Postul cu suc pentru pierderea în greutate: o evaluare sinceră a ceea ce se întâmplă
Am făcut un post de trei zile o dată, motivat mai ales de presiunea colegilor din partea unui coleg care a fost evanghelic în privința asta. Am slăbit patru kilograme. În săptămâna următoare am câștigat trei dintre ele înapoi. M-am simțit groaznic și în ziua a doua. Dar am învățat și ceva despre ceea ce dieta mea de bază a făcut asupra corpului meu, ceea ce s-a dovedit a fi partea utilă reală.
Ce se întâmplă de fapt în primele câteva zile
Scăderea rapidă devreme în greutate într-un post cu suc - două până la patru kilograme în primele două zile - nu este în primul rând pierderea de grăsime. Este apă. Când încetați să mâncați alimente solide, tractul digestiv se golește. Când elimini carbohidrații din dieta ta, corpul tău arde prin depozitele de glicogen, iar glicogenul transportă aproximativ de trei ori greutatea proprie în apă. Nu pierdeți țesut adipos; pierzi apa care însoțește carbohidrații stocați.
Acest lucru este important de înțeles, deoarece este același mecanism din spatele oricărei afirmații dramatice de pierdere în greutate pe termen scurt. „A slăbit 10 kilograme în două săptămâni” înseamnă aproape întotdeauna „a pierdut un amestec de apă, rezerve de glicogen și puțină grăsime”. Pierderea reală de grăsime în majoritatea circumstanțelor este limitată la aproximativ 1-2 kilograme pe săptămână, chiar și cu o restricție calorică semnificativă. Orice mai rapid decât atât este în mare parte apă.
Storcatorul in sine merita sa aiba oricum
Separat de întrebarea de post, încorporarea sucului proaspăt într-o dietă obișnuită are o valoare reală. A storcator presat la rece sau storcator centrifugal vă permite să consumați nutrienți din legume pe care s-ar putea să nu le mâncați întregi - sfeclă, ghimbir, țelină, varză - într-o formă pe care o veți bea zilnic. Morcovul, mărul și lămâia sunt un înlocuitor cu adevărat plăcut pentru micul dejun, care este considerabil mai hrănitor decât săriți peste micul dejun sau să luați ceva procesat.
Preocuparea cercetării cu privire la sucuri este că concentrarea sucului elimină fibrele și poate concentra zaharurile, în special în amestecurile bogate în fructe. Impactul glicemic al sucului de fructe este semnificativ mai mare decât impactul glicemic al aceluiași fruct consumat întreg, deoarece fibrele încetinesc absorbția glucozei. Acest lucru contează pentru gestionarea zahărului din sânge și pentru cât timp vă satisface masa. Amestecurile de legume cu fructe minime atenuează considerabil acest lucru.
Supa ca alternativă mai durabilă
Pentru persoanele interesate de impulsul de detoxifiere/resetare din spatele postului cu suc, supa de legume de casă este un instrument mai bun pentru utilizare pe termen lung. Oferă volum mare, fibre, proteine (din leguminoase) și un conținut substanțial mai mic de zahăr decât sucul. O calitate oală de supă face gătitul în lot simplu. Ritualul preparării și consumului acestuia are aceeași calitate psihologică de „început proaspăt” fără problemele smalțului dentar de la aciditatea sucului sau rollercoaster-ul glicemiei din zaharurile concentrate din fructe.
Un blender funcționează ca instrument de preparare a supei și este considerabil mai ieftin decât un storcator de calitate, lucru care merită remarcat atunci când evaluați investiția. Un bun blender de imersie se ocupă de majoritatea preparatelor de supă cu o curățare minimă.
Ce aș sări peste
Aș sări peste orice suc comercializat rapid ca o „curățare cu toxină”. Organismul curăță toxinele prin ficat și rinichi în mod continuu; niciun suc nu accelerează acest proces, iar cuvântul „detoxifiere” în contexte comerciale este, în esență, un limbaj de marketing nereglementat. De asemenea, aș sări peste posturi mai lungi de două până la trei zile fără supraveghere medicală - perioadele prelungite numai cu suc pot provoca dezechilibre electrolitice și pierderea musculară.
Concluzia sinceră: un post cu suc de două până la trei zile poate funcționa ca o resetare care vă ajută să vă observați tiparele obișnuite de alimentație, ceea ce este cu adevărat util. Numerele de pierdere în greutate sunt reale, dar în mare parte temporare. Pentru o schimbare de durată, lecția este să includeți legumele și fructele proaspete în mâncarea obișnuită, mai degrabă decât să le tratați ca pe un protocol intensiv. (Nu este sfat medical.)
Ești gata să faci cumpărături? Comparați Sănătate și bunăstare peste magazine → 📚 Sau răsfoiește programe de sănătate și bunăstare în Bunuri digitale →
