বিরতিহীন উপবাস: এটি কী করে এবং কী করে না তার প্রতি সৎ দৃষ্টিপাত
ওজন কমানোর জন্য উপবাস প্রাচীন এবং প্রচলিতের মধ্যে একটি আকর্ষণীয় সংযোগস্থলে বসে। মানুষ সবসময় উপবাস করেছে — ধর্মীয় কারণে, ব্যবহারিক কারণে, চিকিৎসার জন্য। একটি খাদ্য কৌশল হিসাবে বিরতিহীন উপবাসের আধুনিক পুনরাবৃত্তি গবেষণা সমর্থন এবং একটি কাঠামোগত প্রোটোকল সহ এই পুরানো ধারণাটিকে প্যাকেজ করে। আমি চেষ্টা করেছি। অভিজ্ঞতাটি আমার প্রত্যাশার চেয়ে অপরিচিত ছিল এবং বিপণন বোঝানোর চেয়ে প্রক্রিয়াটি সহজ।
বিরতিহীন উপবাস আসলে কি
বিরতিহীন উপবাস একটি একক পদ্ধতি নয় - এটি একটি বিভাগ। সবচেয়ে সাধারণ সংস্করণগুলি হল 16:8 (16 ঘন্টা উপবাস, 8-ঘন্টা খাওয়ার উইন্ডো), 5:2 (প্রতি সপ্তাহে পাঁচ দিন স্বাভাবিক খাওয়া, পরপর দুই দিনে প্রায় 500 ক্যালোরি), এবং বিকল্প দিনের উপবাস। 16:8 প্রোটোকলের অর্থ সাধারণত সকালের নাস্তা বাদ দেওয়া এবং একটি নির্দিষ্ট সন্ধ্যার পরে না খাওয়া - অনেক লোকের জন্য এটি শোনার চেয়ে কম আচরণগত পরিবর্তন প্রয়োজন, যেহেতু তারা ইতিমধ্যে ঘুমের সময় খাচ্ছে না।
প্রক্রিয়াটি সহজ: এটি ক্যালোরির পরিমাণ হ্রাস করে
এখানে আরও রহস্যময় উপস্থাপনাগুলি এড়িয়ে যাওয়া অংশটি রয়েছে: বিরতিহীন উপবাস প্রাথমিকভাবে অনেক ক্যালোরি খাওয়াকে কাঠামোগতভাবে কঠিন করে তোলে। একটি ছোট খাওয়ার জানালা মানে খাবার খাওয়ার কম সুযোগ। যখন লোকেরা মাঝে মাঝে উপবাসের অধ্যয়নগুলি সঠিকভাবে করে এবং উপবাস এবং নন-ফাস্টিং গ্রুপের মধ্যে ক্যালরি গ্রহণের সাথে মিলে যায়, তখন বিপাকীয় সুবিধাগুলি মূলত অদৃশ্য হয়ে যায়। সুবিধাটি আচরণগত, বিপাকীয় যাদু নয়।
এটি বলেছিল, "কাঠামোগতভাবে শক্ত করে ক্যালোরির পরিমাণ হ্রাস করা" একটি বাস্তব এবং দরকারী প্রক্রিয়া। কিছু লোক এটির একটি ছোট সংস্করণ খাওয়ার চেয়ে একটি খাবার পুরোপুরি এড়িয়ে যাওয়া মানসিকভাবে সহজ বলে মনে করে। তাদের জন্য, 16:8 উইন্ডো প্রকৃতপক্ষে প্রতিটি খাবারে ইচ্ছাশক্তির প্রয়োজন ছাড়াই প্রতিদিনের খাওয়া কমিয়ে দেয়। দ খাবার প্রস্তুত পাত্রে যা দ্রুত এবং সহজেই এই প্যাটার্নটিকে সমর্থন করে একটি ভাল খাওয়া-জানালা খাবার তৈরি করে।
গবেষণা আসলে কি দেখায়
