Kufunga Juisi kwa Kupunguza Uzito: Tathmini ya Uaminifu ya Nini Kinachotokea
Nilifunga juisi kwa siku tatu mara moja, nikichochewa zaidi na shinikizo la rika kutoka kwa mfanyakazi mwenzangu ambaye alikuwa mhubiri wa injili kuhusu hilo. Nilipoteza pauni nne. Wiki iliyofuata nilipata tatu kati yao nyuma. Pia nilihisi vibaya siku ya pili. Lakini pia nilijifunza kitu kuhusu kile chakula changu cha msingi kilikuwa kikifanya kwa mwili wangu, ambayo iligeuka kuwa sehemu muhimu ya kweli.
Nini Kinachoendelea Katika Siku Chache za Kwanza
Kupunguza uzito haraka kwa haraka kwa juisi - pauni mbili hadi nne katika siku chache za kwanza - sio upotezaji wa mafuta. Ni maji. Unapoacha kula chakula kigumu, njia yako ya utumbo hutoka. Unapoondoa wanga kutoka kwa mlo wako, mwili wako huwaka kupitia maduka ya glycogen, na glycogen hubeba takriban mara tatu ya uzito wake katika maji. Huna kupoteza tishu za mafuta; unapoteza maji ambayo huambatana na mafuta yaliyohifadhiwa ya kabohaidreti.
Hili ni muhimu kuelewa kwa sababu ni utaratibu sawa nyuma ya kila madai makubwa ya muda mfupi ya kupoteza uzito. "Kupoteza pauni 10 katika wiki mbili" karibu kila mara inamaanisha "kupoteza mchanganyiko wa maji, maduka ya glycogen, na baadhi ya mafuta halisi." Upungufu halisi wa mafuta katika hali nyingi hupunguzwa kwa takriban pauni moja hadi mbili kwa wiki hata kwa kizuizi kikubwa cha kalori. Kitu chochote haraka kuliko hicho ni maji.
Juisi Yenyewe Inafaa Kuwa nayo
Tofauti na swali la kufunga, kuingiza juisi safi katika chakula cha kawaida kuna thamani ya kweli. [[kinywaji cha kukamua maji baridi]] au kikamuaji cha maji cha katikati hukuwezesha kutumia virutubisho kutoka kwa mboga ambazo huenda usile kabisa - beets, tangawizi, celery, kaleri - katika hali ambayo utakunywa kila siku. Karoti, tufaha, na limau ni mbadala ya kiamsha kinywa inayopendeza zaidi ambayo ina lishe zaidi kuliko kuruka kiamsha kinywa au kunyakua kitu kilichochakatwa.
Wasiwasi wa utafiti kuhusu ukamuaji wa juisi ni kwamba kukolea juisi huondoa nyuzinyuzi na kunaweza kulimbikiza sukari, haswa katika mchanganyiko mzito wa matunda. Athari ya glycemic ya juisi ya matunda ni kubwa zaidi kuliko athari ya glycemic ya tunda lile lile linaloliwa nzima, kwa sababu nyuzinyuzi hupunguza unyonyaji wa glukosi. Hii ni muhimu kwa udhibiti wa sukari ya damu na kwa muda gani mlo unakuridhisha. Mchanganyiko wa mboga-mbele na matunda machache hupunguza hii kwa kiasi kikubwa.
Supu kama Mbadala Endelevu Zaidi
Kwa watu wanaovutiwa na msukumo wa kuondoa sumu mwilini/kuweka upya msukumo nyuma ya kufunga juisi, supu ya mboga iliyotengenezwa nyumbani ni zana bora kwa matumizi ya muda mrefu. Inatoa kiasi kikubwa, nyuzinyuzi, protini (kutoka kunde), na kiwango cha chini cha sukari kuliko juisi. Tamaduni ya kutengeneza na kula ina ubora sawa wa kisaikolojia wa "kuanza upya" bila wasiwasi wa enamel ya meno kutokana na asidi ya juisi au rollercoaster ya sukari ya damu kutoka kwa sukari ya matunda iliyokolea.
Kichanganyaji hutumika maradufu kama zana ya kutengeneza supu na ni nafuu zaidi kuliko mashine ya kusagia maji yenye ubora, ambayo inafaa kuzingatia unapotathmini uwekezaji. [[immersion blender]] nzuri hushughulikia utayarishaji wa supu kwa kusafishwa kidogo.
Ningeruka Nini
Ningependa kuruka juisi yoyote inayouzwa haraka kama "safisha ya sumu." Mwili huondoa sumu kupitia ini na figo mfululizo; hakuna juisi inayoharakisha mchakato huu, na neno "detox" katika miktadha ya kibiashara kimsingi ni lugha isiyodhibitiwa ya uuzaji. Pia ningeruka kufunga kwa zaidi ya siku mbili hadi tatu bila uangalizi wa matibabu - muda mrefu wa kutumia juisi pekee unaweza kusababisha usawa wa elektroliti na kupoteza misuli.
Jambo la msingi la ukweli: haraka ya juisi ya siku mbili hadi tatu inaweza kufanya kazi kama uwekaji upya ambao hukusaidia kutambua ulaji wako wa kawaida, ambao ni muhimu sana. Nambari za kupoteza uzito ni za kweli lakini nyingi za muda mfupi. Kwa mabadiliko ya kudumu, somo ni kujenga mboga na matunda katika ulaji wa kawaida badala ya kuzichukulia kama itifaki ya kina. (Sio ushauri wa matibabu.)
Je, uko tayari kununua? Linganisha Afya na Ustawi katika maduka → 📚 Au vinjari programu za afya na ustawi katika Bidhaa za Dijitali →
