધારાની વર્જિન પ્રાથમિક રસોઈ ચરબી તરીકે, તૈયાર માછલી (સારડીન, મેકરેલ, ટુના) સસ્તું ઓમેગા-3 લેવા માટે, અને ઉદાર શાકભાજી એ એએચએનો પસંદગીનો આહાર પાયો છે - એટલા માટે નહીં કે તે જાદુ છે, પરંતુ કારણ કે તેમની પાછળ દાયકાઓથી કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર પરિણામ ડેટા છે.
હું શું અવગણીશ
શ્રેષ્ઠ પરિણામો માટે પ્રોપરાઇટરી પ્રોડક્ટની આવશ્યકતા માટે હું "હમણાં જ થાય છે" એવો કોઈપણ આહાર છોડીશ. તે ડિઝાઇનમાં રુચિનો સંઘર્ષ સ્પષ્ટ છે, અને AHA તે સ્પષ્ટપણે નોંધે છે જ્યારે તેઓ વિશિષ્ટ ઉત્પાદનો પર લવચીકતા અને ખોરાકની વિવિધતા પર ભાર મૂકે છે. હું AHA સમર્થનના દાવાને પણ છોડી દઈશ કે ઘણા વ્યાપારી આહાર કાર્યક્રમો પોતાને જોડે છે — AHA પેટર્નને સમર્થન આપે છે, બ્રાન્ડેડ પ્રોગ્રામને નહીં.
બોટમ લાઇન: ફેડ ડાયેટનું AHA નું મૂલ્યાંકન એક સુસંગત પેટર્ન દર્શાવે છે - તેઓ મિકેનિઝમ્સ દ્વારા ટૂંકા ગાળા માટે કામ કરે છે જે સ્થાયી આદતો ઉત્પન્ન કરતી નથી, તેમાં કસરતનો સમાવેશ થતો નથી, અને તેઓ ઘણી વખત AHA દ્વારા પૌરાણિક કથાઓ તરીકે વર્ગીકૃત કરાયેલ ખ્યાલો પર આધારિત હોય છે. પુરાવા-આધારિત વિકલ્પ ઓછો ઉત્તેજક અને વધુ ટકાઉ છે: વૈવિધ્યસભર સંપૂર્ણ ખોરાક, પર્યાપ્ત ફાઇબર અને પોષક તત્વો અને સતત મધ્યમ પ્રવૃત્તિ.
ખરીદી કરવા તૈયાર છો? સરખામણી કરો આરોગ્ય અને સુખાકારી સમગ્ર સ્ટોર્સ → 📚 અથવા બ્રાઉઝ કરો આરોગ્ય અને સુખાકારી કાર્યક્રમો ડિજિટલ સામાનમાં →
