การอดอาหารเป็นระยะ: มองอย่างซื่อสัตย์ว่าอะไรได้และไม่ทำ
การอดอาหารเพื่อลดน้ำหนักเป็นจุดตัดที่น่าสนใจระหว่างความโบราณและความทันสมัย มนุษย์ถือศีลอดอยู่เสมอ ด้วยเหตุผลทางศาสนา ในทางปฏิบัติ และเพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ การทำซ้ำสมัยใหม่ของการอดอาหารไม่สม่ำเสมอเป็นกลยุทธ์การควบคุมอาหารช่วยเติมเต็มแนวคิดเก่านี้ด้วยการสนับสนุนการวิจัยและระเบียบการที่มีโครงสร้าง ฉันลองแล้ว ประสบการณ์นั้นแปลกกว่าที่ฉันคาดไว้ และกลไกก็ง่ายกว่าที่การตลาดบอกเป็นนัย
การอดอาหารเป็นระยะจริงๆ แล้วคืออะไร
การอดอาหารเป็นระยะไม่ใช่แนวทางเดียว แต่เป็นหมวดหมู่ รูปแบบที่พบบ่อยที่สุดคือ 16:8 (อดอาหาร 16 ชั่วโมง กรอบเวลารับประทานอาหาร 8 ชั่วโมง) 5:2 (รับประทานอาหารปกติห้าวันต่อสัปดาห์ ประมาณ 500 แคลอรี่ในสองวันที่ไม่ติดต่อกัน) และการอดอาหารสลับวัน โดยปกติแล้ว โปรโตคอล 16:8 หมายถึงการไม่รับประทานอาหารเช้าและไม่รับประทานอาหารหลังจากช่วงเย็นที่กำหนดไว้ สำหรับหลายๆ คน สิ่งนี้ต้องการการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมน้อยกว่าที่คิด เนื่องจากพวกเขาไม่ได้รับประทานอาหารในช่วงเวลานอนอยู่แล้ว
กลไกนี้ง่ายมาก: ช่วยลดปริมาณแคลอรี่
ต่อไปนี้เป็นส่วนที่ทำให้การนำเสนอที่ลึกลับข้ามไป: การอดอาหารเป็นระยะเป็นหลักทำงานโดยการทำให้โครงสร้างยากที่จะกินแคลอรี่ให้ได้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ กรอบเวลาการรับประทานอาหารที่สั้นลงหมายถึงโอกาสที่จะบริโภคอาหารน้อยลง เมื่อผู้คนศึกษาการอดอาหารเป็นช่วงอย่างเหมาะสมและจับคู่ปริมาณแคลอรี่ระหว่างกลุ่มที่อดอาหารและไม่อดอาหาร ข้อดีของการเผาผลาญจะหายไปอย่างมาก ประโยชน์คือพฤติกรรม ไม่ใช่เวทย์มนตร์การเผาผลาญ
ที่กล่าวว่า "การลดปริมาณแคลอรี่โดยการทำให้โครงสร้างแข็งขึ้น" เป็นกลไกที่แท้จริงและมีประโยชน์ บางคนพบว่าการข้ามมื้ออาหารไปเลยนั้นง่ายกว่าการกินอาหารมื้อเล็กๆ ในทางจิตวิทยา สำหรับพวกเขา กรอบเวลา 16:8 ช่วยลดการบริโภคในแต่ละวันได้อย่างแท้จริง โดยไม่ต้องใช้กำลังใจในทุกมื้อ ที่ ภาชนะเตรียมอาหาร ที่ทำให้การรับประทานอาหารริมหน้าต่างที่ดีรวดเร็วและง่ายดายรองรับรูปแบบนี้
สิ่งที่การวิจัยแสดงให้เห็นจริง
