การอดอาหารเป็นระยะ: สิ่งที่เกิดขึ้นจริงในวันที่อดอาหาร
ฉันอดอาหารสลับวันเป็นเวลา 2 ช่วง ช่วงละประมาณ 6 สัปดาห์ ห่างกันหลายปี ทั้งสองครั้งผลลัพธ์ตรงกับข้อเรียกร้องที่ดีพอสมควร สิ่งที่ทำให้ฉันประหลาดใจทั้งสองครั้งก็คือวันที่อดอาหารยากกว่าในทางปฏิบัติ และง่ายกว่าในสัปดาห์ที่สามมากกว่าในสัปดาห์แรก
การอดอาหารส่งผลต่อการเผาผลาญจริงอย่างไร
ความกังวลทั่วไปเกี่ยวกับการอดอาหารคือจะทำให้การเผาผลาญช้าลง ร่างกายจะเข้าสู่ "โหมดอดอาหาร" และประหยัดพลังงาน นี่เป็นปรากฏการณ์จริง แต่ใช้ได้กับการจำกัดแคลอรี่ที่ขยายออกไป ไม่ใช่การอดอาหารวันเดียวเป็นระยะๆ การอดอาหารระยะสั้น (24 ชั่วโมงหรือน้อยกว่า) จริง ๆ แล้วแสดงให้เห็นว่าการเผาผลาญเพิ่มขึ้นเล็กน้อยในบางการศึกษา ซึ่งน่าจะมาจากอะดรีนาลีนที่เพิ่มขึ้น ร่างกายกำลังระดมทรัพยากร ไม่ใช่อนุรักษ์ทรัพยากร
การอดอาหารแบบสลับวันทำงานโดยทำให้เกิดการขาดดุลแคลอรี่โดยไม่มีการจำกัดอย่างต่อเนื่อง การรับประทานอาหารอะไรก็ได้ที่คุณต้องการในวันปกติและการอดอาหารในวันอื่นจะทำให้คุณได้รับแคลอรี่ประมาณครึ่งหนึ่งของระดับปกติเมื่อเวลาผ่านไป ขณะเดียวกันก็ช่วยป้องกันไม่ให้ระบบเผาผลาญของคุณลดระดับลงในระหว่างการจำกัดแคลอรี่อย่างต่อเนื่อง คณิตศาสตร์แคลอรี่ทำให้เกิดการขาดดุลอย่างมีความหมายโดยไม่ต้องมีการปรับตัวทางเมตาบอลิซึม ซึ่งทำให้การอดอาหารแบบมาตรฐานมีแนวโน้มสูง
อาหารน้ำมะนาวและการอดอาหารแบบขยายเวลาที่คล้ายกัน
ระเบียบการอดอาหารแบบขยายเวลาต่างๆ เช่น การรับประทานอาหารน้ำมะนาว "Master Cleanse" การอดอาหารด้วยองุ่น โปรแกรมขยายเวลาที่ใช้น้ำผลไม้เท่านั้น มีมานานหลายทศวรรษแล้ว เวอร์ชันน้ำมะนาว (น้ำผสมน้ำมะนาว น้ำเชื่อมเมเปิ้ล และพริกป่น) ในปริมาณ 6–12 แก้วต่อวันในช่วงสิบวันได้รับความนิยมโดยสแตนลีย์ เบอร์โรห์สในคริสต์ทศวรรษ 1970 และปรากฏให้เห็นเป็นระยะๆ ผ่านสมาคมผู้มีชื่อเสียง การลดน้ำหนัก 7-10 ปอนด์ในโปรแกรมเป็นเรื่องจริง ส่วนใหญ่เป็นน้ำและระบบย่อยอาหาร โดยจะมีการสูญเสียไขมันจริงๆ ในภายหลัง
