چهار افسانه رژیم غذایی کاهش چربی که افراد را درگیر نگه می دارد
افسانه های رژیم غذایی باقی نمی مانند زیرا مردم ساده لوح هستند. آنها پابرجا هستند زیرا حاوی ذره ای از حقیقت هستند، زیرا توسط افرادی با منافع مالی در ادامه آنها تبلیغ می شوند، و به این دلیل که اطلاعات واقعی کاهش وزن اغلب کمتر چشمگیر است و کمتر از افسانه ها قابل عمل است. در اینجا چهار موردی وجود دارد که من بارها شاهد تلاشهای کاهش وزن از مسیر خارج شدهام.
افسانه 1: رژیم های مایع متابولیسم شما را پاکسازی و تنظیم مجدد می کند
رژیم های فقط مایعات با عباراتی مانند "پاک کردن"، "تنظیم مجدد" و "سم زدایی" به بازار عرضه می شوند. کبد و کلیه های شما در حال حاضر این عملکردها را به طور مداوم و بسیار موثر بدون مداخله آبمیوه انجام می دهند. رژیمهای مایع واقعاً چه میکنند: حذف غذای جامد، ایجاد کمبود کالری، کاهش وزن سریع که عمدتاً حاوی آب و محتوای روده است، و بلافاصله پس از بازگشت غذای جامد معکوس میشود.
داستان «پاک» انگیزه مالی دارد. مکانیسم واقعی - محدودیت کالری - ساده است و نیازی به آماده سازی مایع خاصی ندارد. اگر می خواهید اثر متابولیک معادل داشته باشید، فقط سبزیجات کامل، پروتئین بدون چربی و آب را به مدت سه روز بخورید. نتیجه با هزینه کمتر و با کفایت تغذیه ای بیشتر مشابه خواهد بود.
افسانه 2: گرسنگی دادن به خود سریعترین راه برای رسیدن به نتیجه است
محدودیت شدید کالری باعث کاهش وزن اولیه سریع می شود. همچنین واکنشهای هورمونی را تحریک میکند که حفظ آن کاهش را بسیار دشوار میکند - کاهش سیگنالهای لپتین، افزایش گرلین، کاهش فعالیت هورمون تیروئید و کاهش سرعت متابولیسم. افرادی که به شدت کالری را محدود می کنند، هم چربی و هم عضله را از دست می دهند، دومی باعث کاهش سرعت متابولیسم آنها می شود و وقتی دوباره به طور معمول غذا می خورند، وزن برگشتی سریع تر و کامل تر می شود.
هدف مبتنی بر شواهد برای کمبود کالری 500-750 کالری در روز است که تقریباً یک تا یک و نیم پوند در هفته تولید می کند. این خسته کننده است. کار می کند. یک خوب کتاب آشپزی سالم با دستور العمل های متعادل غذا خوردن با کمبود متوسط را به جای محرومیت واقعاً لذت بخش می کند.
افسانه 3: رژیم های زمان بندی شده عادات طولانی مدت را آموزش می دهند
هر رژیمی که تاریخ پایان مشخصی دارد - "این کار را برای 21 روز انجام دهید"، "این برنامه را برای 6 هفته دنبال کنید" - برای فروش برنامه ها بهینه شده است، نه برای ایجاد مدیریت وزن دائمی. این تحقیق ثابت است: وزن از دست رفته در طول محدودیت زمانبندی شده پس از پایان محدودیت، برای اکثر افراد بازمیگردد، مگر اینکه دوره محدودیت با رشد عادت و مهارت واقعی همراه باشد.
استفاده معتبر از یک رژیم غذایی زمانبندیشده به عنوان یک دوره آموزشی است - یادگیری اینکه غذاهای متعادل واقعاً چگونه به نظر میرسند، ایجاد عادات آشپزی، کشف اینکه کدام نوع غذا انرژی پایدار را تامین میکند. اما این یادگیری مستلزم تعمد در مورد آنچه از برنامه حذف میکنید، نه صرفاً رعایت آن در طول آن.
افسانه 4: غذای سالم خسته کننده است
این افسانه با پخت و پز بد به جای واقعیت غذا حفظ می شود. همان سینه مرغی که به طرز دردناکی از فر خشک میشود، وقتی به درستی مرینید و پخته شود، واقعاً خوب میشود. سبزیجاتی که بدون طعم بخارپز می شوند، وقتی با روغن زیتون و سیر برشته شوند، واقعا لذت بخش می شوند. بخش ادویه و گیاهان یک فروشگاه مواد غذایی یکی از بازده ترین سرمایه گذاری های موجود برای افرادی است که سعی می کنند تغذیه سالم را پایدار کنند.
سازگاری کام جامعه با غذاهای فرآوری شده با قند بالا، چربی بالا و نمک بالا، این تصور موقتی را ایجاد می کند که غذاهای کامل فاقد طعم هستند. پس از دو تا سه هفته از پختن خوب آنها، این تصور معمولاً معکوس می شود. نمک دریا و ترکیب گیاهان در مجموعهای از ادویهها، انتقال از طعمهای غذای فرآوریشده به طعمهای کامل غذا را به جای تنبیهی، واقعاً لذتبخش میکند.
چیزی که من می گذرم
من از توجه به منابعی که از افسانه ها سود می برند - شرکت های مکمل، فروشندگان برنامه های رژیم غذایی محدود، تولید کنندگان محصولات سم زدایی، صرف نظر می کنم. اطلاعات موجود در محتوای آنها اغلب در مورد علائم دقیق است در حالی که در مورد علل و راه حل ها گمراه کننده است. اطلاعات کاهش چربی واقعی کمتر هیجان انگیز است و محصولات کمتری به فروش می رساند، دقیقاً به همین دلیل است که یافتن آن در محیط بازاریابی رایج دشوارتر است.
برای خرید آماده اید؟ مقایسه کنید سلامتی و تندرستی در سراسر فروشگاه ها → 📚 یا مرور کنید برنامه های سلامت و تندرستی در کالاهای دیجیتال →
