Puasa Jus untuk Menurunkan Berat Badan: Penilaian Jujur tentang Apa yang Terjadi
Saya pernah melakukan puasa jus selama tiga hari, sebagian besar dimotivasi oleh tekanan teman sekerja dari rekan kerja yang evangelis tentang hal itu. Saya kehilangan empat pon. Selama minggu berikutnya saya mendapatkan tiga di antaranya kembali. Saya juga merasa tidak enak pada hari kedua. Tapi saya juga belajar sesuatu tentang pengaruh pola makan dasar saya terhadap tubuh saya, yang ternyata merupakan bagian yang sangat berguna.
Apa yang Sebenarnya Terjadi di Beberapa Hari Pertama
Penurunan berat badan dini yang cepat dengan puasa jus - dua hingga empat pon dalam beberapa hari pertama - pada dasarnya bukan kehilangan lemak. Itu air. Ketika Anda berhenti makan makanan padat, saluran pencernaan Anda akan kosong. Ketika Anda menghilangkan karbohidrat dari makanan Anda, tubuh Anda membakar simpanan glikogen, dan glikogen membawa sekitar tiga kali beratnya sendiri dalam air. Anda tidak kehilangan jaringan lemak; Anda kehilangan air yang menyertai simpanan bahan bakar karbohidrat.
Hal ini penting untuk dipahami karena merupakan mekanisme yang sama di balik setiap klaim penurunan berat badan jangka pendek yang dramatis. "Kehilangan 10 pon dalam dua minggu" hampir selalu berarti "kehilangan campuran air, simpanan glikogen, dan sejumlah lemak." Kehilangan lemak sebenarnya pada sebagian besar keadaan dibatasi sekitar satu hingga dua pon per minggu bahkan dengan pembatasan kalori yang signifikan. Sesuatu yang lebih cepat dari itu sebagian besar adalah air.
Pembuat Jus Itu Sendiri Layak Dimiliki
Terpisah dari pertanyaan puasa, memasukkan jus segar ke dalam makanan teratur memiliki manfaat yang nyata. SEBUAH pembuat jus tekan dingin atau pembuat jus sentrifugal memungkinkan Anda mengonsumsi nutrisi dari sayuran yang mungkin tidak Anda makan utuh - bit, jahe, seledri, kangkung - dalam bentuk yang sebenarnya Anda minum setiap hari. Wortel, apel, dan lemon adalah pengganti sarapan yang menyenangkan dan jauh lebih bergizi daripada melewatkan sarapan atau menyantap sesuatu yang diproses.
Kekhawatiran penelitian tentang pembuatan jus adalah bahwa pemekatan jus menghilangkan serat dan dapat memekatkan gula, terutama pada campuran yang banyak mengandung buah. Dampak glikemik dari jus buah jauh lebih tinggi dibandingkan dampak glikemik dari buah yang sama yang dimakan utuh, karena serat memperlambat penyerapan glukosa. Ini penting untuk pengelolaan gula darah dan berapa lama makanan tersebut memuaskan Anda. Campuran yang mengutamakan sayuran dengan sedikit buah mengurangi hal ini secara signifikan.
Sup sebagai Alternatif yang Lebih Berkelanjutan
Bagi orang yang tertarik dengan dorongan detoks/reset di balik puasa jus, sup sayuran buatan sendiri adalah alat yang lebih baik untuk penggunaan jangka panjang. Ini memberikan volume tinggi, serat, protein (dari kacang-kacangan), dan kandungan gula yang jauh lebih rendah daripada jus. Sebuah kualitas panci sup membuat memasak batch menjadi mudah. Ritual membuat dan memakannya memiliki kualitas psikologis "awal baru" yang sama tanpa kekhawatiran enamel gigi akibat keasaman jus atau rollercoaster gula darah dari gula buah pekat.
Blender berfungsi ganda sebagai alat pembuat sup dan harganya jauh lebih murah dibandingkan pembuat jus berkualitas, dan hal ini perlu diperhatikan saat Anda mengevaluasi investasinya. Bagus blender pencelupan menangani sebagian besar persiapan sup dengan pembersihan minimal.
Apa yang akan saya lewati
Saya akan melewatkan jus apa pun yang dipasarkan dengan cepat sebagai "pembersih racun". Tubuh membersihkan racun melalui hati dan ginjal secara terus menerus; tidak ada jus yang dapat mempercepat proses ini, dan kata "detoks" dalam konteks komersial pada dasarnya adalah bahasa pemasaran yang tidak diatur. Saya juga melewatkan puasa lebih dari dua hingga tiga hari tanpa pengawasan medis - periode hanya mengonsumsi jus dalam waktu lama dapat menyebabkan ketidakseimbangan elektrolit dan kehilangan otot.
Intinya: puasa jus selama dua hingga tiga hari dapat berfungsi sebagai penyetelan ulang yang membantu Anda memperhatikan pola makan kebiasaan Anda, dan ini sangat berguna. Angka penurunan berat badan memang nyata, tetapi sebagian besar bersifat sementara. Untuk perubahan jangka panjang, pelajaran yang bisa diambil adalah memasukkan sayuran dan buah segar ke dalam pola makan teratur, bukan hanya menjadikannya sebagai protokol intensif. (Bukan nasihat medis.)
Siap berbelanja? Bandingkan Kesehatan & Kebugaran di seluruh toko → 📚 Atau jelajahi program kesehatan & kebugaran dalam Barang Digital →
