ஃபேட் டயட் பற்றி அமெரிக்கன் ஹார்ட் அசோசியேஷன் என்ன சொல்கிறது (மற்றும் அது ஏன் முக்கியமானது)
பல தசாப்தங்களாக இதய நோய்களைப் படிக்கும் ஒரு நிறுவனம் பிரபலமான உணவு முறைகளை முறையாக மதிப்பீடு செய்ய நேரம் எடுக்கும் போது, அவர்கள் கண்டுபிடிப்பதில் கவனம் செலுத்துவது மதிப்பு. ஃபேட் டயட்களில் AHA இன் நிலைப்பாடு கொள்கை ரீதியானது மற்றும் குறிப்பிட்டது, மேலும் இது நிறைய சந்தைப்படுத்தல் சத்தத்தை குறைக்கிறது.
AHA உண்மையில் என்ன அங்கீகரிக்கிறது
அமெரிக்கன் ஹார்ட் அசோசியேஷன் குறிப்பிட்ட உணவு முறைகளை அல்ல, உணவு முறைகளை அங்கீகரிக்கிறது. அவர்கள் எதைப் பார்க்கிறார்கள்: உணவுத் தேர்வில் நெகிழ்வுத்தன்மை (கடுமையான நீக்குதல் உணவுகள் இணக்கச் சிக்கல்களை உருவாக்குகின்றன), வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், நார்ச்சத்து மற்றும் பிற அத்தியாவசிய கூறுகள் நிறைந்த ஊட்டச்சத்து-அடர்த்தியான தேர்வுகள், தனிநபரின் தேவைகளுக்கு ஏற்ற கலோரி அளவுகள் மற்றும் நிஜ உலக உணவுடன் நடைமுறை ஒருங்கிணைப்பு (சமூக உணவு, பயணம், குடும்ப இரவு உணவுகள்).
"கொழுப்பை எரிக்கும் உணவுகள்" மற்றும் "உணவை இணைத்தல்" என்ற கருத்தை ஆதாரம் இல்லாத கட்டுக்கதைகளாக AHA வெளிப்படையாக நிராகரிக்கிறது. ஆற்றல் சமநிலை (கலோரிக் பற்றாக்குறை) மூலம் எடை இழப்பு ஏற்படுகிறது என்பதும், எடை குறைக்கும் சிறப்புப் பண்புகளைக் கொண்ட குறிப்பிட்ட உணவுகள் பற்றிய கட்டுக்கதைகள் அவர்கள் மதிப்பாய்வு செய்த ஆராய்ச்சியால் ஆதரிக்கப்படவில்லை என்பதும் அவர்களின் நிலைப்பாடாகும். இது குறிப்பிடத்தக்கது, ஏனெனில் குறிப்பிடத்தக்க எண்ணிக்கையிலான பிரபலமான உணவு முறைகள் இந்த கருத்துகளின் அடிப்படையில் கட்டமைக்கப்பட்டுள்ளன.
விரைவான எடை இழப்பு உணவுகளில் அவர்கள் என்ன தவறு காண்கிறார்கள்
மிக விரைவான எடை இழப்பு உணவுகளுக்கு AHA பொருந்தும் முக்கிய விமர்சனம் என்னவென்றால், அவை நீடித்து இருக்க முடியாத வழிமுறைகள் மூலம் எடை இழப்பை உருவாக்குகின்றன: உடலியல் ரீதியாக ஏற்றுக்கொள்ள முடியாத தீவிர கலோரி கட்டுப்பாடு, சமூக உணவை சாத்தியமற்றதாக மாற்றும் முழு உணவுக் குழுக்களையும் நீக்குதல், தனியுரிம சப்ளிமெண்ட்ஸ் அல்லது தற்போதைய கொள்முதல் தேவைப்படும் உணவுகள் அல்லது நெறிமுறைகள் மிகவும் குறிப்பிட்டதாகத் தொடங்குகின்றன.
இந்த அணுகுமுறைகள் எதுவும், AHA குறிப்புகள், திட்டம் முடிந்ததும் எடை இழப்பை பராமரிக்கும் அடிப்படை உணவுப் பழக்கங்களைக் கற்பிக்கவில்லை. உணவு மாற்றும் திட்டத்தில் 20 பவுண்டுகள் இழக்கும் ஒருவர், ஆனால் மளிகைக் கடையில் எப்படிச் செல்வது, சொந்த உணவைச் சமைப்பது அல்லது உணவகங்களில் பகுதிகளை நிர்வகிப்பது எப்படி என்பதை அறியாத ஒருவர், முந்தைய பழக்கத்திற்குத் திரும்பும்போது, அவர்களின் முந்தைய எடைக்குத் திரும்புவார்.
பெரும்பாலான விரைவான எடை இழப்பு உணவுகளில் இல்லாத கூறு உடற்பயிற்சி ஆகும். இதய ஆரோக்கியத்திற்கு குறைந்தபட்சம் வாரத்திற்கு மூன்று முறையாவது குறைந்தபட்சம் 30 நிமிட மித-தீவிர செயல்பாடு (நடைபயிற்சி எண்ணிக்கை) என்பது AHA பரிந்துரை. பெடோமீட்டர் படி கவுண்டர் அல்லது ஒரு அடிப்படை உடற்பயிற்சி கண்காணிப்பாளர் நடைபயிற்சி இலக்கை உறுதியானதாகவும், கண்காணிக்கக்கூடியதாகவும் ஆக்குகிறது.
