Gut Diyeti: Ürik Asitin Gıda Yoluyla Yönetilmesi (ve Kilo Kaybının Yan Etkisi)
Gut, kulağa neredeyse eskimiş gibi gelen durumlardan biridir; zengin erkeklerin çok fazla zengin yemek yediğine dair tarihsel görüntülerle ilişkilendirilir. Gerçek şu ki, eklemlerde biriken ürik asit kristallerinin yol açtığı, farklı demografik özelliklere sahip insanları etkileyen, ağrılı ve giderek yaygınlaşan bir artrit şeklidir. Diyet yönetimi atakları azaltmak için gerçek bir araçtır ve ilgili diyet ayarlamalarının genel olarak sağlıklı olma gibi bir yan faydası da vardır.
Guta ne sebep olur?
Ürik asit, birçok gıdada doğal olarak bulunan ve vücut tarafından üretilen bileşikler olan pürinlerin metabolize edilmesinin normal bir yan ürünüdür. Ürik asit üretimi böbreklerin salgılama yeteneğini aştığında kan seviyeleri yükselir ve eklemlerde (çoğunlukla ayak başparmağı, ayak bileği veya diz) ürik asit kristalleri oluşabilir. Ortaya çıkan iltihaplanma, genellikle birkaç gün süren ataklarla ortaya çıkan, yoğun, çoğu zaman zayıflatıcı bir ağrıya neden olur.
Böbreklerin ürik asidi işleme yeteneği, kalıtsal faktörlerden, dehidrasyondan, bazı ilaçlardan (bazı diüretikler ve düşük dozda aspirin dahil), böbrek fonksiyonundaki değişikliklerden ve - en önemlisi - ne yediğiniz ve içtiğinizden etkilenebilir. Yüksek pürinli gıdalar ürik asit üretimini artırır; alkol, özellikle bira, hem üretimi arttırır hem de atılımı azaltır. Kilo alımı, yüksek ürik asit ve artan gut sıklığı ile doğrudan ilişkilidir.
Gut diyetinde nelerden kaçınılmalıdır?
Azaltılması veya ortadan kaldırılması gereken yüksek pürinli gıdalar: organ etleri (karaciğer, böbrek, tatlılar), bazı deniz ürünleri (hamsi, ringa balığı, sardalye, midye, deniz tarağı, karides) ve büyük miktarlarda kırmızı et. Alkolün - özellikle biranın - ikili bir mekanizması vardır ve önemli ölçüde sınırlandırılması veya kaçınılması gerekir. Alkolsüz içecekler ve işlenmiş gıdalardaki yüksek fruktozlu mısır şurubu, ürik asidi farklı bir mekanizmayla yükseltir ve en aza indirilmeye değerdir. Maya bazlı ürünler de sınırlandırılmalıdır.
Bu liste, düzenli diyetleri bu gıdalardan önemli miktarda içeren kişiler için kağıt üzerinde göründüğünden daha kısıtlayıcıdır. Ancak elemeler, diğer sağlıklı beslenme kurallarıyla (daha az işlenmiş gıda, daha az organ eti, daha az bira) büyük ölçüde örtüşüyor, bu nedenle gut diyeti, makul bir tam gıda yaklaşımı gibi görünüyor.
Gut diyeti neler içerir?
Bol miktarda taze sebze ve meyve (gut hastalığında özellikle kirazlar araştırılmıştır ve ürik asit düşürücü etkiler göstermektedir). Tam tahıllar. Derisiz kümes hayvanlarından (sınırlı porsiyonlar), yumurtalardan ve bitki bazlı kaynaklardan elde edilen yağsız protein. Araştırmalarda aslında düşük ürik asit düzeyleriyle ilişkilendirilen az yağlı süt ürünleri. Yeterli su: Yeterli sıvı alımı, ürik asit atılımını destekler ve en basit koruyucu önlemlerden biridir. bir su şişesi Günlük alımı takip edecek kadar büyük olması bunun sürdürülmesini kolaylaştırır.
Protein kuralı spesifiktir: proteini günlük kalorinin yaklaşık %15'i kadar tutun ve yağsız kaynakları seçin. Baklagillerden elde edilen bitki proteinleri, bir miktar pürin içermesine rağmen iyidir; bitki bazlı pürin kaynakları ve gut riskine ilişkin kanıtlar, hayvansal kaynaklardan daha olumludur.
Kilo verme bağlantısı
Aşırı kilo, yüksek ürik asit düzeyleriyle doğrudan ilişkilidir ve aşırı kilolu veya obez gut hastalarında kilo kaybı, hem ürik asit düzeylerini hem de atak sıklığını sürekli olarak azaltır. Gut diyetinin tüm gıdalara, yağsız proteinlere ve sınırlı alkole vurgu yapması, doğal olarak bu diyeti uygulayan çoğu insan için orta düzeyde bir kalori açığına neden olur. Bu bir tesadüf değil; "gut diyeti kilo vermenize yardımcı olabilir" ifadesinin sürpriz olmaktan çok yaygın olarak gözlemlenen bir sonuç olmasının nedeni budur.
Bir uyarı: hızlı kilo kaybı (şok diyet), hücreleri parçalayan pürinleri serbest bırakarak ürik asit düzeylerini geçici olarak artırabilir ve potansiyel olarak saldırıları tetikleyebilir. Kademeli zayıflama (haftada 1-2 kilo) bunu önlerken aynı zamanda daha sağlıklı bir kiloya ulaşmanın ürik asit düşürücü faydasını da sağlar.
Neyi atlardım
Tıbbi değerlendirme olmadan gutun kendi kendine teşhis edilmesini atlardım; birçok durum benzer eklem ağrısına neden olur ve tedavi farklıdır. Ayrıca gutun şiddetli veya sık olması halinde, doktorunuzun diyet değişikliklerinin yanı sıra önerebileceği ilaçsız, yalnızca diyetle tedavi etmeye çalışmaktan da vazgeçerim. Diyet, tıbbi tedavinin yerine geçmez, ona yardımcıdır.
Sonuç olarak: gut tedavisi diyeti öncelikle yüksek pürinli gıdaları ve alkolü azaltırken sebzeleri, tam tahılları, yağsız proteini ve suyu arttırmaktan oluşur. Aynı zamanda yararlı bir yan etki olarak kilo kaybına neden olan genel olarak sağlıklı bir beslenme düzenidir. Tıbbi gözetim, gerçek gut hastası olan herkes için uygundur. Bu tıbbi bir tavsiye değildir; teşhis ve tedavi rehberliği için doktorunuza başvurun.
Alışverişe hazır mısınız? Karşılaştır Sağlık ve Sağlıklı Yaşam mağazalar arasında → 📚 Veya göz atın sağlık ve sağlıklı yaşam programları Dijital Ürünlerde →
