குழந்தைகளுக்கு நன்றாக உணவளித்தல்: நடைமுறை பதிப்பு
யாரும் உங்களை முழுமையாக தயார்படுத்தாத குழந்தைகளுக்கு உணவளிப்பது அவர்களின் வயதைப் பொறுத்து பங்குகள் எவ்வளவு மாறும் என்பதுதான். ஒரு குறுநடை போடும் குழந்தையின் ஊட்டச்சத்து தேவைகள் பத்து வயது குழந்தைகளிடமிருந்து வேறுபட்டவை, மேலும் இரண்டுமே ஒரு இளம் பருவத்தினரிடமிருந்து வேறுபட்டவை. குழந்தைகளுக்கான பொதுவான ஊட்டச்சத்து ஆலோசனைகள் ஒரு வகையாகப் பிரிக்கப்படுகின்றன, இது இருக்க வேண்டியதை விட குறைவான பயனுள்ளதாக இருக்கும். நான் படித்த வாசிப்பு மற்றும் பெற்றோருடன் நான் நடத்திய உரையாடல்கள் முழுவதும் நிலையானது என்ன என்பது உள்ளடக்கத்தின் அளவைக் காட்டிலும் சிறிய கொள்கைகளின் தொகுப்பாகும்.
வளரும் உடலுக்கு உண்மையில் என்ன தேவை
குழந்தைகளின் உணவுத் தேவைகள் பெரியவர்களை விட வித்தியாசமாக செயல்படும் சில விஷயங்களை மையமாகக் கொண்டுள்ளன: எலும்பு வளர்ச்சிக்கு கால்சியம் மற்றும் கால்சியம் உறிஞ்சுதலை செயல்படுத்தும் வைட்டமின்கள் தேவை; தரமான கொழுப்புகள் மற்றும் புரதத்தால் நரம்பு மண்டலம் மற்றும் மூளை பயன்; மற்றும் ஆற்றல் தேவைகள் செயல்பாட்டு நிலை மற்றும் வளர்ச்சியின் வேகத்துடன் கணிசமாக மாறுகின்றன. நடைமுறை உட்குறிப்பு என்னவென்றால், குழந்தைகளின் உணவில் உள்ள கொழுப்புகளை கட்டுப்படுத்துவது ஊட்டச்சத்தின் அர்த்தத்திற்கு அப்பாற்பட்டது வளர்ச்சிக்கு எதிராக வேலை செய்யும் - குறைந்தது இரண்டு வயதிற்குள் மூளை வளர்ச்சிக்கு கொழுப்பு அவசியம், மேலும் குழந்தைப் பருவம் முழுவதும் உணவில் உள்ள கொழுப்புகளின் அளவு முக்கியமானது.
காலை உணவு குழந்தைகளின் ஊட்டச்சத்தில் அதிக முக்கியத்துவம் பெறுகிறது, ஏனெனில் பள்ளி வயது குழந்தைகள் காலையில் ஒருமுகப்படுத்தப்பட்ட அறிவாற்றல் வேலையைச் செய்கிறார்கள் மற்றும் அதற்கு உண்மையிலேயே எரிபொருள் தேவைப்படுகிறது. புரதம், சில சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் கொழுப்பு கொண்ட காலை உணவு - கடலை வெண்ணெய் ஒரு துண்டு பழத்துடன் கூடிய முழு தானிய டோஸ்ட் அல்லது கிரானோலாவுடன் சாதாரண தயிர் - ஒரு சர்க்கரை தானியம் அல்லது எதுவும் செய்யாத வகையில் காலை வகுப்பறை அமர்வின் மூலம் ஆற்றலையும் கவனத்தையும் நிலைநிறுத்துகிறது.
இல்லை-இல்லைகள் உண்மையில் செயல்படுத்தத் தகுந்தவை
நீங்கள் நம்பும் பெற்றோருக்குரிய உள்ளடக்கத்தை விட நிலைத்தன்மை உண்மையாக முக்கியமான பகுதிகள் குறைவாக இருக்கும். வைத்திருப்பது மதிப்புக்குரியவை: துரித உணவை எப்போதாவது வழங்குவதை விட வழக்கமான நிகழ்வாக மாற்றாமல் இருப்பது குழந்தைகள் உணவு சேமிப்பு கொள்கலன்கள் பதப்படுத்தப்பட்ட விருப்பங்களுக்குப் பதிலாக மதிய உணவுகளுக்கான உண்மையான உணவு நிரம்பியுள்ளது, மேலும் வணிக ரீதியிலான சாறு பானங்களை விட புதிய சாறு அல்லது தண்ணீரை நோக்கி குழந்தைகளை வழிநடத்துகிறது.
தடைசெய்யப்பட்டவை அல்லது வரம்பற்றவை என்பதை விட இனிப்புகள் சிந்திக்க ஒரு உண்மையான எல்லை. தினசரி நிகழ்வாக இனிப்பு ஏதாவது சிறிய பகுதிகள் - கருப்பு சாக்லேட் ஒரு சதுர, தேன் சில பழங்கள் - ஒரு மிட்டாய் ஒரு பையை ஒப்படைத்து மற்றும் பசியின்மை முடிவு புள்ளியை தீர்மானிக்க விடாமல் வேறுபட்டது. இந்த வேறுபாடு சர்க்கரையுடன் ஒரு உறவைக் கற்பிக்கிறது, அது முதிர்வயது வரை செல்கிறது.
