低碳减脂：使该方法真正可持续
我看到我的邻居做了两次同样的低碳水化合物饮食。第一次，他独自完成，持续了三周。第二次，他的妻子和他一起做，他们都坚持了四个月。协议是相同的。上下文完全不同。
好脂肪与坏脂肪的区别实际上很重要
开始低碳水化合物饮食的人经常听到“脂肪很好”，并将其解释为允许无限制地食用所有脂肪。这是错误的，区别很重要。好脂肪——存在于油性鱼类、鳄梨、坚果和优质脂肪中的脂肪 橄榄油 — 支持大脑功能、激素生成和脂溶性维生素的吸收。它们还支持血清素的产生，这对情绪和维持饮食的能力有直接影响，而情绪化饮食不会破坏它。
坏脂肪——主要是工业反式脂肪和加工肉类和烘焙食品中的过量饱和脂肪——会导致炎症和与心血管疾病相关的血脂状况。这些饮食的“低碳水化合物意味着整天吃培根和黄油”版本并没有得到长期健康结果的良好支持，即使短期减肥是真实的。
成功的心理结构
禁止食物会产生与其实际吸引力不成比例的渴望。一平方质量 黑巧克力 每天满足对巧克力的渴望，而不会引发完全禁止所造成的放弃螺旋。这不是弱点——而是认识到奖励系统是如何运作的，并围绕它进行设计，而不是与之对抗。多年来保持饮食习惯变化的人们通常会住在狭小的住处，而不是执行绝对的规则。
碳水化合物宵禁原则（下午 5 点后不吃碳水化合物）是一个有用的结构，因为它是基于规则的，但不是禁止性的——它定义了时间限制，而不是食物消除，这在心理上更容易维持。在晚宴上偶尔打破它并不需要从头开始重新启动整个方法。
锻炼和 10,000 步基准
低碳水化合物方法与定期运动相结合效果最佳，不是因为运动消耗的热量巨大，而是因为运动可以提高胰岛素敏感性，并改变身体管理所吃碳水化合物中葡萄糖的方式。步行作为饮食改变的补充被低估了。一个 计步器健身追踪器 附在腰带上可为您提供真实的步数数据。 10,000 步基准并不神奇，但它是有意义的活跃日的合理指标。
减少摩擦原则对于锻炼和饮食一样重要：如果您讨厌慢跑，则选择步行而不是慢跑；如果您喜欢滑旱冰或游泳，则选择其中一种 - 防水健身追踪器 在整个游泳过程中不断记录——这不是一种妥协——而是认识到愉快的锻炼已经完成，不愉快的锻炼被跳过。您不进行的“最佳”锻炼不如您持续进行的充分锻炼有用。
合作伙伴或责任结构
让朋友、合作伙伴或责任小组进行同样的改变可以显着提高依从性。对此的研究是一致的——共同的目标、共同的挫折和共同的成功使这种行为比单独的努力更持久。如果您正在考虑改变饮食习惯，那么招募某人与您一起做这件事与任何特定的营养方案一样有价值。如果您有合适的社交背景，则可以免费使用使基于团体的计划有效的社交机制。
我会跳过什么
在任何严重的饮食改变的第一个月我都会戒酒。酒精会以难以完全解释的方式削弱人们对食物决定的抑制力，增加液体热量而没有营养回报，并且经常会通过皮质醇和生长素释放肽效应破坏睡眠质量，从而增加第二天的饥饿感。
诚实的底线：低碳水化合物减脂作为一种饮食框架对很多人来说都是有效的。决定它是否产生持久变化的是可持续性架构——内在的灵活性、社会支持结构以及将偶尔的偏差视为挫折而不是失败的意愿。保持真实，而不是理想。 （不是医疗建议。）
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