ข้อกังวลที่นักโภชนาการถูกต้องตามกฎหมายแจ้งนั้นเป็นเรื่องจริง: การมีโปรตีนน้อยที่สุดเป็นเวลา 10 วันจะทำให้เกิดการเผาผลาญของกล้ามเนื้อ ผลของ "การทำความสะอาด" ส่วนใหญ่เป็นยาระบายของพริกป่น และการไม่มีอาหารแข็ง ไม่ใช่กระบวนการล้างพิษแบบพิเศษ การคงความชุ่มชื้นไว้อย่างดีด้วยน้ำเปล่าจะได้รับประโยชน์จากความชุ่มชื้นโดยไม่มีข้อจำกัด [[อาหารเสริมอิเล็กโทรไลต์]] มีประโยชน์อย่างแท้จริงในระหว่างการอดอาหารเป็นเวลานาน เพื่อป้องกันตะคริวของกล้ามเนื้อและความเหนื่อยล้าจากการสูญเสียอิเล็กโทรไลต์ที่มักจะเกิดขึ้นประมาณวันที่สาม
เหตุใดวิธีการสลับกันจึงดีกว่า
ความได้เปรียบทางจิตวิทยาของการอดอาหารสลับวันเหนือการจำกัดแคลอรี่อย่างต่อเนื่องนั้นสำคัญมาก ในวันที่จำกัด การรู้ว่าพรุ่งนี้เป็นวันรับประทานอาหารปกติจะทำให้การจำกัดแคลอรี่นั้นสามารถทนได้ในลักษณะที่ "ฉันไม่สามารถกินมากขนาดนี้ได้อีก" การกีดกันมีขอบเขต สิ่งนี้สำคัญอย่างมากสำหรับการยึดมั่น
ภายในสัปดาห์ที่ 3 คนส่วนใหญ่รายงานว่าหิวน้อยลงในวันที่อดอาหาร ร่างกายจะปรับตามรูปแบบ และสัญญาณความหิวจะเปลี่ยนไปเพื่อให้สอดคล้องกับหน้าต่างการกิน [[ขวดน้ำหุ้มฉนวนขนาดใหญ่]] เพื่อให้ร่างกายไม่ขาดน้ำตลอดทั้งวันอดอาหารช่วยได้มากในการจัดการกับความหิว เนื่องจากสัญญาณความกระหายและความหิวมักจะสับสน
สิ่งที่ฉันจะข้าม
ฉันจะข้ามการอดอาหารเป็นเวลานาน (มากกว่า 48 ชั่วโมง) โดยไม่ได้รับการดูแลจากแพทย์หรืออย่างน้อยก็มีประสบการณ์ที่สำคัญมาก่อน การจัดการอิเล็กโทรไลต์ ความเสี่ยงในการสูญเสียกล้ามเนื้อ และผลกระทบด้านความรู้ความเข้าใจของการลิดรอนแคลอรี่หลายวัน ถือเป็นข้อกังวลอย่างแท้จริงที่ควรค่าแก่การเตรียมตัวมากกว่าโปรโตคอลออนไลน์ส่วนใหญ่ที่ทราบกัน
สรุปโดยสุจริต: การอดอาหารในระยะสั้นและไม่ต่อเนื่องเป็นเครื่องมือที่ถูกต้องตามกฎหมายและมีหลักฐานสนับสนุนที่ดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่พบว่าการจำกัดแคลอรี่อย่างต่อเนื่องเป็นเรื่องยากทางจิตใจ ผลการเผาผลาญมีอยู่จริง ความยั่งยืนในระยะยาวขึ้นอยู่กับว่าคุณเปลี่ยนรูปแบบการกินในวันที่ไม่อดอาหารหรือไม่ การใช้การอดอาหารเพื่อปกปิดการกินมากเกินไปในช่วงที่เหลือของสัปดาห์จะยกเลิกสิทธิประโยชน์ (ไม่ใช่คำแนะนำทางการแพทย์)
พร้อมช้อปหรือยัง? เปรียบเทียบ สุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดี ข้ามร้านค้า → 📚 หรือเรียกดู โปรแกรมสุขภาพและความสมบูรณ์แข็งแรง ในสินค้าดิจิทัล →