குடும்ப உணவின் மூலம் உணவுப் பழக்கத்தை உருவாக்குதல்
குடும்ப உணவு பற்றிய ஆராய்ச்சி வியக்கத்தக்க வகையில் சீரானது: குடும்பத்துடன் தொடர்ந்து இரவு உணவை உண்ணும் குழந்தைகள் சிறந்த உணவுத் தரம், சிறந்த மன ஆரோக்கியம் மற்றும் சிறந்த கல்வி விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளனர். பொறிமுறையானது ஓரளவு ஊட்டச் சத்து (மாற்று உணவுகளை விட வீட்டில் சமைத்த உணவு சிறந்தது) மற்றும் ஓரளவு நடத்தை (பகிரப்பட்ட உணவின் அமைப்பு மற்றும் உரையாடல் பழக்கவழக்கங்களையும் தகவல் தொடர்பு முறைகளையும் உருவாக்குகிறது). இதற்கு விரிவான சமையல் தேவையில்லை - ஒரு எளிய வார இரவு உணவை ஒன்றாகச் சாப்பிடுவது ஆராய்ச்சி ஆதரிக்கும் விளைவை அடையும்.
குழந்தைகள் போதுமான வயதாக இருக்கும் போது அடிப்படை உணவு தயாரிப்பில் ஈடுபடுவதும் உதவுகிறது. சூப் தயாரிக்க உதவிய ஒரு குழந்தை அதை சாப்பிட அதிக வாய்ப்புள்ளது. இது வயது வந்தோருக்கு உண்மையிலேயே பயனுள்ளதாக இருக்கும் அடிப்படை சமையலறை கல்வியறிவை உருவாக்குகிறது, மேலும் குழந்தைகள் சமையல் செட் வயதுக்கு ஏற்ற அளவில் சமையலறையை வரம்பற்றதைக் காட்டிலும் வரவேற்பதாக உணரலாம்.
ஆர்கானிக் உணவு கேள்வி
ஆர்கானிக் உணவு குழந்தைகளுக்கு குறிப்பாக செலவாகுமா என்று பெற்றோர்கள் சில சமயங்களில் கேட்கிறார்கள். நேர்மையான பதில் என்னவென்றால், அதிக பூச்சிக்கொல்லி எச்சங்களைக் கொண்ட தயாரிப்புகளுக்கு - சுற்றுச்சூழல் குழுக்கள் வெளியிடும் "அழுக்கு டஜன்" பட்டியல் - பட்ஜெட் அனுமதிக்கும் போது ஆர்கானிக் வாங்குவதற்கு நியாயமான வாதம் உள்ளது. மற்ற பொருட்களுக்கு, கரிம மற்றும் வழக்கமான ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்தில் உள்ள வேறுபாடு பொதுவாக சிறியது. வரவுசெலவுத் திட்டம் குறைவாக இருந்தால், வழக்கமான விளைபொருட்களில் அதிக வகையைச் செலவழிப்பது, ஒரு குறுகிய அளவிலான கரிம விருப்பங்களைக் காட்டிலும் குழந்தைகளுக்குச் சிறப்பாகச் சேவை செய்கிறது.
நான் எதைத் தவிர்ப்பேன்
ஒவ்வொரு உணவையும் ஒரு பேச்சுவார்த்தை அல்லது தார்மீக பாடமாக மாற்றும் அணுகுமுறையை நான் தவிர்க்கிறேன். குழந்தைகள் உணவுடன் ஆரோக்கியமான உறவை வளர்த்துக் கொள்வதற்கான வாய்ப்புகள் அதிகம். உணவின் ஆரோக்கியப் பண்புகளைப் பற்றி வர்ணனை இல்லாமல் வழங்குவது, இனிப்புகளுடன் இணங்குவதற்கு வெகுமதி அளிக்காதது, மற்றும் ஒருமுறை உணவைக் காட்டிலும் பசியின்மை நாளுக்கு நாள் சுயமாக ஒழுங்குபடுத்துகிறது என்று நம்புவது நிலையான விழிப்புணர்வை விட நீடித்த முடிவுகளைத் தருகிறது.
நேர்மையான அடிமட்டம்: குழந்தைகளுக்கு நன்றாக உணவளிப்பது பெரும்பாலும் மேம்படுத்தலைக் காட்டிலும் நிலைத்தன்மை மற்றும் பல்வேறு வகையைச் சார்ந்தது. வாரம் முழுவதும் பெரும்பாலான உணவுக் குழுக்களைப் பிரதிநிதித்துவப்படுத்துவது, பதப்படுத்தப்பட்ட உணவை ஆதிக்கம் செலுத்துவதைத் தடுப்பது மற்றும் நியாயமான நிதானமான சமூகச் செயல்பாடுகளை உண்பது ஆகியவை விரிவான வழிகாட்டுதல்கள் கூறுவதை விட ஊட்டச்சத்து அடிப்படைகளை உள்ளடக்கியது.
ஷாப்பிங் செய்ய தயாரா? ஒப்பிடு உடல்நலம் & ஆரோக்கியம் கடைகள் முழுவதும் → 📚 அல்லது உலாவவும் சுகாதார மற்றும் ஆரோக்கிய திட்டங்கள் டிஜிட்டல் பொருட்களில் →
