वजन घटाने के लिए जूस रेसिपी बनाना लंबे समय तक काम करता है
मैंने लगभग दो साल पहले अपनी सुबह में ताजा जूस शामिल किया था - विशेष रूप से वजन घटाने की रणनीति के रूप में नहीं, बल्कि आहार में अधिक सब्जियां शामिल करने के एक तरीके के रूप में, जो तैयार करने में सबसे आसान था। यह आदत इस तरह से चिपकी रही कि आहार ने कभी ऐसा नहीं किया, और मुझे लगता है कि इसका कारण यह है कि मैंने इसे कुछ हटाने के बजाय कुछ जोड़ने के रूप में माना।
क्यों अतिरिक्त के रूप में जूस, प्रतिस्थापन के रूप में जूस से बेहतर काम करता है
वजन घटाने के लिए जूस कार्यक्रमों की आम विफलता का तरीका जूस को संपूर्ण भोजन प्रतिस्थापन के रूप में उपयोग करना है, जो अस्थायी रूप से काम करता है लेकिन इसे बनाए रखना कठिन है। जूस - विशेष रूप से सब्जियों का जूस - एक या दो घंटे से अधिक समय तक तृप्ति बनाए रखने के लिए पर्याप्त प्रोटीन या वसा प्रदान नहीं करता है। आप भूखे रह जाते हैं, क्षतिपूर्ति कहीं और करते हैं, और कुल कैलोरी कटौती आपकी अपेक्षा से कम होती है।
वह दृष्टिकोण जो व्यवहार में बेहतर काम करता है: उच्च कैलोरी वाले पेय और मध्य-सुबह या दोपहर के नाश्ते के स्थान पर जूस का उपयोग करें। संतरे का रस या मीठी कॉफी को ताजा गाजर-अदरक-सेब के साथ बदलने से तरल कैलोरी खत्म हो जाती है और उनकी जगह सूक्ष्म पोषक तत्व आ जाते हैं। शुद्ध कैलोरी प्रभाव मामूली है लेकिन पोषण लाभ वास्तविक है। एक बुनियादी [[केन्द्रापसारक जूसर]] अधिकांश संयोजनों को संभालता है और इतना सस्ता है कि आपको किसी प्रतिबद्धता की तरह महसूस नहीं होता है जिसे आपको पूरी तरह से तर्कसंगत बनाने की आवश्यकता है।
विभिन्न प्रकार की समस्या और इसे कैसे हल करें
लोगों द्वारा जूस पीना बंद करने का मुख्य कारण बोरियत है। यदि आपके सुबह के जूस में हमेशा सेब-गाजर-नींबू का मिश्रण होता है, तो तीसरे सप्ताह तक नवीनता खत्म हो जाती है और आप परेशान होना बंद कर देते हैं। समाधान जानबूझकर किया गया घुमाव है। आपके द्वारा आज़माए गए और पसंद किए गए चार से छह संयोजनों को लिखें, और उन्हें आदत में बदलने के बजाय साप्ताहिक शेड्यूल पर चक्रित करें।
गाजर-सेब का बेस एक अच्छा सहारा है क्योंकि इसकी मिठास स्वादिष्ट होती है और यह लगभग किसी भी चीज़ के साथ मिल जाती है। खीरा डालने से न्यूनतम कैलोरी के साथ मात्रा बढ़ जाती है। अदरक इसे गर्मी देता है. चुकंदर इसे मिट्टी जैसापन और महत्वपूर्ण पोषण घनत्व देता है। अजवाइन किसी भी संयोजन के लिए एक उपयोगी सब्सट्रेट है। जब आप बोर हो रहे हों तो स्वाद को ताज़ा करने के लिए स्ट्रॉबेरी या अनानास को किसी भी मिश्रण में मिलाया जा सकता है। मुख्य सिद्धांत: आक्रामक तरीके से घूमें और कोई मानक फॉर्मूला निर्धारित न करें।
जूसर निवेश सोचने लायक है
जूसर की दो मुख्य श्रेणियां हैं: सेंट्रीफ्यूगल (तेज़, तेज़, कुछ गर्मी से पोषक तत्वों का क्षरण) और कोल्ड प्रेस / मैस्टिकेटिंग (धीमा, शांत, बेहतर पोषक तत्व प्रतिधारण, अधिक महंगा)। महीनों तक दैनिक उपयोग के लिए, एक [[कोल्ड प्रेस जूसर]] पोषक तत्वों की गुणवत्ता और स्थायित्व में मूल्य अंतर का भुगतान करता है। आकस्मिक या परीक्षण उपयोग के लिए, $50-80 पर एक केन्द्रापसारक मॉडल एक उचित प्रारंभिक बिंदु है।
अधिकांश समीक्षाओं द्वारा स्वीकार की गई तुलना में सफ़ाई घर्षण अधिक मायने रखता है। जिस जूसर को साफ करने में पंद्रह मिनट लगते हैं उसे तीन बार इस्तेमाल करके अलमारी में रख दिया जाएगा। कम हटाने योग्य भागों वाली मशीनें जो डिशवॉशर-सुरक्षित घटकों को चलाती हैं, विशेष रूप से तलाशने लायक हैं। आपके द्वारा प्रतिदिन उपयोग किए जाने वाले जूसर और धूल इकट्ठा करने वाले जूसर के बीच व्यावहारिक अंतर सफाई में आसानी है।
मैं क्या छोड़ूंगा
यदि आपको रक्त शर्करा विनियमन संबंधी समस्याएं हैं तो मैं नाश्ते के विकल्प के रूप में जूस लेना बंद कर दूंगा - यहां तक कि सब्जी के रस से सुबह ग्लूकोज की मात्रा को अकेले पीने के बजाय इसे प्रोटीन के साथ मिलाकर नियंत्रित करना बेहतर होता है। मैं दैनिक उपयोग के लिए केवल फलों के मिश्रण को भी छोड़ दूँगा; कुछ संयोजनों में चीनी की सांद्रता शीतल पेय के बराबर होती है, और वजन घटाने का लाभ जल्दी से वाष्पित हो जाता है।
ईमानदार बात यह है: दैनिक आदत के रूप में ताज़ा जूस अधिकांश लोगों के लिए एक वास्तविक पोषण उन्नयन है, विशेष रूप से कम स्वस्थ पेय के प्रतिस्थापन के रूप में। यह अपने आप में एक आहार रणनीति के बजाय संतुलित आहार के पूरक के रूप में सबसे अच्छा काम करता है। संयोजनों को अलग-अलग रखें, सफ़ाई की स्थिति का प्रबंधन करें, और सफलता को इस आधार पर मापें कि आप महीनों में कैसा महसूस करते हैं, न कि एक सप्ताह के बाद का पैमाना क्या कहता है। (चिकित्सीय सलाह नहीं।)
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