Uraibu wa Chakula na Kwa Nini Kujua Ukweli Haitoshi
Nimejua kwa miaka kuwa chips ni mbaya kwangu. Ninajua kuwa kopo la soda lina sukari nyingi kuliko ninavyopaswa kunywa kwa wiki. Ninajua kuwa chakula cha haraka kimeundwa ili kupuuza ishara za kawaida za njaa. Bado nilikula yote - sio kwa sababu sikuwa na habari, lakini kwa sababu kujua ukweli na kubadilisha tabia ni shida mbili tofauti.
Pengo kati ya kujua na kufanya
Makampuni ya chakula hutumia bajeti kubwa kuchunguza mchanganyiko maalum wa chumvi, mafuta na sukari ambayo hufanya bidhaa zao kuwa ngumu kuacha kula. Hii sio bahati mbaya - ni lengo. Niliposoma juu ya utafiti unaoingia kwenye "hatua ya kufurahisha" ya chakula cha vitafunio, ilibadilisha jinsi nilivyofikiria juu ya muundo wangu mwenyewe. Sikuwa nikishindwa katika utashi. Nilikuwa dhidi ya bidhaa ambayo ilikuwa imeboreshwa kimakusudi kuwa ya kulazimisha.
Hiyo ilisema, sidhani kama kulaumu tasnia ya chakula hukuruhusu kujiondoa kwenye ndoano. Wakati fulani, chaguzi za kila siku ni zako. Kilichonisaidia zaidi ya kujua "kwa nini" nyuma ya matamanio yangu ilikuwa kupata ukweli kuhusu tabia mahususi ambazo nilikuwa nikishughulika nazo - kuweka jarida la chakula kwa wiki mbili bila kubadilisha chochote kwanza. Kufuatilia tu. Nilikula nini, lini, hali gani nilikuwa nayo. Mchoro uliojitokeza ulikuwa wazi zaidi kuliko makala yoyote ambayo ningesoma.
Jinsi utegemezi wa chakula unavyoonekana
Neno "uraibu" hutupwa karibu na chakula, lakini mifumo ya tabia ni halisi kwa watu wengi. Kula kushiba hapo awali, kula kwa siri, kula ili kudhibiti mfadhaiko badala ya njaa, kuhisi dhiki ya kweli kwa kufikiria kutokula chakula fulani - hizi ni mitindo zinazostahili kuchukuliwa kwa uzito hata kama hazifikii kizingiti cha kimatibabu.
Vyakula vilivyoonyeshwa zaidi katika jarida langu mwenyewe vilitabirika: chipsi, chokoleti, vinywaji vilivyotiwa vitamu, na vyakula ambavyo nimekuwa nikila tangu utotoni ambavyo vilinifariji. Nilichogundua ni kwamba karibu sikuwahi kuzila kwa njaa. Nilikula kwa nyakati maalum - usiku sana, baada ya simu zenye mkazo, wakati wa kuendesha gari kwa muda mrefu. chakula haikuwa suala la msingi; ilikuwa ni njia ya kukabiliana na kitu kingine.
Utambuzi huo ulifanya tofauti kubwa zaidi ya vitendo kuliko kubadili njia mbadala za afya. Nilianza kushika maji ya kumeta kuzunguka wakati wa madirisha hayo mahususi, si kwa sababu maji yanayometa ni uchawi, lakini kwa sababu kuwa na kitu cha kufanya na mikono na mdomo wangu wakati huo kulikatiza mzunguko wa kufikia na kula kiotomatiki.
Kwa nini habari pekee haibadilishi mambo
Kampeni za afya na makala ya lishe hufanya kazi kwa dhana kwamba ikiwa watu wangejua tu taarifa sahihi, wangefanya chaguo bora zaidi. Kuna ukweli fulani kwa hili ukingoni - watu ambao hawajui kabisa kwamba mlo mkubwa wa chakula cha haraka unaweza kuzidi ulaji wa kalori ya siku nzima wanaweza kubadilisha tabia kweli wanapogundua. Lakini kwa watu wengi ambao wamekuwa wakisoma maudhui ya lishe kwa miaka, habari sio kizuizi.
Uingiliaji wa manufaa zaidi huwa unahusisha mazingira badala ya ujuzi. Niliacha kununua chips viazi nyumbani, si kwa sababu nilijifundisha juu yao, lakini kwa sababu kutokuwa nao nyumbani kuliondoa uamuzi kabisa. Nilibadilisha tabia yangu ya kawaida ya usiku wa manane na kitu cha chini - a seti ya chai ya mitishamba au wachache wa karanga - hivyo tamaa ilikuwa na mahali pa kutua ambayo haikufanya kila kitu kingine.
Hii inaonekana rahisi sana. Lakini tabia ya chakula ni zaidi ya moja kwa moja. Kubadilisha mazingira hubadilisha tabia ya kiotomatiki bila kuhitaji kuitisha utashi kila wakati.
Ningeruka nini
Ningeruka changamoto za siku 30 za kuondoa sumu mwilini na mipango kamili ya kurekebisha lishe inayoahidi kurekebisha uhusiano wako na chakula baada ya mwezi mmoja. Huelekea kufanya kazi kwa kuwekewa vikwazo, jambo ambalo huzua seti yake ya matatizo - kurudi nyuma ni kweli, na inaimarisha wazo kwamba huwezi kuamini hamu yako mwenyewe. Ningependa pia kuruka programu yoyote inayohusisha virutubisho au uingizwaji wa milo kama njia kuu; wanashughulika na kalori lakini si kwa muundo halisi wa kitabia.
Kazi ngumu zaidi - na ni polepole - ni kufuatilia kile unachokula na kwa nini, kuondoa chaguo mbaya zaidi za moja kwa moja kutoka kwa mazingira yako ya karibu, na kutafuta mbadala wa kazi yoyote ambayo chakula kinatoa. A mpangaji wa ustawi au kifuatiliaji cha tabia kilinisaidia kushikamana na mabadiliko kwa muda mrefu kuliko lishe yoyote kali iliyowahi kufanya, kwa sababu ilizingatia mifumo badala ya ukamilifu.
Kubadilisha jinsi unavyokula sio juu ya maarifa ya lishe na zaidi juu ya kuelewa mifumo yako mahususi na kufanya chaguo-msingi kuwa bora zaidi. Ukweli ni muktadha muhimu. Wao si tu lever.
Je, uko tayari kununua? Linganisha Afya na Ustawi katika maduka → 📚 Au vinjari programu za afya na ustawi katika Bidhaa za Dijitali →
