통풍 다이어트: 음식을 통한 요산 관리(및 체중 감소 부작용)
통풍은 거의 고풍스럽게 들리는 질환 중 하나입니다. 통풍은 부자들이 기름진 음식을 너무 많이 먹는 역사적 이미지와 연관되어 있습니다. 현실은 관절에 요산 결정이 축적되어 인구통계 전반에 걸쳐 사람들에게 영향을 미치는 고통스럽고 점점 더 흔한 형태의 관절염이라는 것입니다. 식단 관리는 발병을 줄이기 위한 진정한 도구이며, 관련된 식단 조정은 전반적으로 건강해진다는 부수적인 이점이 있습니다.
통풍의 원인
요산은 많은 식품에서 자연적으로 발견되고 신체에서 생성되는 화합물인 퓨린 대사의 정상적인 부산물입니다. 요산 생산이 신장의 배설 능력을 초과하면 혈액 수치가 상승하고 요산 결정이 관절(가장 일반적으로 엄지발가락, 발목 또는 무릎)에 형성될 수 있습니다. 그 결과 발생한 염증은 일반적으로 며칠 동안 지속되는 강렬하고 종종 쇠약해지는 통증을 유발합니다.
신장의 요산 처리 능력은 유전적 요인, 탈수, 특정 약물(일부 이뇨제 및 저용량 아스피린 포함), 신장 기능 변화, 그리고 결정적으로 먹고 마시는 음식에 의해 영향을 받을 수 있습니다. 퓨린 함량이 높은 음식은 요산 생성을 촉진합니다. 알코올, 특히 맥주는 생산을 증가시키고 배설을 감소시킵니다. 체중 증가는 요산 증가 및 통풍 빈도 증가와 직접적인 관련이 있습니다.
통풍 다이어트 시 피해야 할 것
퓨린 함량을 줄이거나 제거해야 하는 고순도 식품: 내장육(간, 신장, 스위트브레드), 특정 해산물(멸치, 청어, 정어리, 홍합, 가리비, 새우) 및 다량의 붉은 고기. 알코올, 특히 맥주는 이중 메커니즘을 갖고 있으므로 상당히 제한하거나 피해야 합니다. 청량음료 및 가공식품에 함유된 고과당 옥수수 시럽은 다른 메커니즘으로 요산을 증가시키므로 최소화할 가치가 있습니다. 효모 기반 제품도 제한되어야 합니다.
이 목록은 정규 식단에 상당한 양의 이러한 음식이 포함되어 있는 사람들에게는 종이에 적힌 것보다 더 제한적입니다. 그러나 제거는 가공식품 감소, 내장육 감소, 맥주 감소 등 다른 건강한 식습관 지침과 실질적으로 중복되므로 통풍 다이어트는 결국 합리적인 전체 식품 접근 방식처럼 보입니다.
통풍 다이어트에는 무엇이 포함됩니까?
신선한 야채와 과일을 많이 섭취하세요(통풍의 경우 체리가 특히 연구되었으며 요산을 낮추는 효과가 있음을 나타냄). 전체 곡물. 껍질이 없는 가금류(제한된 부분), 계란, 식물성 공급원에서 얻은 저지방 단백질. 저지방 유제품은 실제로 연구에서 요산 수치를 낮추는 것과 관련이 있는 것으로 나타났습니다. 적절한 물 - 충분한 수분을 유지하는 것은 요산 배설을 지원하며 가장 간단한 보호 조치 중 하나입니다. 에이 물병 일일 섭취량을 추적할 수 있을 만큼 충분히 크면 유지 관리가 더 쉬워집니다.
단백질 규칙은 구체적입니다. 단백질을 일일 칼로리의 약 15%로 유지하고 지방이 적은 공급원을 선택하세요. 콩과 식물의 식물성 단백질은 일부 퓨린을 함유하고 있음에도 불구하고 괜찮습니다. 식물성 퓨린 공급원과 통풍 위험에 대한 증거는 동물성 단백질보다 더 유리합니다.
체중 감량 관련
과체중은 요산 수치 증가와 직접적인 상관관계가 있으며, 과체중 또는 비만 통풍 환자의 체중 감소는 요산 수치와 발병 빈도를 지속적으로 감소시킵니다. 통풍 다이어트는 전체 식품, 지방이 적은 단백질, 제한된 알코올을 강조하므로 이를 따르는 대부분의 사람들에게 자연스럽게 적당한 칼로리 결핍이 발생합니다. 이것은 우연이 아닙니다. "통풍 다이어트가 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다"는 놀라운 결과가 아니라 흔히 관찰되는 결과이기 때문입니다.
한 가지 주의할 점은 급격한 체중 감량(급격한 다이어트)은 세포를 분해하는 과정에서 퓨린을 방출하여 요산 수치를 일시적으로 증가시켜 잠재적으로 공격을 유발할 수 있다는 것입니다. 일주일에 1~2파운드의 점진적인 감량을 통해 이를 방지하는 동시에 더 건강한 체중에 도달하는 요산 감소 효과를 얻을 수 있습니다.
내가 건너뛰고 싶은 것
나는 의학적 평가 없이 자가 진단 통풍을 건너뛸 것입니다. 여러 조건에서 유사한 관절 통증이 발생하고 치료법이 다릅니다. 또한 통풍이 심하거나 자주 발생하는 경우에는 의사가 식이 요법과 함께 권장할 수 있는 약물 없이 통풍을 식이 요법만으로 관리하는 것을 건너뛸 것입니다. 다이어트는 의학적 관리를 대체하는 것이 아니라 보조적인 것입니다.
결론: 통풍 관리 식단은 주로 퓨린 함량이 높은 음식과 알코올을 줄이고 야채, 통곡물, 저지방 단백질 및 물을 늘리는 것입니다. 이는 또한 유익한 부작용으로 체중 감소를 가져오는 광범위하게 건강한 식생활 패턴이기도 합니다. 실제 통풍이 있는 사람에게는 의료 감독이 적합합니다. 이는 의학적 조언이 아닙니다. 진단 및 치료 지침은 담당 의사에게 문의하십시오.
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