वास्तविक मोटापा वज़न घटाने की युक्तियाँ जो काम करती हैं (सिर्फ 'कम खाएं, अधिक घूमें' नहीं)
वजन घटाने के लिए मानक सलाह - कम खाएं, अधिक घूमें - गलत नहीं है, लेकिन यह तब भी उपयोगी नहीं है यदि आपका वजन काफी अधिक है और चयापचय कारकों, बाधित भूख हार्मोन और ऐसे वातावरण से जूझ रहे हैं जो इसे वास्तव में कठिन बनाता है। अधिक विशिष्ट मार्गदर्शन वास्तव में मौजूद है।
भोजन आवृत्ति दृष्टिकोण
अधिक बार छोटे भोजन खाना - तीन बड़े भोजन के बजाय दिन में लगभग छह बार - मोटापे के स्तर पर वजन घटाने के लिए अधिक अच्छी तरह से समर्थित व्यावहारिक रणनीतियों में से एक है। तंत्र कई है: यह रक्त शर्करा को अधिक स्थिर रखता है, जो भूख की तीव्र वृद्धि को कम करता है जो अधिक खाने को प्रेरित करता है; यह खाने के बीच लंबे अंतराल के साथ होने वाली मंदी की तुलना में उच्च चयापचय दर बनाए रखता है; और यह अत्यधिक भूख को रोकता है जिसके कारण कई लोग मुख्य भोजन के समय अधिक खा लेते हैं।
इसके लिए योजना की आवश्यकता है. तीन भोजन और तीन छोटे नाश्ते का अर्थ है उपयुक्त विकल्प आसानी से उपलब्ध होना। भोजन की तैयारी के कंटेनर क्योंकि पहले से ही भूखे रहते हुए अच्छे निर्णय लेने की कोशिश करने की तुलना में प्री-पार्टिशनिंग इसे काफी अधिक व्यवहार्य बनाता है। कटी हुई सब्जियाँ, उबले अंडे, या ग्रीक दही को अलग-अलग भागों में बाँटकर तैयार करने से निर्णय संबंधी घर्षण समाप्त हो जाता है जो लोगों को सबसे आसान चीज़ की ओर धकेलता है।
डिफ़ॉल्ट स्नैकिंग के रूप में सब्जियाँ और साग
प्रसंस्कृत स्नैक्स - चिप्स, क्रैकर, बैग से कुछ भी - ताजी सब्जियों और फलों के साथ बदलना सामान्य आहार संबंधी सलाह से अलग जोर देने लायक है क्योंकि कैलोरी का अंतर बहुत बड़ा है। मुट्ठी भर आलू के चिप्स से 150 कैलोरी मिलती है; एक कप गाजर की छड़ियों का मूल्य 50 है। लेकिन प्रतिस्थापन केवल तभी काम करता है जब सब्जियाँ चिप्स जितनी ही सुलभ हों। भूख लगने पर कटी हुई सब्जियों को धोने और काटने की तुलना में काउंटर पर रखा कटोरा वास्तव में अधिक प्रभावी है।
त्वचा स्वास्थ्य लाभ वास्तविक है: सब्जियों में विटामिन (विशेष रूप से सी और बीटा-कैरोटीन) कोलेजन संश्लेषण और त्वचा की गुणवत्ता में योगदान करते हैं। यह एक गैर-वजन लाभ है जो कुछ लोगों को तब प्रेरणादायक लगता है जब वजन घटाने की प्रगति धीमी लगती है।
जलयोजन और जल का समय
भोजन से 20-30 मिनट पहले पानी पीने से नियंत्रित अध्ययनों में भोजन की कैलोरी की मात्रा कम हो जाती है - मात्रा तृप्ति संकेत पैदा करती है जो सही समय पर आती है। नींबू पानी को लालसा कम करने वाले के रूप में प्रचारित किया जाता है; तंत्र वास्तविक है लेकिन प्रभाव मुख्य रूप से पानी की मात्रा और संभवतः हल्के एसिड से होता है जो गैस्ट्रिक खाली करने को थोड़ा धीमा कर देता है, नींबू के किसी जादुई गुण से नहीं। फ़िल्टर किया हुआ पानी का घड़ा या अगर नल के पानी का स्वाद बाधा बन रहा है तो घरेलू पानी का फिल्टर पर्याप्त पानी पीना आसान बना देता है।
