アメリカ心臓協会が流行のダイエットについて述べていること (そしてなぜそれが重要なのか)
何十年にもわたって心臓病を研究している組織が、時間をかけて一般的な食事を正式に評価する場合、その結果に注目する価値があります。流行のダイエットに対する AHA の立場は原則的かつ具体的であり、多くのマーケティング上のノイズをカットします。
AHA が実際に支持しているもの
米国心臓協会は、特定の食事ではなく、食事パターンを支持しています。彼らが求めているもの：食品選択の柔軟性（厳密な除去食はコンプライアンス問題を引き起こす）、ビタミン、ミネラル、繊維、その他の必須成分が豊富な栄養価の高い選択肢、個人のニーズに適したカロリーレベル、現実世界の食事（社交的な食事、旅行、家族での夕食）との実践的な統合。
AHAは、「脂肪燃焼食品」と「食品の組み合わせ」という概念を証拠のない神話として明確に拒否しています。彼らの立場は、体重減少はエネルギーバランス（カロリー不足）によって起こり、特定の食品に特別な体重減少特性があるという通説は、彼らが検討している研究によって裏付けられていない、というものです。注目すべき数の人気のあるダイエット法がまさにこれらの概念に基づいて構築されているため、これは重要です。
急速な減量ダイエットで間違っていると感じていること
AHAがほとんどの即効性のある減量ダイエットに適用する中心的な批判は、生理学的に維持できない極端なカロリー制限、社交的な食事を不可能にする食品グループ全体の排除、継続的な購入が必要な独自のサプリメントや食品、または逸脱すると最初からやり直すことを意味するほど特殊なプロトコルなど、持続不可能なメカニズムを通じて体重減少を引き起こすということです。
AHAは、これらのアプローチはいずれも、プログラム終了後に体重減少を維持するための根本的な食習慣を教えるものではないと指摘している。食事代替プログラムで体重を 20 ポンド減らしても、食料品店での買い物の仕方、自炊の仕方、レストランでの量の管理の仕方を学んでいない人は、以前の習慣に戻ると元の体重に戻ってしまいます。
ほとんどの即効性のある減量ダイエットに欠けている要素は運動です。 AHA の推奨事項は、心臓血管の健康のための最低条件として、少なくとも週に 3 回、少なくとも 30 分間の中強度のアクティビティ (ウォーキング数) を行うことです。 歩数計ステップカウンター または基本的な フィットネストラッカー ウォーキングの目標を具体的かつ追跡可能にします。
キャベツスープダイエット：AHAの具体的な批判
AHAは特にキャベツスープダイエットを「健康を損ない、身体的不快感を引き起こし」、失望を招く計画として挙げている。キャベツスープを一週間摂取したことによる腹部の不快感については、十分に証拠が残っています。栄養不足は現実です。体重減少は、平日の本物の減少ですが、通常の食事に戻るとほぼ完全に元に戻ります。これは、主に水分とグリコーゲンの減少であり、脂肪の減少ではないからです。
ここで AHA の特異性に関して有益なのは、同じ批判が非常に制限的な単一食品プロトコルにも構造的に当てはまるということです。食事は付随的なものです。そのメカニズムはカロリー制限であり、結果は一時的です。
AHA の代替品
AHAが代わりに推奨しているもの：地中海スタイルの食事パターン、DASH食（もともと高血圧のために開発され、広く有用）、および制限よりも食品の品質と多様性を重視する同様のアプローチ。 オリーブオイル エキストラバージン 主な調理用脂肪として、 魚の缶詰 手頃な価格でオメガ3を摂取できる（イワシ、サバ、マグロ）、そしてたっぷりの野菜がAHAの推奨する食事の基礎です。それは、それらが魔法だからではなく、その背後に数十年にわたる心血管転帰データがあるからです。
スキップしたいこと
最高の結果を得るために独自の製品を必要とする「たまたま」ダイエットはやめたいと思います。その設計における利益相反は明らかであり、AHA は特定の製品よりも柔軟性と食品の多様性を強調する際に、それを暗黙のうちに指摘しています。また、多くの商業ダイエット プログラムがそれ自体に付随している AHA の支持という主張も省略します。AHA はブランド化されたプログラムではなくパターンを支持します。
結論：流行のダイエットに対する AHA の評価は、一貫したパターンを明らかにしています。それらは永続的な習慣を生み出さないメカニズムを通じて短期的に機能し、運動は含まれておらず、多くの場合、AHA が神話として分類する概念に基づいて構築されています。科学的根拠に基づいた代替案は、刺激的ではなく、より持続性のあるものです。つまり、多様な自然食品、適切な繊維と栄養素、一貫した適度な活動です。
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