Νηστεία χυμού για απώλεια βάρους: Μια ειλικρινής αξιολόγηση του τι συμβαίνει
Έκανα μια τριήμερη νηστεία με χυμό μια φορά, με κίνητρο κυρίως την πίεση των συνομηλίκων από έναν συνάδελφο που ήταν ευαγγελικός γι' αυτό. Έχασα τέσσερα κιλά. Την επόμενη εβδομάδα απέκτησα τρία από αυτά πίσω. Ένιωσα επίσης απαίσια τη δεύτερη μέρα. Αλλά έμαθα επίσης κάτι για το τι έκανε η βασική μου δίαιτα στο σώμα μου, το οποίο αποδείχθηκε ότι ήταν το πραγματικό χρήσιμο μέρος.
Τι συμβαίνει στην πραγματικότητα τις πρώτες μέρες
Η γρήγορη πρώιμη απώλεια βάρους με μια νηστεία χυμού - δύο έως τέσσερα κιλά τις πρώτες δύο ημέρες - δεν είναι κυρίως απώλεια λίπους. Είναι νερό. Όταν σταματήσετε να τρώτε στερεά τροφή, το πεπτικό σας σύστημα αδειάζει. Όταν αφαιρείτε τους υδατάνθρακες από τη διατροφή σας, το σώμα σας καίγεται μέσω των αποθεμάτων γλυκογόνου και το γλυκογόνο μεταφέρει περίπου τρεις φορές το βάρος του σε νερό. Δεν χάνετε λιπώδη ιστό. χάνετε το νερό που συνοδεύει τα αποθηκευμένα καύσιμα υδατανθράκων.
Αυτό είναι σημαντικό να το καταλάβετε γιατί είναι ο ίδιος μηχανισμός πίσω από κάθε δραματική βραχυπρόθεσμη αξίωση απώλειας βάρους. «Έχασε 10 κιλά σε δύο εβδομάδες» σχεδόν πάντα σημαίνει «έχασε ένα μείγμα νερού, αποθεμάτων γλυκογόνου και κάποιου πραγματικού λίπους». Η πραγματική απώλεια λίπους στις περισσότερες περιπτώσεις περιορίζεται σε περίπου ένα έως δύο κιλά την εβδομάδα, ακόμη και με σημαντικό θερμιδικό περιορισμό. Οτιδήποτε πιο γρήγορο από αυτό είναι σε μεγάλο βαθμό νερό.
Ο ίδιος ο αποχυμωτής αξίζει ούτως ή άλλως
Ανεξάρτητα από το ερώτημα της νηστείας, η ενσωμάτωση του φρέσκου χυμού σε μια κανονική διατροφή έχει πραγματική αξία. Α αποχυμωτή ψυχρής έκθλιψης ή φυγοκεντρικός αποχυμωτής σας δίνει τη δυνατότητα να καταναλώνετε θρεπτικά συστατικά από λαχανικά που μπορεί να μην τρώτε ολόκληρα - παντζάρια, τζίντζερ, σέλινο, λάχανο - σε μια μορφή που θα πίνετε πραγματικά καθημερινά. Το καρότο, το μήλο και το λεμόνι είναι ένα πραγματικά ευχάριστο υποκατάστατο πρωινού που είναι πολύ πιο θρεπτικό από το να παραλείψετε το πρωινό ή να πιείτε κάτι επεξεργασμένο.
Η ερευνητική ανησυχία σχετικά με τον χυμό είναι ότι ο συμπυκνωμένος χυμός αφαιρεί τις φυτικές ίνες και μπορεί να συμπυκνώσει τα σάκχαρα, ιδιαίτερα σε βαριά μείγματα φρούτων. Η γλυκαιμική επίδραση του χυμού φρούτων είναι σημαντικά υψηλότερη από τη γλυκαιμική επίδραση του ίδιου φρούτου που καταναλώνεται ολόκληρο, επειδή οι φυτικές ίνες επιβραδύνουν την απορρόφηση της γλυκόζης. Αυτό έχει σημασία για τη διαχείριση του σακχάρου στο αίμα και για πόσο καιρό το γεύμα σας ικανοποιεί. Τα μείγματα λαχανικών με ελάχιστα φρούτα το μετριάζουν σημαντικά.
Η σούπα ως η πιο βιώσιμη εναλλακτική λύση
Για άτομα που ενδιαφέρονται για την ώθηση αποτοξίνωσης/επαναφοράς πίσω από τη νηστεία χυμού, η σπιτική σούπα λαχανικών είναι ένα καλύτερο εργαλείο για μακροχρόνια χρήση. Παρέχει υψηλό όγκο, φυτικές ίνες, πρωτεΐνες (από όσπρια) και σημαντικά χαμηλότερη περιεκτικότητα σε ζάχαρη από τον χυμό. Μια ποιότητα σούπας κάνει το μαγείρεμα κατά παρτίδες απλό. Η τελετουργία παρασκευής και φαγητού έχει την ίδια ψυχολογική ποιότητα «φρέσκιας αρχής» χωρίς να ανησυχεί το οδοντικό σμάλτο από την οξύτητα του χυμού ή το σάκχαρο του αίματος από συμπυκνωμένα σάκχαρα φρούτων.
Ένα μπλέντερ λειτουργεί ως εργαλείο παρασκευής σούπας και είναι σημαντικά φθηνότερο από έναν ποιοτικό αποχυμωτή, κάτι που αξίζει να προσέξετε όταν αξιολογείτε την επένδυση. Ένα καλό μπλέντερ εμβάπτισης χειρίζεται την περισσότερη προετοιμασία σούπας με ελάχιστο καθάρισμα.
Αυτό που θα προσπερνούσα
Θα παρέλειπα γρήγορα οποιονδήποτε χυμό που κυκλοφορεί ως «καθαριστικό με τοξίνες». Το σώμα καθαρίζει τις τοξίνες μέσω του ήπατος και των νεφρών συνεχώς. κανένας χυμός δεν επιταχύνει αυτή τη διαδικασία και η λέξη "αποτοξίνωση" σε εμπορικά πλαίσια είναι ουσιαστικά μη ρυθμισμένη γλώσσα μάρκετινγκ. Θα παραλείπω επίσης νηστείες μεγαλύτερες από δύο έως τρεις ημέρες χωρίς ιατρική επίβλεψη - οι παρατεταμένες περίοδοι μόνο για χυμούς μπορεί να προκαλέσουν ανισορροπίες ηλεκτρολυτών και απώλεια μυών.
Η ειλικρινής ουσία: μια νηστεία χυμού δύο έως τριών ημερών μπορεί να λειτουργήσει ως επαναφορά που σας βοηθά να παρατηρήσετε τα συνήθη διατροφικά σας πρότυπα, κάτι που είναι πραγματικά χρήσιμο. Οι αριθμοί απώλειας βάρους είναι πραγματικοί αλλά κυρίως προσωρινοί. Για διαρκή αλλαγή, το μάθημα είναι να ενσωματώσετε τα φρέσκα λαχανικά και φρούτα στην τακτική κατανάλωση αντί να τα αντιμετωπίζετε ως ένα εντατικό πρωτόκολλο. (Όχι ιατρική συμβουλή.)
Είστε έτοιμοι να ψωνίσετε; Συγκρίνετε Υγεία & Ευεξία σε όλα τα καταστήματα → 📚 Ή περιηγηθείτε προγράμματα υγείας και ευεξίας σε Ψηφιακά Προϊόντα →
