Jenny Craig: cosa offre realmente il programma e per chi funziona
Non ho mai fatto Jenny Craig personalmente, ma tre amici lo hanno fatto nel corso degli anni. Due hanno perso peso e ne hanno mantenuto la maggior parte. Uno ha perso peso, odiava il cibo e lo ha ripreso. Lo schema mi ha detto qualcosa su chi funziona effettivamente questo tipo di programma.
Cosa fa sì che i programmi di pasti preconfezionati funzionino per alcune persone
Il problema principale che Jenny Craig risolve è la fatica decisionale riguardo al cibo. Le persone impegnate, che non amano cucinare o che si ritrovano costantemente a fare scelte alimentari sbagliate sotto pressione, sono buoni candidati. Quando ogni pasto è predeterminato e la dimensione della porzione è definita, le centinaia di decisioni alimentari quotidiane che in genere vanno storte vengono semplicemente eliminate. I pasti sono elaborati da dietologi registrati secondo gli standard USDA, il che significa che sono adeguati dal punto di vista nutrizionale anche se non sono entusiasmanti.
Il programma struttura il consumo di circa sei pasti più piccoli al giorno, il che mantiene la glicemia più stabile rispetto a tre pasti più grandi e riduce i picchi di fame che portano a un’alimentazione impulsiva. Inoltre integri i pasti confezionati con frutta fresca, verdura e latticini provenienti da un negozio di alimentari, il che significa che non sei completamente disconnesso dall'acquisto e dalla preparazione del cibo reale. A set di contenitori per la conservazione degli alimenti semplifica la preparazione e la porzionatura delle aggiunte del negozio di alimentari che completano ogni pasto confezionato. La partecipazione alle riunioni di supporto settimanali, di persona o online, aggiunge responsabilità, che è un fattore documentato nell'aderenza al programma.
Il costo è un vero problema
Jenny Craig è costosa. I costi del cibo ammontano a circa $ 100-150 a settimana in aggiunta alle tariffe del programma e agli articoli del negozio di alimentari che acquisti comunque per integrare. In tre mesi, ciò ammonta a oltre mille dollari di spesa alimentare oltre quello che pagheresti normalmente. Per le famiglie con budget limitati, questa non è un'opzione realistica, indipendentemente da quanto sia efficace.
Per coloro che se lo possono permettere, il punto di confronto non è solo se il programma funziona, ma se quel denaro produce risultati migliori rispetto ad approcci alternativi come un consegna kit pasto abbonamento combinato con un'app nutrizionale, che ti darebbe un controllo delle porzioni simile a un costo inferiore. Il cibo proprietario e il rapporto di consulenza sono ciò per cui stai pagando un premio, e se questi elementi valgono la pena dipende da quanta struttura indipendente e responsabilità hai bisogno.
Il problema della transizione
La questione più complicata con qualsiasi programma di pasti preconfezionati è cosa succede quando finisce. Mangi il cibo di Jenny Craig finché non raggiungi la metà del tuo obiettivo, quindi passi dai pasti confezionati agli alimenti normali mentre continui il programma di mantenimento. Questa transizione è il punto in cui programmi come questo spesso deludono le persone: le capacità di fare buone scelte mentre si cucina cibo vero, si fa la spesa al supermercato e si mangia al ristorante non sono state sviluppate durante la fase del programma perché non erano necessarie.
I miei amici che hanno mantenuto il peso sotto controllo avevano la stessa cosa in comune: hanno utilizzato la prima fase del programma per cambiare il loro rapporto con le dimensioni delle porzioni e la frequenza dei pasti, e poi hanno applicato quell'educazione quando sono tornati a cucinare il proprio cibo. Coloro che lo hanno recuperato hanno trattato il programma come un vincolo esterno temporaneo piuttosto che come un periodo di apprendimento. Un bene scala delle porzioni di cibo e l’abitudine di pesare il cibo può colmare il divario tra il consumo programmato e la gestione alimentare indipendente.
Cosa salterei
Salterei questo tipo di programma se ti piace davvero cucinare e riesci a gestire le porzioni in modo ragionevole quando cucini a casa: la spesa ti compra qualcosa che hai già. A abbonamento all'app per il monitoraggio della nutrizione costa una frazione delle tariffe del programma e impone la stessa abitudine alla consapevolezza delle porzioni senza i pasti preconfezionati. Lo salterei anche se il tuo obiettivo di perdita di peso implica principalmente il cambiamento del tuo rapporto con il cibo piuttosto che solo le quantità, poiché i pasti preconfezionati non ti insegnano molto sulla cucina o sulla selezione del cibo.
Il punto è onesto: i programmi di pasti preconfezionati funzionano bene per le persone che necessitano di una struttura esterna e per le quali il costo è gestibile. I risultati sono reali. Il limite è il ritorno all’alimentazione autogestita, che deve essere pianificata esplicitamente, non trattata come automatica. (Non consiglio medico.)
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