미국 심장 협회가 유행하는 다이어트에 대해 말하는 것과 그것이 중요한 이유
수십 년 동안 심장병을 연구해 온 조직이 시간을 들여 인기 있는 식단을 공식적으로 평가할 때 그들이 발견한 내용에 주목할 가치가 있습니다. 유행 다이어트에 대한 AHA의 입장은 원칙적이고 구체적이며 많은 마케팅 소음을 차단합니다.
AHA가 실제로 보증하는 것
미국심장협회는 특정 다이어트가 아닌 다이어트 패턴을 지지합니다. 그들이 찾는 것: 식품 선택의 유연성(엄격한 제거 다이어트는 규정 준수 문제를 야기함), 비타민, 미네랄, 섬유질 및 기타 필수 구성 요소가 풍부한 영양이 풍부한 선택, 개인의 필요에 맞는 적절한 칼로리 수준, 실제 식사와의 실질적인 통합(사회적 식사, 여행, 가족 저녁 식사).
AHA는 "지방 연소 식품"과 "식품 결합"이라는 개념을 증거가 없는 신화로 명시적으로 거부합니다. 그들의 입장은 체중 감량이 에너지 균형(칼로리 부족)을 통해 발생하며 특별한 체중 감량 특성을 가진 특정 식품에 대한 신화가 그들이 검토하는 연구에 의해 뒷받침되지 않는다는 것입니다. 상당수의 인기 있는 다이어트가 정확히 이러한 개념을 바탕으로 만들어졌기 때문에 이것은 중요합니다.
빠른 체중 감량 다이어트의 문제점
AHA가 대부분의 빠른 체중 감량 다이어트에 적용하는 핵심 비판은 생리학적으로 견딜 수 없는 극단적인 칼로리 제한, 사회적 식사를 불가능하게 만드는 전체 식품군 제거, 지속적인 구매가 필요한 독점 보충제 또는 식품, 또는 편차가 있으면 처음부터 다시 시작해야 하는 매우 구체적인 프로토콜을 통해 체중 감량이 이루어진다는 것입니다.
AHA는 이러한 접근법 중 어느 것도 프로그램이 끝난 후에도 체중 감량을 유지하는 기본 식습관을 가르치지 않는다고 지적합니다. 식사 대체 프로그램으로 20파운드를 감량했지만 식료품점을 찾는 방법, 음식을 직접 요리하는 방법, 식당에서 식사를 관리하는 방법을 배우지 못한 사람은 이전 습관으로 돌아오면 이전 체중으로 돌아갑니다.
대부분의 빠른 체중 감량 다이어트에서 빠진 구성 요소는 운동입니다. AHA 권장 사항은 심혈관 건강을 위해 최소 일주일에 3회 이상 중등도 강도의 활동(걷기 횟수)을 30분 이상 하는 것입니다. 보수계 단계 카운터 아니면 기본 피트니스 트래커 걷기 목표를 구체적이고 추적 가능하게 만듭니다.
양배추 수프 다이어트: AHA의 구체적인 비평
AHA는 양배추국 다이어트를 “건강을 해치고 신체적 불편함을 초래”하며 실망을 안겨주는 계획으로 구체적으로 명명하고 있습니다. 일주일 동안 양배추 수프를 먹은 후 복부 불편함이 잘 입증되었습니다. 영양부족은 현실입니다. 주중에 실제 체중 감소는 정상적인 식사가 재개되면 거의 완전히 역전됩니다. 왜냐하면 이는 주로 지방 손실이 아니라 수분과 글리코겐 고갈이기 때문입니다.
여기서 AHA의 특이성에 대해 유용한 점은 동일한 비판이 매우 제한적인 단일 식품 프로토콜에 구조적으로 적용된다는 것입니다. 음식은 부수적입니다. 메커니즘은 칼로리 제한이고 결과는 일시적입니다.
AHA 대안
대신 AHA가 권장하는 것은 지중해식 식이 패턴, DASH 다이어트(원래 고혈압을 위해 개발되었으며 광범위하게 유용함) 및 제한보다는 식품 품질과 다양성을 강조하는 유사한 접근 방식입니다. 올리브 오일 엑스트라 버진 주요 요리용 지방으로, 생선 통조림 저렴한 오메가-3 섭취를 위한 (정어리, 고등어, 참치) 및 넉넉한 야채는 AHA가 선호하는 식이요법의 기초입니다. 이는 그것이 마술적이기 때문이 아니라 수십 년간의 심혈관 결과 데이터가 뒷받침되어 있기 때문입니다.
내가 건너뛰고 싶은 것
나는 최상의 결과를 위해 독점 제품이 필요한 "그저 우연히" 다이어트를 건너뛸 것입니다. 해당 디자인에 대한 이해 상충은 명백하며 AHA는 특정 제품에 대한 유연성과 식품 다양성을 강조할 때 이를 암묵적으로 언급합니다. 나는 또한 많은 상업용 다이어트 프로그램이 자체적으로 첨부하는 AHA 보증 주장을 건너뛰고 싶습니다. AHA는 브랜드 프로그램이 아닌 패턴을 보증합니다.
결론: 유행 다이어트에 대한 AHA의 평가는 일관된 패턴을 보여줍니다. 이는 지속적인 습관을 생성하지 않는 메커니즘을 통해 단기적으로 작동하고 운동을 포함하지 않으며 AHA가 신화로 분류한 개념을 기반으로 하는 경우가 많습니다. 증거 기반 대안은 덜 흥미롭고 더 내구성이 있습니다. 즉, 다양한 전체 식품, 적절한 섬유질과 영양소, 지속적이고 적당한 활동입니다.
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