การศึกษาในปี 2019 ในวารสารการแพทย์นิวอิงแลนด์ ซึ่งทบทวนการวิจัยการอดอาหารเป็นระยะๆ พบหลักฐานของการลดน้ำหนัก การปรับปรุงสุขภาพด้านการเผาผลาญ และประโยชน์ที่อาจเกิดขึ้นจากการมีอายุยืนยาว แต่ตั้งข้อสังเกตว่าการศึกษาจำนวนมากไม่ได้ควบคุมปริมาณแคลอรี่ทั้งหมด ทำให้ยากที่จะแยกผลพิเศษของการอดอาหาร บทสรุปโดยตรงไปตรงมา: การอดอาหารเป็นระยะทำให้น้ำหนักลดลงในกลุ่มประชากรที่ศึกษาส่วนใหญ่ สาเหตุหลักมาจากการลดปริมาณแคลอรี่ โดยอาจมีผลกระทบต่อการเผาผลาญเพิ่มเติมที่มีอยู่จริงแต่น้อยกว่าที่ผู้เสนออ้าง
ใครไม่ควรทำ
ผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน (โดยเฉพาะประเภท 1) สตรีมีครรภ์หรือให้นมบุตร ใครก็ตามที่มีประวัติการกินผิดปกติ และผู้ที่รับประทานยาที่ต้องกำหนดเวลาอาหารควรปรึกษาแพทย์ก่อนอดอาหาร การข้ามมื้ออาหารด้วยยารักษาโรคเบาหวานบางชนิดอาจทำให้น้ำตาลในเลือดลดลงเป็นอันตรายได้ นี่ไม่ใช่ข้อควรระวังที่สามารถข้ามได้
ประสบการณ์นั้นเป็นอย่างไรจริงๆ
สัปดาห์แรกของเวลา 16:8 เกี่ยวข้องกับความหิวโหยในตอนเช้า เมื่อถึงสัปดาห์ที่ 3 ความหิวก็หายไปส่วนใหญ่ ร่างกายจะปรับตัวเข้ากับช่วงรับประทานอาหาร และหยุดส่งสัญญาณความอยากอาหารที่รุนแรงในช่วงอดอาหาร พลังงานลดลงเป็นครั้งคราวในช่วงปลายช่วงอดอาหาร ความชัดเจนทางจิตซึ่งตรงกันข้ามกับคำกล่าวอ้างของผู้สนับสนุนการอดอาหารบางคน ไม่ได้แตกต่างไปจากพื้นฐานมากนัก การลดน้ำหนักเกิดขึ้นอย่างค่อยเป็นค่อยไปในช่วงหลายเดือน ไม่ใช่อย่างมากในช่วงหลายสัปดาห์
สิ่งที่ฉันจะข้าม
ฉันจะข้ามการอดอาหารเป็นเวลานาน (24 ชั่วโมงขึ้นไป) โดยไม่ได้รับการดูแลจากแพทย์ ฉันจะข้ามความคาดหวังของการเปลี่ยนแปลงการเผาผลาญอย่างมากนอกเหนือจากการลดแคลอรี่ และฉันจะข้ามการใช้การอดอาหารเพื่อปรับการกินสิ่งที่คุณต้องการในช่วงกรอบเวลารับประทานอาหาร ซึ่งเอาชนะกลไกทั้งหมด
การอดอาหารเป็นระยะเป็นแนวทางการบริโภคอาหารที่ถูกต้องตามกฎหมายสำหรับผู้ที่พบว่ากรอบเวลาการรับประทานอาหารแบบจำกัดนั้นง่ายต่อการปฏิบัติตามมากกว่าการจำกัดแคลอรี่อย่างต่อเนื่อง มันไม่ใช่ทางลัด เป็นโครงสร้างที่แตกต่างกันเพื่อให้บรรลุการขาดดุลแคลอรี่เท่าเดิม
พร้อมช้อปหรือยัง? เปรียบเทียบ สุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดี ข้ามร้านค้า → 📚 หรือเรียกดู โปรแกรมสุขภาพและความสมบูรณ์แข็งแรง ในสินค้าดิจิทัล →
