वजन घटाने के वास्तविक इंजन के रूप में जीवनशैली में बदलाव
मैं ऐसे व्यक्ति को जानता हूं जिसने एक संरचित कार्यक्रम के तहत आठ महीनों में 40 पाउंड वजन कम किया और सात वर्षों तक हर पाउंड कम रखा। मैं ऐसे कई लोगों को भी जानता हूं जिन्होंने 18 महीनों के भीतर 30 पाउंड वजन कम किया और 35 पाउंड वापस हासिल कर लिया। अंतर इच्छाशक्ति या आनुवंशिकी का नहीं था। यह था कि क्या वजन घटाने की अवधि के दौरान वास्तविक जीवनशैली में बदलाव आया जो कायम रहा, या क्या यह एक अस्थायी गहन प्रयास था जो समाप्त होने पर बेसलाइन पर लौट आया।
तेजी से वजन घटाने के कार्यक्रमों के साथ समस्या
तेजी से वजन घटाने के लिए डिज़ाइन किए गए कार्यक्रम - बहुत कम कैलोरी आहार, आक्रामक व्यायाम आहार, गहन भोजन योजना - इस अर्थ में काम करते हैं कि वे वजन कम करते हैं। वे इस अर्थ में विफल होते हैं कि अधिकांश लोग प्रतिबंध और तीव्रता के उस स्तर को अनिश्चित काल तक बनाए नहीं रख सकते हैं। जब कार्यक्रम समाप्त होता है, तो वजन बढ़ाने वाली आदतें अभी भी प्रतीक्षा में हैं। वज़न वापस आ जाता है क्योंकि अंतर्निहित दैनिक पैटर्न में कुछ भी नहीं बदला है।
यह किसी विशिष्ट कार्यक्रम की आलोचना नहीं है - यह एक अवलोकन है कि वजन घटाने के कार्यक्रम आम तौर पर किस पर ध्यान केंद्रित नहीं करते हैं। शिक्षण की आदतें जिन्हें कम लागत और प्रयास पर अनिश्चित काल तक बनाए रखा जा सकता है, आशाजनक नाटकीय परिणामों की तुलना में कम विपणन योग्य हैं, इसलिए इसे वह ध्यान नहीं मिलता जिसके वह हकदार है।
वास्तव में "जीवनशैली में बदलाव" की क्या आवश्यकता है
चार डोमेन को स्थानांतरित करने की आवश्यकता है - और वे एक-दूसरे के साथ बातचीत करते हैं। भोजन: भोजन के बारे में डिफ़ॉल्ट दैनिक विकल्पों में सुधार की आवश्यकता है, न कि केवल एक कार्यक्रम के दौरान चुने गए विकल्पों में। गतिविधि: किसी न किसी प्रकार की नियमित शारीरिक गतिविधि को दिन में शामिल करने की आवश्यकता होती है ताकि लगातार निर्णय लेने की आवश्यकता न पड़े। नींद: अपर्याप्त नींद भूख हार्मोन को इस तरह से प्रेरित करती है कि अन्य डोमेन को और अधिक कठिन बना देती है। तनाव: दीर्घकालिक तनाव कोर्टिसोल को बढ़ाता है, जो वसा भंडारण को बढ़ावा देता है और भावनात्मक खाने को प्रेरित करता है।
इनमें से किसी को भी पूर्ण होने की आवश्यकता नहीं है। उन्हें वज़न बढ़ाने वाली बेसलाइन से काफी बेहतर होना चाहिए। वास्तव में स्वस्थ स्नैक्स रखना मिश्रित मेवे या घर पर उपलब्ध कटी हुई सब्जियाँ हर नाश्ते के क्षण में इच्छाशक्ति की आवश्यकता के बिना डिफ़ॉल्ट विकल्प को बदल देती हैं। यह जीवनशैली में बदलाव है - पर्यावरण में बदलाव जो व्यवहार को स्वचालित रूप से आकार देता है।
नींद-वजन के संबंध को ज्यादातर लोग नजरअंदाज कर देते हैं
लगातार सात घंटे से कम नींद लेने से घ्रेलिन (भूख हार्मोन) बढ़ता है और लेप्टिन (तृप्ति हार्मोन) कम हो जाता है। परिणाम वास्तविक, प्रलेखित भूख है जिसकी भरपाई अधिक पौष्टिक खाने से नहीं होती है - जो लोग नींद से वंचित हैं वे विशेष रूप से उच्च कैलोरी, उच्च कार्बोहाइड्रेट वाले खाद्य पदार्थों की लालसा रखते हैं। वजन प्रबंधन में नींद की गुणवत्ता में सुधार की एक वैध और कम महत्व वाली भूमिका है, जिसे अधिकांश कार्यक्रम बिल्कुल भी संबोधित नहीं करते हैं।
भोजन छोड़ने से समस्याएँ उत्पन्न होती हैं, समाधान नहीं
महिलाएं विशेष रूप से व्यस्तता और गलत धारणा के कारण भोजन छोड़ देती हैं कि इससे कमी पैदा होती है। इसके बजाय आम तौर पर जो चीज़ पैदा होती है वह है देर से लगने वाली भूख जो रात के खाने और शाम के नाश्ते में ज़्यादा खाने की ओर ले जाती है। सही ढंग से नाश्ता करना - पेस्ट्री नहीं, बल्कि प्रोटीन युक्त भोजन - एक दिन के लिए प्रबंधनीय भूख के लिए हार्मोनल वातावरण स्थापित करता है। व्यस्त लोग जो सुबह खाना नहीं बना सकते, वे पहले से तैयार किए गए विकल्पों से लाभान्वित होते हैं, जिनके लिए कार्यदिवस की सुबह किसी तैयारी की आवश्यकता नहीं होती है।
मैं क्या छोड़ूंगा
मैं वजन घटाने के किसी भी कार्यक्रम को छोड़ दूँगा जिसमें प्राथमिक हानि चरण के बाद रखरखाव की स्पष्ट योजनाएँ शामिल नहीं हैं। वह चूक वह है जहां अधिकांश कार्यक्रम अपने परिणाम खो देते हैं। मैं इस विचार को भी छोड़ दूंगा कि आपको हर चीज़ को एक साथ ओवरहाल करना होगा - व्यवहारिक परिवर्तन सबसे अधिक टिकाऊ होता है जब यह वास्तव में वास्तविक जीवन में एकीकृत होने के लिए पर्याप्त वृद्धिशील होता है।
ईमानदार संस्करण: आपको 12 सप्ताह तक अपने जीने के तरीके को बदलना होगा, न कि केवल अपने खाने के तरीके को। जो लोग वज़न घटाना जारी रखते हैं, वे पहले की तुलना में बहुत कम चीज़ें अलग तरीके से करते हैं - और वे उन्हें अस्थायी रूप से नहीं, बल्कि अनिश्चित काल तक करते हैं।
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