নিউ ইংল্যান্ড জার্নাল অফ মেডিসিন-এর একটি 2019 গবেষণায় বিরতিমূলক উপবাস গবেষণা পর্যালোচনা করে ওজন হ্রাস, বিপাকীয় স্বাস্থ্যের উন্নতি এবং সম্ভাব্য দীর্ঘায়ু সুবিধার প্রমাণ পাওয়া গেছে - কিন্তু উল্লেখ করা হয়েছে যে অনেক গবেষণায় মোট ক্যালোরি গ্রহণের জন্য নিয়ন্ত্রণ করা হয় না, যা উপবাসের অনন্য প্রভাবগুলিকে আলাদা করা কঠিন করে তোলে। সৎ সারসংক্ষেপ: বিরতিহীন উপবাস বেশিরভাগ অধ্যয়ন করা জনসংখ্যার ওজন হ্রাস করে, প্রাথমিকভাবে কারণ এটি ক্যালোরির পরিমাণ হ্রাস করে, সম্ভাব্য অতিরিক্ত বিপাকীয় প্রভাব যা বাস্তব কিন্তু সমর্থকদের দাবির চেয়ে ছোট।
কার এটা করা উচিত নয়
যাদের ডায়াবেটিস আছে (বিশেষ করে টাইপ 1), গর্ভবতী বা স্তন্যপান করানো মহিলারা, যাদের খাওয়ার রোগের ইতিহাস আছে, এবং যারা ওষুধ সেবন করছেন তাদের উপবাসের আগে ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত। নির্দিষ্ট ডায়াবেটিসের ওষুধের সাথে খাবার এড়িয়ে যাওয়া রক্তে শর্করার বিপজ্জনক ড্রপের কারণ হতে পারে। এটি এমন একটি সতর্কতা নয় যা এড়িয়ে যেতে পারে।
অভিজ্ঞতাটা আসলে কেমন
16:8 এর প্রথম সপ্তাহে সকালে প্রকৃত ক্ষুধা জড়িত ছিল। তিন সপ্তাহের মধ্যে, ক্ষুধা অনেকাংশে অদৃশ্য হয়ে যায় - শরীর খাওয়ার জানালার সাথে খাপ খায় এবং উপবাসের সময় শক্তিশালী ক্ষুধা সংকেত তৈরি করা বন্ধ করে দেয়। রোজার শেষের দিকে মাঝে মাঝে শক্তি কম ছিল। মানসিক স্বচ্ছতা, কিছু উপবাসের উকিলদের দাবির বিপরীতে, বেসলাইন থেকে নাটকীয়ভাবে আলাদা ছিল না। ওজন হ্রাস কয়েক মাস ধরে ধীরে ধীরে ঘটেছে, নাটকীয়ভাবে সপ্তাহে নয়।
আমি কি এড়িয়ে যেতে চাই
আমি চিকিৎসা তত্ত্বাবধান ছাড়াই বর্ধিত উপবাস (24 ঘন্টা এবং তার পরে) এড়িয়ে যাব। আমি ক্যালোরি হ্রাসের বাইরে নাটকীয় বিপাকীয় রূপান্তরের প্রত্যাশা এড়িয়ে যাব। এবং খাওয়ার সময় আপনি যা চান তা খাওয়ার ন্যায্যতা দেওয়ার জন্য আমি উপবাস ব্যবহার করা বাদ দেব - যা পুরো প্রক্রিয়াটিকে পরাস্ত করে।
বিরতিহীন উপবাস এমন লোকেদের জন্য একটি বৈধ খাদ্যতালিকাগত পদ্ধতি যারা ক্রমাগত ক্যালোরির সীমাবদ্ধতার চেয়ে সীমাবদ্ধ খাওয়ার উইন্ডোগুলি অনুসরণ করা সহজ বলে মনে করেন। এটা কোনো শর্টকাট নয়। একই ক্যালরির ঘাটতি অর্জনের জন্য এটি একটি ভিন্ন কাঠামো।
কেনাকাটা করতে প্রস্তুত? তুলনা করুন স্বাস্থ্য ও সুস্থতা দোকান জুড়ে → 📚 অথবা ব্রাউজ করুন স্বাস্থ্য এবং সুস্থতা প্রোগ্রাম ডিজিটাল পণ্য →