முட்டைக்கோஸ் சூப் டயட்: AHA இன் குறிப்பிட்ட விமர்சனம்
AHA குறிப்பாக முட்டைக்கோஸ் சூப் டயட்டை "ஆரோக்கியத்தை குறைமதிப்பிற்கு உட்படுத்துகிறது, உடல் அசௌகரியத்தை ஏற்படுத்துகிறது" மற்றும் ஏமாற்றத்திற்கு வழிவகுக்கும் ஒரு திட்டமாக பெயரிடுகிறது. முட்டைக்கோஸ் சூப்பின் ஒரு வாரத்தில் வயிற்று அசௌகரியம் நன்கு ஆவணப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. ஊட்டச்சத்து குறைபாடு உண்மையானது. எடை இழப்பு - வாரத்தில் உண்மையானது - சாதாரண உணவு மீண்டும் தொடங்கும் போது கிட்டத்தட்ட முற்றிலும் தலைகீழாக மாறும், ஏனெனில் இது முதன்மையாக நீர் மற்றும் கிளைகோஜன் குறைதல், கொழுப்பு இழப்பு அல்ல.
இங்கே AHA இன் தனித்தன்மையைப் பற்றி பயனுள்ளது என்னவென்றால், அதே விமர்சனம் எந்தவொரு அதிக கட்டுப்பாடுடைய ஒற்றை-உணவு நெறிமுறைக்கும் கட்டமைப்பு ரீதியாக பொருந்தும். உணவு தற்செயலானது; பொறிமுறையானது கலோரிக் கட்டுப்பாடு மற்றும் விளைவு தற்காலிகமானது.
AHA மாற்று
இதற்குப் பதிலாக AHA பரிந்துரைப்பது: மத்திய தரைக்கடல்-பாணி உணவு முறைகள், DASH உணவுமுறை (முதலில் உயர் இரத்த அழுத்தத்திற்காக உருவாக்கப்பட்டது, பரந்த அளவில் பயனுள்ளது), மற்றும் கட்டுப்பாடுகளுக்குப் பதிலாக உணவின் தரம் மற்றும் பல்வேறு வகைகளை வலியுறுத்தும் ஒத்த அணுகுமுறைகள். ஆலிவ் எண்ணெய் கூடுதல் கன்னி முதன்மையான சமையல் கொழுப்பாக, பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் (மத்தி, கானாங்கெளுத்தி, டுனா) மலிவு விலையில் ஒமேகா-3 உட்கொள்ளல் மற்றும் தாராளமான காய்கறிகள் AHA இன் விருப்பமான உணவு அடிப்படையாகும் - அவை மாயமாக இருப்பதால் அல்ல, ஆனால் பல தசாப்தங்களாக இருதய விளைவுத் தரவு அவற்றின் பின்னால் இருப்பதால்.
நான் எதைத் தவிர்ப்பேன்
சிறந்த முடிவுகளுக்கு தனியுரிம தயாரிப்பு தேவைப்படும் "இப்போது நடக்கும்" எந்த உணவையும் நான் தவிர்க்கிறேன். அந்த வடிவமைப்பில் உள்ள ஆர்வத்தின் முரண்பாடு வெளிப்படையானது, மேலும் குறிப்பிட்ட தயாரிப்புகளின் மீது நெகிழ்வுத்தன்மை மற்றும் உணவுப் பன்முகத்தன்மையை வலியுறுத்தும்போது AHA அதை மறைமுகமாகக் குறிப்பிடுகிறது. பல வணிக உணவுத் திட்டங்கள் தங்களை இணைத்துக் கொள்ளும் AHA ஒப்புதலின் கூற்றையும் நான் தவிர்க்கிறேன் - AHA ஆனது பிராண்டட் புரோகிராம்களை அல்ல, வடிவங்களை அங்கீகரிக்கிறது.
முக்கிய அம்சம்: AHA இன் ஃபேட் உணவுகளின் மதிப்பீடு ஒரு நிலையான வடிவத்தை வெளிப்படுத்துகிறது - அவை நீடித்த பழக்கங்களை உருவாக்காத, உடற்பயிற்சியை உள்ளடக்காத பொறிமுறைகள் மூலம் குறுகிய காலத்திற்கு வேலை செய்கின்றன, மேலும் அவை பெரும்பாலும் AHA கட்டுக்கதைகளாக வகைப்படுத்தும் கருத்துகளின் அடிப்படையில் கட்டமைக்கப்படுகின்றன. சான்று அடிப்படையிலான மாற்று குறைவான உற்சாகம் மற்றும் நீடித்தது: பல்வேறு முழு உணவுகள், போதுமான நார்ச்சத்து மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் நிலையான மிதமான செயல்பாடு.
ஷாப்பிங் செய்ய தயாரா? ஒப்பிடு உடல்நலம் & ஆரோக்கியம் கடைகள் முழுவதும் → 📚 அல்லது உலாவவும் சுகாதார மற்றும் ஆரோக்கிய திட்டங்கள் டிஜிட்டல் பொருட்களில் →
