Doğru Yapıldığında Diyet Yiyecekleri Aslında Nasıl Görünüyor?
Şimdiye kadar denediğim her diyet kısmen gıda kalitesi açısından başarısız oldu. Aşırı kalori yükü değil, kelimenin tam anlamıyla can sıkıntısı. Haftada beş kez aynı tavuk ve brokoli kombinasyonunu yemek bir yaşam tarzı oluşturmaz; kırgınlık yaratır. Aslında kalıcı değişim üreten programlar, yemeği gönüllü olarak seçilebilecek kadar ilgi çekici hale getiren programlardır.
Kategori Olarak "Diyet Yemeği" Sorunu
Diyet yemeklerinin ayrı, daha küçük bir yeme kategorisi olduğu şeklindeki zihinsel model, gitmesi gereken ilk şey. Kalorisi düşük yiyeceklerin tadı yoksunluk gibi olmak zorunda değil. 600 kalorilik bir restoran yemeği ile 600 kalorilik bir ev yemeği arasındaki fark, hazırlama yöntemidir; özellikle ne kadar yağ ve tuz kullanıldığı ve proteinin sıfırdan mı yoksa ağır bir sostan mı pişirildiği.
Kendi tariflerini yayınlayan kilo verme programları genellikle şu öncül üzerinde çalışır: kalori yoğunluğuna göre değiştirilmiş klasik yemekler. Derin yağda kızartmak yerine pişirme spreyiyle yapılan, şişelenmiş sos yerine zencefil, pirinç sirkesi ve ketçapla tatlandırılan tatlı ve ekşi tavuk. Temel yapışmaz wok kızartma tavası bu tür pişirme işlemlerinin çoğunu gerçekleştirir. Teknik - ince şeritler, yüksek ısı, hızlı pişirme süresi - "diyet yemeği" veya normal akşam yemeği pişiriyor olsanız da aynıdır.
Yapı İradeden Daha Fazla Yardımcı Olur
Yiyecekleri önceden paketleyen veya günlük menüler yayınlayan yemek programları kısmen karar yükünü ortadan kaldırdıkları için başarılı oluyor. Sıfırdan verilen her yiyecek kararı, özellikle aç olduğunuzda, kötü seçim yapma fırsatıdır. İnsanlar, uzun bir günün ardından akşam 6:30'da açık bir buzdolabının önünde durduklarında, aç olmadıklarında, önceden seçim yaptıklarında sürekli olarak daha iyi yemek kararları veriyorlar.
Bu yapının kendi versiyonunu oluşturmak: Pazar sabahı haftanın beş günü akşam yemeği planlayın. Ne olduğunu yazın, malzemelerin evde olduğundan emin olun ve porsiyon boyutlarına önceden karar verin. Yemek hazırlama kapları hafta sonu boyunca toplu pişirme yapılması, pazartesiden çarşambaya akşam yemeğinin zaten ek kararlar olmadan halledildiği anlamına gelir. Bu heyecan verici değil ama anlık iradeyle verilen kararlardan çok daha tutarlı bir şekilde işe yarıyor.
Bir Porsiyonun Aslında Nasıl Göründüğünü Öğrenmek
Porsiyonlu yemek programlarının hafife alınan faydalarından biri porsiyon büyüklüğü konusunda eğitimdir. Çoğu insan, 4 onsluk bir tavuk porsiyonunun, bir fincan pişmiş pirincin veya bir çorba kaşığı zeytinyağının neye benzediğini önemli ölçüde hafife alır. Somut referans noktaları olmadan, "makul porsiyon" beslenmeden ziyade açlığa göre ayarlanan hareketli bir hedeftir. Birkaç hafta boyunca porsiyonları tarttıktan sonra gıda mutfak terazisi, çoğu kişi tahminlerinin çok daha doğru olduğunu düşünüyor ve tanıdık gıdalar için ölçek gereksiz hale geliyor.
Üç büyük öğün yerine altı küçük öğün yemek, arkasında gerçek kanıtlar bulunan başka bir yapısal değişikliktir: Daha sık yemek yemek, kan şekerini daha stabil tutar, açlık artışlarını azaltır ve yemek zamanlarında aşırı yemeye yol açan derin açlığı önler. Bu konuda fanatik olmanıza gerek yok, ancak büyük bir akşam yemeğini akşam yemeğine ve daha sonra küçük bir öğüne bölmek, ertesi sabah ne kadar aç olduğunuzu gerçekten değiştirir.
Neyi Atlardım
Düzenli olarak stoklamayacağınız özel malzemeler gerektiren tarifleri veya hazırlık süresine 45 dakika ekleyen teknikleri atlarım. Yorgun olduğunuzda tutarlı bir şekilde hazırlanamayacak kadar karmaşık olan diyet yiyecekleri alışkanlık haline gelmeyecek. Alışılmadık ekipman gerektirmeyen, hafta içi 20 dakikalık akşam yemeklerini hedefleyin.
Dürüst olmak gerekirse: Bir diyetin gıda kalitesi, kalori yapısı kadar önemlidir. Yemekten gerçekten keyif alabileceğiniz bir plan, aylarca sürdürebileceğiniz bir plandır. Tatmin edici, düşük kalorili yemeklerden oluşan küçük bir repertuar oluşturmak - tavada kızartmalar, yağsız proteinli kavrulmuş sebzeler, çorbalar - herhangi bir özel programın öngördüğü menüyü takip etmekten daha faydalıdır. iyi sağlıklı yemek kitabı Basit, düşük kalorili tariflere odaklanmak çoğu programdan daha iyi bir yatırımdır. (Tıbbi tavsiye değildir.)
Alışverişe hazır mısınız? Karşılaştır Sağlık ve Sağlıklı Yaşam mağazalar arasında → 📚 Veya göz atın sağlık ve sağlıklı yaşam programları Dijital Ürünlerde →