विशिष्ट ग्लास गिनती के बजाय हल्के पीले रंग के मूत्र का लक्ष्य अलग-अलग लोगों, आहार और गतिविधि स्तरों में कितने पानी की आवश्यकता होती है, इसमें महत्वपूर्ण भिन्नता होती है।
मोटापे के स्तर पर चिकित्सीय संदर्भ अत्यधिक मायने रखता है
जो लोग चिकित्सकीय रूप से मोटे (बीएमआई 30+) हैं, उनके लिए वजन घटाने की फिजियोलॉजी वास्तव में 10-15 पाउंड वजन कम करने की कोशिश करने वाले लोगों से अलग है। लेप्टिन प्रतिरोध का मतलब है कि भूख के संकेतों को इस तरह से बाधित किया जाता है कि कैलोरी प्रतिबंध सामान्य वजन वाले किसी व्यक्ति की तुलना में अधिक कठिन लगता है। इंसुलिन प्रतिरोध प्रभावित करता है कि शरीर विभिन्न खाद्य पदार्थों को कैसे संसाधित करता है। दवाएं वजन के साथ परस्पर क्रिया करती हैं। थायरॉयड विकार या पॉलीसिस्टिक ओवरी सिंड्रोम जैसी अंतर्निहित स्थितियां ऐसे कारकों का योगदान कर सकती हैं जो बाहर से स्पष्ट नहीं हैं।
एक चिकित्सक के साथ काम करना - आदर्श रूप से मोटापे की दवा प्रशिक्षण के साथ - केवल स्व-निर्देशन के बजाय इस स्तर पर वास्तव में मूल्यवान है, विशेष सहायता की आवश्यकता का संकेत नहीं है। रक्त परीक्षण उन बाधाओं की पहचान कर सकता है जिन्हें सीधे संबोधित किए बिना कोई भी आहार समायोजन दूर नहीं कर पाएगा।
मैं क्या छोड़ूंगा
मैं त्वरित समाधान के रूप में विपणन किए गए नींबू के रस उपवास प्रोटोकॉल को छोड़ दूंगा। प्रतिदिन दो गिलास नींबू का रस भूख को पूरी तरह से दबा देना शरीर क्रिया विज्ञान के काम करने के तरीके के अनुरूप नहीं है। कहानी सम्मोहक है लेकिन तंत्र टिक नहीं पाता। मैं उस फ़्रेमिंग को भी छोड़ दूंगा जिसे शुरू करने से पहले आपको "तैयार" होने की आवश्यकता है - परिवर्तन शुरू करने के साथ सबसे अधिक उत्पादक संबंध वह है जहां आप अपूर्ण रूप से शुरू करते हैं और समायोजित करते हैं, न कि वह जहां आप सही तैयारी की प्रतीक्षा करते हैं जो नहीं आ सकती है।
निचली पंक्ति: मोटापे के स्तर पर वजन घटाने में विशिष्ट चुनौतियाँ हैं जिनका सामान्य सलाह पूरी तरह से समाधान नहीं करती है। अधिक भोजन आवृत्ति, सुलभ सब्जी-पहले नाश्ता, रणनीतिक जलयोजन, और चिकित्सा सहयोग उन विशिष्ट चुनौतियों का अधिक सीधे समाधान करते हैं। इस स्तर पर प्रगति विपणन सुझावों की तुलना में धीमी है और यह शारीरिक रूप से सामान्य है, प्रयास की विफलता नहीं।
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