如何在不失去理智的情况下实际使用卡路里追踪表
卡路里追踪图表在应用程序出现之前就已经存在了——我记得我母亲在厨房抽屉里有一本螺旋装订的食物卡路里计数小册子。原则没有改变。改变的是访问：信息现在可以在您的手机上免费使用，并且比任何打印的图表更全面。仍然没有改变的是人们是否真正利用这些信息做出不同的选择。
最重要的提示也是最容易被忽视的
不要过量进食。这听起来很简单，似乎可以忽略不计，但数据很清楚：在食物丰富的环境中，较大的份量是热量过度消耗的最大驱动因素。当一家餐馆以少量的附加费提供较大份量时，大多数人都会接受。额外的卡路里与额外的成本远远不成比例。一个 厨房食物秤 在家里很有帮助——大多数人都对正确的份量看起来比从包装中倒出的份量小得多感到惊讶。
少食多餐胜过大餐零星进食
频繁进食的生理学理由存在争议——新陈代谢并不会因为进餐频率而显着增加。但行为案例是可靠的：一天吃五到六顿小餐的人往往会在晚餐时不那么饥饿，并做出更好的选择。这种模式迫使人们有意识地饮食，而不是反应性饮食。不吃饭然后在晚上吃得太多是一种持续导致暴饮暴食的模式，因为饥饿并不能很好地指导份量大小。
跟踪等式两边
仅跟踪摄入量的卡路里图表只提供了一半的信息。另一半是通过运动消耗的卡路里。现代应用程序两者兼而有之——你输入你吃的东西并记录活动，应用程序会向你显示网络。人们通常认为，运动消耗的热量比人们想象的要少，而食物所含的热量比人们想象的要多。期望与现实之间的差距变得可见，这才是激发真正行为改变的因素。
找到您的维护号码，然后稍微低于它
大多数人不知道他们的维持卡路里水平是多少——他们需要吃多少才能保持目前的体重。应用程序根据年龄、体重、身高和活动水平（使用 Mifflin-St Jeor 或类似公式）计算此值。一旦您了解了自己的维持情况，将热量减少 300 至 500 卡路里就可以实现可持续的减肥，而不会产生代谢适应或痛苦。下降 1,000 会触发补偿机制，使赤字更难以维持。
购物规则
任何饮食框架中最被低估的提示：不要饿着肚子购物，也不要买你不想吃的东西。如果食物不在家里，它就不会出现在您的卡路里记录中。关于吃什么的决定主要发生在杂货店，而不是用餐时间。在吃饱并列出清单的情况下做出这些决定完全消除了意志力。
我会跳过什么
我会永远跳过对克的跟踪——它与食物建立了一种在初始校准阶段后更令人焦虑而不是有用的关系。我不会将超出目标的一天视为失败；每周平均值才是最重要的。当 Cronometer 和 MyFitnessPal（基本层）等免费替代品做同样的事情时，我会跳过按月收费的应用程序。
卡路里图表是培养准确意识的工具，而不是永久的生活方式。使用它们直到您不再需要它们（通常三到四个月），然后依赖您建立的校准。
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